Recetas de cocina: alcachofas thermomix
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¡qué rico!
  • Para la crema:
  • 1 cebolla
  • 100 g de mantequilla
  • ½ cubilete de aceite de oliva virgen

foto Crema de <strong>alcachofas</strong> y jamón Limpiamos bien las alcachofas eliminando las partes duras, y las partimos en 4-5 trozos. Las reservamos untándolas con un limón partido por la mitad para evitar que se oxiden. Ponemos el aceite y la mantequilla 2 minutos a temperatura varona, velocidad 2. Añadimos la cebolla en trozos grandes y...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Sopas de verduras
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • ·1´5 kg. de alcachofas.
  • ·2 dientes de ajos.
  • ·50 gr. de aceite.
  • ·70 gr. de agua.

foto <strong>Alcachofas</strong> estofadas (<strong>Thermomix</strong>) 1. Poner el Thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos. 2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón. 3. Programa 17 min., 100º, vel. 1. 4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo e...

cocina de:
  • Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Para 2 personas:
  • 6 alcachofas
  • 2 zanahorias
  • 1 tarrina de bacon ahumado

foto <strong>Alcachofas</strong> Guisadas de Missis (<strong>thermomix</strong>) Cortamos las alcachofas en cuartos y las dejamos a remojo con agua y zumo de limón. Picamos los ajos, subiendo rapidamente a vel.10. Bajamos los restos de las paredes con una espátula de goma. Vertemos el aceite y programamos 3 minutos, temp. Varoma, vel.1 Añadimos el bacon, el botecito de...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 180 gr. foie-gras extra moular
  • 1,5 dl. nata líquida hervida
  • 1,5 dl. salsa bechamel ligera
  • 4 ud. yema de huevo

foto Timbal de <strong>alcachofas</strong> con flan de foie-gras al oporto soltado para la vinagreta. Poner en un thermomix el foie-gras salteado, la nata, la bechamel, las yemas, sal y pimienta, a 80º durante 12 minutos. Pasar por el colador fino y dejar enfriar. Reducir el oporto a 125 cc. Con máquina cortafiembres, cortar en láminas finas las alcachofas y disponerlas en...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 4 alcachofas

foto ARROZ CON GAMBAS , CALAMARES Y <strong>ALCACHOFAS</strong> ( <strong>THERMOMIX</strong> ) , programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . Cuando termine , triturar 30 segundos en velocidad 10 . - Añadir los calamares y las alcachofas , rehogar 8 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara . - Poner la mariposa sobre las cuchillas , añadir el arroz y...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 alcachofas grandes con un poquito del tallo
  • 100 o 130 gramos de jamon serrano en taquitos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo

foto <strong>Alcachofas</strong> con jamon (<strong>thermomix</strong>) 1º pela las alcachofas y el tallo y se ponen en una cacerola con agua hirviendo 15 minutos (el ponerlas en la cacerola es para ahorrar tiempo, tambien se pueden cocer en la thermomix). Cuando esten listas se escurren y se reservan 2º mientras se cuecen las alcachofas echamos en el vaso...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • ·1´5 kg. De alcachofas.
  • ·2 dientes de ajos.
  • ·50 gr. De aceite.
  • ·70 gr. De agua.

foto <strong>Alcachofas</strong> estofadas (<strong>thermomix</strong>) 1. Poner el thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos. 2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón. 3. Programa 17 min., 100º, vel. 1. 4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo está...

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 alcachofas grandes
  • 1 limón
  • 250 gr de almejas
  • 1 pellizco de sal

foto <strong>Alcachofas</strong> con almejas y gambas (<strong>thermomix</strong>) ...

cocina de:
  • Bajas calorias (light)
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 100gr de aceite de oliva
  • 160gr de patatas redonditas congeladas
  • 200gr de corazoncitos de alcachofa baby congelados
  • 80gr de judías verdes congeladas

foto Panaché de Verduras (<strong>Thermomix</strong>) alcachofas, las judias, el calabacín, el champiñón, las espinacas, la coliflor, los taquitos de jamón, la sal y la pimienta. Programamos 15 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 3.- Cuando falten 3 minutos para terminar, añadimos los guisantes por el bocal. (A mi se me...

cocina de:
  • Guarniciones
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¡qué rico!
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 3 calçots( el que no tenga calçots, lo puede hacer con una
  • cebolla de figueres o con cebolleta fresca).
  • 1 zanahoria

foto crema de judias verdes <strong>thermomix</strong> Preparacion en thermomix 21: Pondremos el aceite en la maquina y programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad 2. para que se caliente el aceite. Una vez caliente añadiremos los calçots i una zanahoria, lo trituramos a velocidad 3 1/2, unos segundos , bajamos los restos de las paredes y...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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