Recetas de cocina: alubias chorizo
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¡qué rico!
  • Medio Kg de alubias blancas cocidas
  • 500g de costillas de cerdo ibérico troceadas
  • 1tomate mediano
  • 1 cucharadita de pimentón

foto Potaje de <strong>alubias</strong> , programa velocidad 2 unos segundos. Ponemos la costilla, el laurel y el vino y cocinamos 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 2. Cubrimos con agua y cocemos 30 minutos a 100º, giro a la izquierda, velocidad 2. Añadimos las alubias escurridas, el chorizo y la morcilla en rodajas y programamos otros 3 minutos a 100º, giro a la izquierda, ...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡gracias!

foto <strong>Alubias</strong> con sacramentos 400 gramos alubias pintas, de las mejores que os permita el bolsillo. 200 gramos patatas 200 gramos chorizo 200 gramos tocino 200 gramos costilla de cerdo 200 gramos carne de cerdo 1 trozo hueso jamon 1 morcilla 1 cebolla 3 ajos 1 Zanahoria mediana 50 gramos calabaza roja chorrito de aceite sal al...

cocina de:
  • Legumbres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Alubias, 100 grs. por persona
  • el resto de ingredientes, a ojo, se describe en la receta

foto <strong>ALUBIAS</strong> ESTOFADAS "f" alubias, también una cucharadita de pimentón dulce que se me olvidaba. Entonces saco la cebolla, pimiento verde, ñora, tomate y ajos con un poco de caldo y algunas alubias y lo bato todo, lo agrego al guiso con alguna verdura, en este caso he puesto judía verde, calabaza y apio, lo tengo 15 ó 20 minutos más y rectifico de sal. Están muy buenas y no necesitan de n...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 vaso de vino tinto para el agua del remojo
  • Zanahorias
  • 1 cabeza de ajo
  • 600 g de alubia de color

foto <strong>Alubias</strong> pintas con arroz El día anterior, dejar las alubias en agua para ablandarlas, añadiendo un vaso de vino tinto para reforzar el color oscuro, un hueso de codillo de jamón y sazonadas con un poco de sal (poco porque el codillo ya lleva sal). El día que se cocinen: poner a cocer en frío y a fuego lento lo que se dejó...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kilo de alubias rojas
  • 15 gramos de cebolla

foto <strong>Alubias</strong> rojas estofadas Instrucciones de elaboración: Se tienen las alubias en remojo la noche anterior.En una olla se sitúan las alubias con agua fría que las cubra, se espera a que escalde y se echa un vaso de agua, la falda, un ajo y perejil y se sigue...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 400 gr de alubias rojas (yo calculo 100 gr por persona)remojadas durante 10 horas
  • una morcilla de arróz
  • 4 trozos de chorizo
  • un trozo de un buen jamón o un trozo de papada de cerdo

foto <strong>Alubias</strong> de Sangüesa (olla rápida) Poner en la olla las alubias,el chorizo el jamón estos tambien los tendremos a remojo por lo menos 3 horas el hueso el puerro y la zanahoria con un poco de aceite cubiertas de agua justo, no hace falta mas dejaremos salir los dos aros y contar 12 a 15 minutos esto dependerá la clase de...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • 400 gr de alubias rojas (yo calculo 100 gr por persona)remojadas durante 10 horas una morcilla de arróz 4 trozos de chorizo un trozo de un buen jamón o un trozo de papada de cerdo un hueso de espinazo de cerdo medio puerro,una zanahoria,sal y aceite una berza (col) 2 ajos aceite sal

foto <strong>Alubias</strong> de sangüesa (olla rápida) Poner en la olla las alubias,el chorizo el jamón estos tambien los tendremos a remojo Por lo menos 3 horas el hueso el puerro y la zanahoria con un poco de aceite cubiertas De agua justo, no hace falta mas dejaremos salir los dos aros y contar 12 a 15 minutos Esto dependerá la clase de alubias...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 bote grande de alubias rojas cocidas,
  • 500 gramos de costilla adobada, yo la compro en mercadona, pero la hay en muchos sitios, y si queréis la podéis hacer vosotros, (con el adoboarroz con costillejas adobadas),
  • 100 gramos de tocino ibérico u otro cualquiera,
  • 2 dientes de ajo,

foto <strong>Alubias</strong> rojas con costilla de cerdo adobada en una olla colocamos, las costillas, el chorizo, el tocino y la cebolla y el puerro limpios y cortados, sal y un chorrito de aceite y se deja hervir cubierto de agua. mientras en una sartén con un poco de aceite de oliva, freimos los ajos pelados y cortaditos y cuando esten dorados se añade el...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 hueso de jamón y uno de ternera
  • 50 grs de unto
  • 1 chorizo gallego
  • 1 manojo de grelos

foto Caldo gallego con <strong>alubias</strong> y grelos poner a remojar las alubias en las víspera. al día siguiente poner a cocer los huesos y las alubias en agua con sal y el unto con el fuego medio durante hora a hora y media. retirar los huesos e incorporar las patatas cortadas en dados y el chorizo. retirar el unto y machacar y volver a poner en la...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 100 grs de acelgas ( de las congeladas )
  • 300 grs de alubias ( hoy de frascococidos )
  • 1 pastilla de avecren
  • 1/2 de cebolla

foto <strong>alubias</strong> con acelgas a estilo mi casa para que el pimento se mezcle y no se queme. 3...... Añadimos el agua y la pastilla de avecren dejamos hervir y echamos las acelgas congeladas a los 15 minutos miramos y para mi ya estan . 4......... Añadimos las alubias y el lacon desmigado el chorizo troceado y la harina de almendra 5...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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