Recetas de cocina: ajos vinagreta tomate
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • perejil
  • 6 dientes de ajo
  • pure de patata

foto Merluza a la plancha con pure de <strong>ajos</strong> y <strong>vinagreta</strong> de <strong>tomate</strong> Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de jerez y tomate despepitado teniendo en cuenta las siguientes cantidades por 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de jerez limpiamos la merluza, sacando los lomos cocemos los ajos en agua con su piel una vez cocidos, los machacamos, los...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 2 Patatas
  • 1 huevo duro
  • 1 tomate ensalada
  • sal

foto PATATAS CON <strong>VINAGRETA</strong> (LIDIA425) Se prepara la vinagreta de la siguiente manera: Se trocea el huevo duro, los pimientos, los ajos, el pereji, se mezcla, se le echa sal, y en un bol se pone la mezcla, se le añade un chorro de aceite y otro pequeñito de vinagre. Se deja macerar mientras hacemos las patatas. Se hierven las...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 150 gr. de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1/2 cabeza de ajo
  • 1 ramillete de hierbas

foto Lentejas a la <strong>vinagreta</strong> Pasos previos: limpiar y quitar las semillas del tomate. Primeramente lavamos las lentejas y las echamos en un cazo. Las cubrimos con agua y echamos la cebolla, los ajos y el ramillete de hierbas. Ponemos a fuego rápido las lentejas y cuando empiecen a hervir, ponemos el fuego lento, y...

cocina de:
  • Legumbres y cereales
  • Lentejas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • una pizca de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de pure de patata

foto Merluza a la plancha con <strong>vinagreta</strong> de <strong>tomate</strong> Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de jerez y el tomate pelado y despepitado ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 cucharada de vinagre de jerez y a continuacion añadimos el tomate cortado en dados reservamos limpiamos la merluza, sacando los lomos cocemos los ajos en agua con...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pollo cortado a trocitos
  • 2 cebolla grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates maduros

foto Pollo a la <strong>vinagreta</strong> paso 1: se corta el pollo a trocitos, se limpia, se salpimenta y se pone en la cazuela. paso 2: se pelan las cebollas y se cortan en láminas finas. se echan sobre el pollo. paso 3: se desgranan los ajos y se añaden con el resto, sin pelarlos. paso 4: los tomates se lavan y se cortan por la mitad...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 salmonetes
  • 5 cebolletas
  • 4 patatas
  • 2 tomates

foto Salmonetes encebollados con <strong>vinagreta</strong> de albahaca aceite virgen extra Hojiblanca vinagre de modena albahaca sal perejil pela los tomates y trocealos en dados. ponlos en un bol, añade aceite, vinagre, un poco de albahaca picada y sal. mezcla bien y deja macerar. pela las patatas y rallalas con un rallador. añade la cuarta parte a una sarten con un...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • champiñon 0
  • 20 kg jamon serrano
  • 2 lonchas
  • ajo

foto Champiñon con langostino y <strong>vinagreta</strong> de piparras. champiñones. colocamos el langostino abierto en libro de manera que quede unido por la cola. salsear por encima con la vinagreta de piparras. vinagreta de piparras: se pone el aceite a calentar con el ajo en brunoise muy fina y una vez que esten los ajos se añade el bacon en brunoise y se retira del fuego para añadirle las piparras picadas en aro...

cocina de:
  • Verduras
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¡qué rico!
  • 20 mejillones de roca
  • 4 ajos
  • 8 tomates cherry
  • Hojas de albahaca

foto Mejillones con <strong>tomate</strong> Cortamos los tomates y la albahaca. Laminamos el ajo y freímos hasta que se dore. Metemos los mejillones en agua hirviendo 20 segundos hasta que comiencen a abrirse y los separamos de la concha. Con el agua que han soltado los mejillones, hacemos una vinagreta mezclándola con el aceite y vinagre. Ponemos rodajas de tomate en la base de la concha y...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!

foto Pintxo de champiñón con langostino y <strong>vinagreta</strong> de piparras. langostino abierto en libro de manera que quede unido por la cola. Salsear por encima con la vinagreta de piparras. Vinagreta de piparras: Se pone el aceite a calentar con el ajo en brunoise muy fina y una vez que estén los ajos se añade el bacon en brunoise y se retira del fuego para añadirle las piparras picadas en aros finos (pero vis...

cocina de:
  • Pintxos y canapés
  • Cafetería
  • Todo el año
  • Estofado
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 300 gr. de champiñones, muy frescos, bien cerrados y lo más grandes posible. Existe un tipo de champiñón que es de color más oscuro, o si encontráis CEPS (Boletus edulis).sale mejor y lograreis una presentación con más colorido.
  • 100 gr. de jamón, no hace falta que sea pata negra, pero conviene que se buenecito
  • 2 dl de aceite de oliva virgen.
  • 1 dl de vinagre de jerez. - 1 diente de ajo.

foto Carpaccio de Champiñones a la <strong>Vinagreta</strong> caliente de Jamón Serrano dedos). Disponer los champiñones alrededor del plato montando uno sobre el otro en forma de escalonada. Colocar en el centro del plato los vegetales de la manera que más os guste. La foto os puede servir de ejemplo. En un poquito del aceite dorar los ajos y añadir el jamón cortado en juliana. Añadir...

cocina de:
  • Ensaladas
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