Recetas de cocina: aroma canela
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¡qué rico!
  • 1/2 libra de semillas de marañon secas (las encuentras en el super en la sección de semillas secas) (ver la foto ahí aparecen las semillas, desconozco como se llaman en tu país.)
  • 1 1/2 litro de leche
  • 1 raja de canela
  • 1/2 litro de agua

foto Atol de marañon en un sarten, sin aceite y sin nada debes tostar las semillas de marañon a fuego lento. luego se licuan con el agua hasta que quede una mezcla fina. en una olla colocar la leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar al gusto. cuando haya despedido su aroma, se agrega la semilla de marañon licuada, remover constantemente hasta que hierva. servir caliente....

cocina de:
  • Cocido
  • El Salvador
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Un litro y medio de leche semidesnatada
  • 150gr. De arroz de grano corto
  • Canela en palo y en polvo
  • 5 ó 6 cucharadas de fructosa

foto Arroz con leche light (thermomix) Poner todos los ingredientes menos la fructosa en la thermomix. Unos 40min. Temp. 100ºc, Vel. Cuchara. Retirar la canela en palo y la piel de limon, añadir la fructosa y hacer 6 min. Mas. Poner en moldes individuales y dejar enfriar. Una vez frio espolvorear con la canela ...

cocina de:
  • Bajas calorias (light)
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • <p>5 peras grandes
  • 1 cm. de jegibre fresco rallado
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 cdas. de café instanáneo

foto Peras al café Prepararción:En una cacerola, tostar ligeramente la canela, el jengibre y el anís, para que suelten sus aromas. Incorporar el azúcar, cubrir con agua y llevar a hervor para preparar un almibar liviano.Pelar las peras e incorporarlas al almibar. dejar cocinar hasta que estén tiernas.Una vez listas...

cocina de:
  • Postres
  • Mexico
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 100 g de azúcar
  • 3 granos de cardamomo
  • 3 ramitas de menta fresca
  • El zumo de medio limón

foto Almíbar
Machaque los granos de cardamomo con un cuchillo para extraer el aroma. Ponga las hojas de menta, el cardamomo, el zumo de limón, la canela, las especias chinas, el azúcar y agua en una cazuela y lleve a ebullición. Deje enfriar el almíbar....

cocina de:
  • Postres y Reposteria
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 3/4 litro de leche
  • 250g de nata líquida
  • 150g de azúcar
  • 150g de arroz

foto Arroz con leche con melocotones Cocemos el arroz con la leche, la nata, el azúcar, la canela y las pieles de las frutas. Cuando falten unos pocos minutos para terminar de hacerse el arroz, quitamos los aromas y añadimos las frutas troceadas y unas gotitas de anís. Colocamos en copas individuales y decortamos con fruta y menta fresca Servimos frías....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 200 gr de azucar
  • 2 o 3 cm de canela en rama
  • 10 g de piel de limion gordo
  • 100 gr de avellanas tostadas

foto Sorbete de Avellanas (thermomix 31) 1º Primero troturar el azúcar -> vel. máxima 2º Rallar la canela > vel. máxima y a continuación la piel del limón.La Canela recién molinda le proporciona más aroma y sabor que en polvo. 3º Añadir las avellanas y triturarlas bien .> vel. máxima 4º LUego añadir la leche, la nata y algunos cubitos y colver a tritutrar a la misma veloci...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 melocotones
  • 1/2 litro de vino
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de limón

foto Melocotones al caramelo Hacemos un caramelo con el azúcar y un poquito de vino. Cuando el caramelo comience a coger color añadimos el resto de vino y los aromas. Agregamos los melocotones pelados y dejamos hervir hasta que se ablanden. Reservamos los melocotones y dejamos reducir hasta que se espese la salsa. Cortamos los melocotones y servimos con su salsa y una bola de helado....

cocina de:
  • postres
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 500 Gr. de patatas
  • 125 Gr. de mantequilla
  • 100 Gr. de azúcar
  • 200 Gr. de harina

foto BUÑUELOS DE PATATAS Confeccionar un puré con las patatas e ir añadiendo la mantequilla, el azúcar, el aroma elegido y, poco a poco, la harina. No dejar de remover, para que no aparezcan grumos. Cuando haya formado una masa bien espesa, ir cogiendo trocitos del tamaño de una nuez con una cuchara y freírlos con aceite muy caliente. Escurrirlos bien y bañarlos con miel o azúcar. Servir enseguida, cu...

cocina de:
  • Islas Baleares
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 6 peras firmes
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • Vainilla o canela

foto Peras al oporto Preparación:Pele las peras, pero déjeles los cabitos. Haga un almíbar con el azúcar y el agua, perfume con vainilla o canela. Déjelo hervir 10 minutos.Agregue las peras, con los cabitos hacia arriba y cuézalas a fuego suave hasta que estén apenas tiernas. Incorpore el oporto y deje hervir apenas unos minutos más, para que no pierda su aroma. Sirva las peras frías,...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1 l. leche
  • 100 gr. harina
  • 1 rama canela
  • 1 corteza limón

foto Crema pastelera Poner en una cazuela la leche a calentar con los aromas (canela, corteza de limón y vainilla). Por otro lado, mezclar las yemas y los huevos con el azúcar y la harina. Añadir poco a poco y sin dejar de mover la leche caliente. Cocer a fuego lento por lo menos diez minutos removiendo constantemente. Separar del fuego la crema y mover de vez en cuando hasta que se e...

cocina de:
  • masas y cremas de base
Receta vista en afuegolento.com
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