Recetas de cocina: adobo pescado
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¡qué rico!
  • 1 cebolla grande cortada en cuatro
  • 2 tallos de celery cortados en trozos grandes
  • 1 pimentón cortado en pedazos
  • 1 ajo porro o puerro cortado en pedazos grandes

foto Fondo de <strong>pescado</strong> lave bien las cabezas de pescado y luego untelas con el limón en una cacerola grande ponga el agua a hervir incorpore todos los ingredientes menos el vino blanco hierva por media hora o hasta que los huesos del pescado se aflojen ponga el vino y apague el fuego cuele el caldo y deje reposar antes de envasar...

cocina de:
  • Cocido
  • Venezuela
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 colas de pescado preferentemente merluza o trucha.
  • 1 limon grande
  • 1 dientes de ajo medianos
  • 1 cucharadita de sal a gusto

foto <strong>Pescado</strong> al horno Lavar las colas de pescado y secarlas con un papel de cocina absorbente. Colocarlas en una tabla de picar y hacer 2 0 3 incisiones con la hoja del cuchillo a lo ancho de la cola y por cada lado, sin penetrar mucho. Con los ingredientes preparar un adobo. En un mortero machacar los dientes de ajos...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Cuba
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 colas de pescado preferentemente merluza o trucha
  • 1 limón grande
  • 1 dientes de ajo medianos
  • 1 cucharadita de sal a gusto

foto <strong>PESCADO</strong> AL HORNO Lavar las colas de pescado y secarlas con un papel de cocina absorbente. Colocarlas en una tabla de picar y hacer 2 o 3 incisiones con la hoja del cuchillo a lo ancho de la cola y por cada lado, sin penetrar mucho. Con los ingredientes preparar un adobo. En un mortero machacar los dientes de ajos...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • palometa, 1 kilo
  • tomate, 350 gramos
  • pez espada, 750 gramos
  • perejil, 1 ramillete

foto BARBACOA DE <strong>PESCADOS</strong> AZULES . Colocar la palometa en un cuenco, cubrir con el adobo preparado y mantener durante 1 hora. Quitar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos, cortados por la mitad y ensartarlos en brochetas alternando con la palometa, trozos de tomate y pimiento. Salar, untar con aceite y asar en la barbacoa.PARA...

cocina de:
  • pescados
  • parrillas y barbacoas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla picante
  • 4 tomates

foto <strong>Pescado</strong> con salsa de tomate vuelta y dejarlo el mismo tiempo.En una sartén se derrite la mantequilla en una sartén grande de.Se añaden la cebolla, los tomates, el comino, la sal y la pimienta. Se puede añadir picante. Cocinarlo durante 15 minutos.Se saca el pescado del adobo de vinagre y se pone en la sartén, se tapa y se...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla picante
  • 4 tomates

foto <strong>Pescado</strong> con salsa de tomate grande de. Se añaden la cebolla, los tomates, el comino, la sal y la pimienta. Se puede añadir picante. Cocinarlo durante 15 minutos. Se saca el pescado del adobo de vinagre y se pone en la sartén, se tapa y se deja cocinar durante 30 minutos a fuego flojo...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de cazón( pescado tipo tiburón)
  • 500 cc. de vinagre
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cominos

foto Cazón adobado o bienmesabe de <strong>pescado</strong> Majar los dientes de ajo y los cominos e incorporarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente que permita dejar el cazón en adobo. Tras 2-3 horas está preparado para freírlo, en aceite de oliva, bien rebozado en harina....

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 filetes de pargo rojo u otro pez blanco
  • firme
  • 1/2 cucharadita de adobo con pimienta
  • el jugo de 2 limas

foto Filetes de <strong>pescado</strong> al estilo veracruzano sazone los filetes con el adobo y el jugo de lima. en una sarten, caliente el aceite a fuego mediano. añada la cebolla y cocine hasta que quede este dorada, aproximadamente 10 minutos. revuelva a menudo. añada el ajo y jalapeños y cocine por 2 minutos. añada los tomates, la pasta de tomate, el vino...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 kg. de rodajas cerradas, (parte de la cola)de mero, merluza o
  • bacalao, de 2 cm. de grosor
  • Aceite abundante para freír
  • Perejil para adornar

foto <strong>PESCADO</strong> AHUMADO AL ESTILO DE SHANGHAI Secar el pescado con papel absorbente y poner las rodajas en una fuente que las acomode holgadamente. Pinchar todas las rodajas para que absorban mejor el adobo. Picar el jengibre, para facilitar la extraccion del jugo. Con un extractor de jugos, exprimir bien el jengibre y rociar el pescado...

cocina de:
  • Shanghai
  • China
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 lb. atun fresco
  • picado
  • adobo
  • 1 cda. aceite de oliva extra virgen

foto Atun fresco a la alcaparra sazone el atun con el adobo. derrita la mantequilla y añada el aceite de oliva y sofria el atun. añada los ingredientes restantes y cocine en fuego bajo de 3 a 5 minutos....

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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