Recetas de cocina: adobo pescado
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • 0,5 cabezas de ajos
  • 1 ramito de perejil
  • 1 cucharada de pimentón dulce

foto Merluza en <strong>adobo</strong> Tomar los lomos de merluza y ponerlos en una olla pequeña con agua hirviendo, sal y la pastilla de caldo de pescado. Durante el tiempo que dura la cocción, picar los ajos y el perejil. En una sartén donde quepan los lomos de merluza, añadir aceite de oliva y echar el ajo y el perejil picado...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • pez espada, 750 gramos
  • vino blanco, 1 taza
  • sal,  al gusto
  • ajo, 6 dientes

foto PEZ ESPADA EN <strong>ADOBO</strong> Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel absorbente. Ponerlos en una fuente amplia, sazonarlos ligeramete y distribuir sobre ellos el ajo y el perejil, bien picaditos. Rociar con el aceite y el vino y dejar marinar por espacio de 2-3 horas. Precalentar la bandeja de dorar, llevándola al...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • _ 1 1/2 DE BOQERONES
  • _ 4 CUCHARADAS DE OREGANO
  • _ 2 VASOS DE VINAGRE
  • _ 4 DIENTES DE AJO

foto BOQUERONES EN <strong>ADOBO</strong> LIMPIAMOS LOS BOQUERONES Y LE QUITAMOS LAS ESPINAS LOS PONEMOS EN UNA FUENTE O TAPER Q TENGA BASTANTE FONDO Y LE PONEMOS SAL AL GUSTO EN EL VASO DE LA TH O EN UN VASO DE BATIDORA PONEMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y LO MOLEMOS UNA VEZ Q ESTE TODO MOLIDO SE LO INCORPORAMOS A LOS BOQ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 1 kg. de cazón sin piel
  • Harina para rebozar
  • Aceite

foto Cazón en <strong>adobo</strong> Preparación: 1.- Triturar todos los ingredientes del adobo 20 segundos a velocidad progresiva 3-5-7. Verter en un recipiente sobre el cazón. Debe cubrir todo el pescado, si no, añadir un poquito de agua. Dejar marinar durante 1 día en la nevera. 2.- Escurrir bien el pescado, enharinar...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Un kilo de caballas frescas, medio litro de sherry vinegar, una taza de aceite de oliva, dos dientes de ajo, dos ramitas de romero, una hoja de laurel, sal.

foto Caballas en <strong>Adobo</strong> Se limpian bien las caballas, se les quita las escamas y las vísceras, y se secan con un trapo bien. Por otro lado, se prepara en un cuenco el adobo: El vinagre, el aceite de oliva, los ajos sin pelar, el romero y las hojas de laurel. Prepara la parilla y cuando esté bien caliente espolvoreas la...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • palometa, 1 kilo
  • vinagre de vino, 2 cucharadas
  • azafrán, 5 hebras
  • perejil picado, 1 cucharada

foto PALOMETA EN <strong>ADOBO</strong> adobo. Marinar 2 horas.Calentar el aceite restante en una cazuela y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar el pescado a la cazuela con el adobo y la harina. Mover la cacerola para que se ligue la salsa. Dejar cocer 5 minutos y servir espolvoreado con el perejil picado....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • filetes de pargo de1 libra
  • o cualquier otro filete de pescado blanco firme
  • adobo con pimienta (para el paso
  • 1)

foto <strong>Pescado</strong> sazone el pescado con adobo. en una sarten grande, caliente el aceite a temperatura mediana-alta. fria los filetes 1 minuto por ambos lados. coloquelos en un plato. añada y revuelva por el resto de los ingredientes en la sarten. cocine hasta que hierva, baje la temperatura, cubra y vuelva a hervir...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 caballas de ración (300 grs)
  • Harina
  • Huevo batido para rebozar
  • Sal

foto Caballa en <strong>adobo</strong> Preparación:Filetea las caballas y quítales la piel. Sazona por los dos lados.Haz el adobo machacando en un mortero los ajos picados junto con el pimentón y el orégano. Después, añade el vinagre y el aceite.Baña los filetes de caballa cubriendo con el adobo en un recipiente y déjalo durante dos o tres horas. Pasando este tiempo, reboza los filetes con harina y hue...

cocina de:
  • Pescados
  • España
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¡qué rico!
  • 150 ccs de aceite de oliva
  • 150 ccs de agua
  • 100 gramos de harina de trigo y maiz
  • 1 pizca de orégano

foto Palometa en <strong>adobo</strong> Instrucciones de elaboración: Poner todos los ingredientes menos la harina durante 5 horas a macerar.Escurrir los trozos de palometa y enharinar.Freír en aceite caliente.Se puede acompañar con verduritas salteadas Receta enviada por: jes...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Arabe
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de rodajas de japuta sin piel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 hoja de laurel
  • 2 granos de pimienta

foto Japuta (Palometa en <strong>adobo</strong>) Procedemos en primer lugar, a poner en adobo las rodajas de japuta, después de bien lavadas. Este adobo (en una cazuela de barro, nunca en recipiente metálico) estará compuesto por los ajos picados, el vinagre, pimienta, la hoja de laurel, los granos de pimienta, el orégano, la sal y dos cucharadas...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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