Recetas de cocina: alcachofas rellenas
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¡qué rico!
  • 3 huevo
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 6 alcachofas

foto Tartaleta de <strong>alcachofas</strong> Instrucciones de elaboración: Para hacer la masa, mezclar la harina con la mantequilla y un huevo más la pizca de sal.Cubrir un molde de tartaletas y lleva al horno durante 15 minutos hasta que esté cocida.El relleno se realiza...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 1 kg. de alcachofas
  • 150 gr. de mantequilla cHamburcy o cualquier otra marca
  • 2 yemas de huevo cocido
  • 1 cuch. de perejil picado

foto <strong>Alcachofas</strong> a la polonesa inmediatamente. nota: si se desea un plato mas sofisticado pueden emplearse fondos de alcachofas. para ello, sacar todas las hojas y hacer un hueco en el centro para colocar el relleno....

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 3 huevo
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 6 alcachofas

foto Tartaleta de <strong>alcachofas</strong> Para hacer la masa, mezclar la harina con la mantequilla y un huevo más la pizca de sal. Cubrir un molde de tartaletas y lleva al horno durante 15 minutos hasta que esté cocida. El relleno se realiza limpiando las alcachofas, primero se saca las hojas más externas, hasta llegar a las hojas más...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 cucharadita de harina
  • 8 rebanadas de pan frito
  • 100 ccs de aceite
  • 200 gramos de jamón serrano

foto Barquitos de <strong>alcachofas</strong> alcachofas.Una vez rellenas se rehogan y se fríen en aceite muy caliente, colocándolas después en una cacerola.En el aceite se rehoga la cebolla muy fina, cuando esté dorada se le añade un poquito de mostaza y harina y un cacito de caldo de cocer las alcachofas.Se añade esta salsa a las alcachofas y se deja cocer media hora. ...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebollino
  • 4 corazones de alcachofas
  • 4 hojas de lechuga

foto CORAZONES DE <strong>ALCACHOFAS</strong> CON CEBOLLINO Se ponen a cocer las alcachofas durante 10 minutos con sal. Cuando están cocidas se dejan enfriar. Se tritura el requesón con sal, ajo, cebollino picado, hasta que quede como una crema. Se colocan las hojas de lechuga y encima las alcachofas ya rellenas con el requesón. Se decora con las rodajas de tomate....

cocina de:
  • España
  • Otoño-Ivierno
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 3/4 tazas de aceitunas kalamatas sin carozo
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdta. de ralladura de limón

foto Panini de atún y <strong>alcachofa</strong> en un procesor de comida, combine las aceitunas, aceite, ralladura de limón y aceite hasta que tenga consistencia de pure. agregue la mayonesa. mezcle el atún, las alcachofas, jugo de limón y pimienta en un bol mediano. saque la miga del pan y úntelo con el puré de aceitunas por ambos lados. cubra la parte de abajo del pan con el relleno de atún y alcacho...

cocina de:
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 3 filetes de lenguado
  • 1 alcachofa pelada y cocida
  • 30 gr de colas de gambas peladas
  • 1/2 huevo pequeño

foto Timbal de Lenguado <strong>relleno</strong> de <strong>Alcachofa</strong> y Mus de Gambas Este plato se cocina al VACIO. Tomar los filetes de lenguados y esparramarlos ligeramente, en una terrina individual de loza disponer los filetes de tal manera que el molde quede forrado por dentro. Con las colas de gambas, el huevo y la nata hacer una farsa y rellenar con ella la alcachofa...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Pimientos de piquillo <strong>rellenos</strong> de <strong>alcachofas</strong> y gambas
Para hacer la salsa: saltear las cabezas de las gambas con un poco de aceite y ajo. Agregar el brandy y evaporar el alcohol. Añadir la nata líquida, dar un hervor, tapar y dejar infusionar diez minutos.Triturar y colar.Para hacer el relleno: saltear las alcachofas con el ajo y las gambas, condimentar y enfriar. Rellenar los pimientos del piquillo y calentar en el ...

cocina de:
  • Verduras y Ensaladas
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 350 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura en polvo royal de bizcocho
  • 60 gr de manteca
  • 1/2dl de aceite de oliva

foto Empanada de <strong>alcachofas</strong> y atún pasta: tamizar la harina junta la levadura en un bol y colocar en el centro el resto de ingredientes, mezclar primero con un tenedor y seguidadmente con las manos, hasta conseguir una masa fina y cmpacta, tapar y dejar reposar una hora relleno: escalibar el pimiento, pelar y cortar en tiras finas y...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 12-16 Alcachofas grandes
  • 1 Cebolla
  • œ Kg. de setas (champiñones)
  • 12-16 Huevos de codorniz

foto <strong>ALCACHOFAS</strong> <strong>RELLENAS</strong> DE SETAS Y HUEVOS DE CODORNIZ Cortar la cebolla en juliana muy fina, poner un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla sin que tome color. Añadir las setas troceadas (sólo los sombreros). Saltear 2 minutos y añadir el vino blanco. Dejar hacer a fuego medio hasta que quede seco. Cocer las alcachofas, bien limpias y con...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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