- 500 gramos de carne picada o procesada
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 pizca de perejil fresco
- ...
rebozándolas con pan rallado.Se pone en la Chef 2000 el resto de las cebollas con los dientes de ajo restantes muy picado y un poco de aceite, echar las albóndigas y programar, vapor 3 minutos.Abrir y añadir el vino blanco y el agua, revolver con cuidado de no romper las albóndigas y programar nuevamente...
- - carnes
- - guisos
- - española
- Ingredientes:
- 1/2 kg de carne picada
- 2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- ...
Picamos una cebolla y dos dientes de ajo con el perejil, el clavo y el cilantro y lo mezclamos muy bien con la carne y el huevo crudo; lo salamos todo y preparamos las albóndigas rebozandolas con pan rallado.
Ponemos en la Chef 2000 la otra cebolla con los dientes de ajo restantes muy picado y un...
- - carnes
- 800 grs. de carne picada de ternera
- Un huevo
- Perejil
- Varios ajos
- Vino blanco
- ...
Para hacer la masa de las albóndigas: batir bien el huevo, añadir la carne picada, perejil picado, ajo picado, un chorrito de vino blanco y pan rallado. Salpimentar la masa. Formar las albóndigas.
Mientras poner la Chefo, programa 91, una hora y media.
Picar la cebolla y varios ajos en láminas...
- - carnes
- Para las albóndigas;
- 500 gms. Carne picada de cerdo
- 1 cebolla
- 2-3 dientes
- Perejil
- ...
Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas y formarlas, harinarlas y freirlas.
Echar el aceite y tostar cebolla 5 min. en presión. Añadirle 1 cucharada de harina y remover (no dejar tostar mucho), colorante alimentario, laurel, pimienta, sal, vino, remover bien, añadir las albóndigas...
- - carnes
- Albondigas (mezcla de ternera y cerdo, como siempre con el ajo, el pan, el huevo y perejil)
- 1 sepia de las grandes (las que venden en las pescaderias que no estan limpias- ellos os la limpiaran)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde de los italianos
- 1/2 pimiento rojo
- ...
Poneis un chorro de aceite en el fondo de la cubeta, las albondigas bien rebozadas de harina blanca y la sepia cortada en trocitos.
Triturais todos los ingredientes restantes, en la thermomix o si no teneis con el minipimer. Es importante que quede bien trinchado, si no encontrareis los trocitos...
- - carnes
- 500g de carne picada
- 1 huevo y sal
- ajo y perejil
- 500g de tomate triturado
- 50g de aceite
- ...
preparación
se aliña la carne como toda la vida ,con su ajito ,perejil y el huevo
se forman las albondigas y se harina sin pan rallado
se pone en la cubeta el aceite y programa 91 una hora y 15minutos
se ponen las albóndigas y cuando lleve media hora agregamos la lata de tomate y dejamos...
- - carnes
- 12 albondigas
- 1 bote tomate natural( de los que hacemos de conserva)
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla picadita
- 1 vaso de vino blanco
- ...
- - carnes
- 1/2 K. de carne picada
- ajos y perejil
- huevo
- pan rallado
- harina
- ...
En el fondo de la cubeta poner un poco de aceite y echar encima 2 ajos picados, la zanahoria en rodajas, las albondigas (ya preparadas y pasadas por harina), los champiñones, la pastilla de caldo desmenuzada, el vino tinto, la salsa de tomate y el agua a gusto.
PROGRAMA 91- 1H. 30
...
- - carnes
- 500 gr. de carne picada o procesada
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1 pizca de perejil fresco
- ...
Picar la mitad de las cebollas y la mitad de los dientes de ajo, con el perejil, el clavo y el cilantro y se mezcla muy bien con la carne y el huevo crudo. Se sala todo y se prepara las albóndigas rebozándolas con pan rallado. Se pone en la Chef 2000 el resto de las cebollas con los dientes de ajo...
- - carnes y guisos
- - españa
- Ingredientes: 1/2 kg de carne picada
- 2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- Perejil
- ...
Picamos una cebolla y dos dientes de ajo con el perejil, el clavo y el cilantro y lo mezclamos muy bien con la carne y el huevo crudo; lo salamos todo y preparamos las albóndigas rebozandolas con pan rallado.
Ponemos en la chef 2000 la otra cebolla con los dientes de ajo restantes muy picado y un...
- - carnes y guisos
- - internacional
- 800 grs. De carne picada de ternera
- Un huevo
- Perejil
- Varios ajos
- Vino blanco
- ...
Para hacer la masa de las albóndigas: batir bien el huevo, añadir la carne picada, perejil picado, ajo picado, un chorrito de vino blanco y pan rallado. Salpimentar la masa. Formar las albóndigas.
Mientras poner la chefo, programa 91, una hora y media.
Picar la cebolla y varios ajos en láminas...
- - carnes y guisos
- - internacional
- Para las albóndigas; 500 gms. Carne picada de cerdo
- 1 cebolla
- 2-3 dientes
- Perejil
- Limón
- ...
Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas y formarlas, harinarlas y freirlas.
Echar el aceite y tostar cebolla 5 min. En presión. Añadirle 1 cucharada de harina y remover (no dejar tostar mucho), colorante alimentario, laurel, pimienta, sal, vino, remover bien, añadir las albóndigas...
- - carnes y guisos
- - internacional
- Albondigas (mezcla de ternera y cerdo, como siempre con el ajo, el pan, el huevo y perejil)
- 1 sepia de las grandes (las que venden en las pescaderias que no estan limpias- ellos os la limpiaran)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde de los italianos
- 1/2 pimiento rojo
- ...
Poneis un chorro de aceite en el fondo de la cubeta, las albondigas bien rebozadas de harina blanca y la sepia cortada en trocitos.
Triturais todos los ingredientes restantes, en la thermomix o si no teneis con el minipimer. Es importante que quede bien trinchado, si no encontrareis los trocitos...
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