Recetas de cocina: alubias chorizo
0 votos
¡qué rico!
  • 1/2 k de alubias blancas
  • 1 tomate
  • 2 pimietos
  • 1 zanahoria 

foto Potaje En una olla amplia, colocar las alubias con una pizca de sal, el pimentón, las verduras, morcillas, chorizos y carnes. Cocinar una hora. Separar las verduras tiernas y triturar. Colocar en un recipiente las carnes. Echar el arroz en el caldo y esperar que se enternezca. Servir como primer plato el arroz y como segundo las carnes y verduras....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • ingredientes
  • Ingredientes para 6 personas: 500 gr de alubias rojas oreja de cerdo 1/2 mano de cerdo 200 gr de costilla de cerdo 200 gr de cecina de vaca 3 chorizos 3 morcillas de burgos 200 gr de tocino 1 cebolla mediana 1 cabeza de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de harina 1 hoja de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva

foto Olla podrida burgalesa laurel y 1 loncha de tocino; cortar el hervor tres veces con un chorrito de agua fría. Aparte, cocer las carnes de cerdo; cuando estén tiernas, añadir el resto del tocino y el chorizo. En otra olla cocer la cecina. Cuando todas las carnes estén tiernas, añadirlas a la olla de las alubias con parte...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1/2 kg. de alubias blancas
  • 1 tomate
  • 2 pimietos
  • 1 zanahoria 

foto Potaje Preparación:En una olla amplia, colocar las alubias con una pizca de sal, el pimentón, las verduras, morcillas, chorizos y carnes. Cocinar una hora.Separar las verduras tiernas y triturar. Colocar en un recipiente las carnes.Echar el arroz en el caldo y esperar que se enternezca.Servir como primer plato el arroz y como segundo las carnes junto con las verduras....

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • España
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • medio kilo de garbanzos
  • un puñaito de judias
  • pueros,
  • apio

foto Potaje de garbanzos y judías la noche anterior remojamos los garbanzos o las alubias. en una olla grande ponemos los garbanzos, las judias, picamos la verdura pequeñita; vamos echando todos los ingredientes cubrimos con agua y al fuego....

cocina de:
  • Olla a presión
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
1 votos
¡qué rico!
  • 1 Kg. de alubias de Ibeas
  • 4 orejas de cerdo
  • 3 patas de cerdo
  • 2 kg. de costilla de cerdo adobada

foto OLLA PODRIDA AL ESTILO DE BURGOS Las alubias las pondremos en remojo, en agua fría durante 24 horas, y aparte también pondremos a remojo, igual tiempo, todos los demás componentes del cerdo, excepto la morcilla. Primero procedemos a cocer, en agua fría las alubias, con sal, un poco de aceite, cebolla, ajo, laurel, zanahorias...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 300 gramos de alubias (judiones de la granja), ponerlos a remojo la noche anterior
  • 150 gramos oreja y rabo de cerdo
  • 80 gramos chorizo,
  • 100 gramos jamón,

foto Judiones de la granja se prepara un estofado con alubias, ajo, laurel, cebolla, oreja y rabo de cerdo, chorizo, jamón, panceta, aceite, agua y sal. todos los ingredientes se ponen en una olla con los judiones y se dejan cocer durante tres cuartos de hora. una vez cocidos se les añade una refrito con cebolla, harina, aceite, pimentón y ajo y se deja hervir otra media hora. ....

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • · 500 gr de alubias rojas
  • · oreja de cerdo
  • · 1/2 mano de cerdo · 200 gr de costilla de cerdo
  • · 200 gr de cecina de vaca

foto OLLA PODRIDA BURGALESA , el laurel y 1 loncha de tocino; cortar el hervor tres veces con un chorrito de agua fría. Aparte, cocer las carnes de cerdo; cuando estén tiernas, añadir el resto del tocino y el chorizo. En otra olla cocer la cecina. Cuando todas las carnes estén tiernas, añadirlas a la olla de las alubias con...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 100 g de alubias blancas
  • 1 morcilla de arroz
  • 200 gramos de tocino o panceta fresca
  • 1 mano de cerdo

foto COCIDO MONTAÑÉS 2 Poner en remojo las alubias la víspera. Lavar la berza, eliminar los nervios, blanquear y cortar en juliana. Pelar las patatas y trocear. Poner las alubias con todos los ingredientes, menos las patatas y la berza, en un recipiente y cubrir con agua fría. Cocer a fuego lento y una vez que las...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 250 gramos de alubias blancas
  • 250 gramos de repollo
  • 150 gramos de chorizo
  • 150 gramos de morcilla de arroz

foto Cocido montañes Instrucciones de elaboración: Se ponen en agua las alubias el día anterior.En una cazuela, se echa el agua, las judías o alubias, la punta de jamón, el chorizo y la panceta, y se ponen en el fuego que se vayan haciendo.Es aconsejable que a...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 250 gr. de alubias blancas
  • 250 gr. de repollo
  • 150 gr. de chorizo
  • 150 gr. de morcilla de arroz

foto Cocido montañes Se ponen en agua las alubias el día anterior. En una cazuela, se echa el agua, las judías o alubias, la punta de jamón, el chorizo y la panceta, y se ponen en el fuego que se vayan haciendo. Es aconsejable que a los cinco minutos de hervor de las judías solas, se le quite el agua y se añada otra...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: