Recetas de cocina: adobo pescado empanado
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¡qué rico!
  • Filetes de Pez Espada
  • Sal
  • Pimienta (optativo)
  • Para el adobo:

foto Pez Espada <strong>Empanado</strong> El día anterior vamos a preparar un adobo con zumo de limón, perejil y ajos donde vamos a dejar los filetes hasta el día siguientes. Procedemos al día posterior a sacar los filetes del adobo y vamos a empanar. Pasamos primero por harina, a continuación huevo y por último el pan rallado. Podéis...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pez espada(filetes), 750 gramos
  • pan rallado, 50 gramos
  • perejil picado, 1 cucharada
  • aceite de oliva, 3/4 tazas

foto PEZ ESPADA <strong>EMPANADO</strong> Pelar el diente de ajo y machacarlo en el mortero con sal y el perejil. Incorporar el zumo de limón y mezclar. Colocar los filetes de pez espada en una bandeja y embadurnarlos con el adobo preparado. Dejar macerar durante 1 hora. Batir el huevo en un plato hondo y colocar el pan rallado en otro...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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