Recetas de cocina: aroma canela
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¡qué rico!
  • 4 Peras grandes
  • 1 Botella de vino tinto (75 cl)
  • 150 Grs. de azúcar
  • 1 Palito de canela

foto PERAS AL VINO TINTO Pelar las peras dejándoles el rabito. Poner todo a cocer a fuego vivo hasta llegar a hervir, bajar el fuego y dejar cocer lentamente durante 30 minutos aproximadamente, comprobando el punto con una aguja. Una vez cocidas, dejar enfriar todo junto para que absorban todos los aromas. Colar el caldo y poner a hervir para que coja cuerpo, ayudándole con la mermelada. Dejar enfriar y...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche
  • pan del dia anterior
  • 125 gr. de azucar
  • canela en rama

foto Pan perdido hacer el caramelo y bañar un molde de cake de 1,5 litros. dejar enfriar. cortar el pan en rebanadas de 1 cm. y ponerlas en el molde (lleno). cocer la leche con los aromas y cuando hierva agregarla a las yemas batidas con el azucar, añadir el licor y verter encima del pan. dejar reposar unos minutos para que se empape bien el pan y cocer en el horno a 200º una hora. servir ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Leche 100 ml
  • Mantequilla 90 gr
  • Azucar 70 gr
  • Huevo 1

foto Donut   lude3 Ponemos la leche, mantequilla y el azucar en el vaso del thermomix 2 minutos temperatura 50º velocidad 3. Cuando termina añadimos el huevo , la levadura, sal ,canela y vainilla, ponemos 6 segundos velocidad 4. Añadimos la mitad de la harina 4 segundo vel 6 , despues añadimos el resto y ponemos...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 250 gr. de chufas
  • 1 litro de leche

foto HORCHATA agua, se remueve bien para que el líquido tome el aroma añadiendo la corteza de limón. Se deja reposar unos minutos. Se cuela y se pasa junto con el azúcar y la canela por la batidora. Se sirve muy fría en vasos altos....

cocina de:
  • España
  • Primavera-Verano
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 plátanos verdes (plátano macho)
  • 8 onzas de azúcar
  • 4 onzas de panelaatado)
  • 1 raja de canela

foto Atol de plátano lavar los plátanos con agua y sal, luego retiras la cáscara. cortarlos en trozos no muy pequeños, luego los introduces en un bol con agua y la cdita. de sal y dejas reposar por cinco minutos. en una olla viertes el agua, la canela y la pimienta, se cocina hasta punto de ebullición para que las...

cocina de:
  • Cocido
  • El Salvador
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche
  • 250 gr de azucar si es para natilla o 175 gr si es para la crema catalana
  • 20 gr de maizena
  • 6 yemas de huevo

foto Natillas corrientes y crema catalana Hervir la leche con el aroma,. Mezclar aparte las yemas el azucar y la maizena ( sin batir sino luego se blanquea el batido) añadir la leche a lasyemas y mezclar con varillas. Colar. Poner a fuego lento moviendo bien hasta que se espese. Si vais a hacer natillas poner canela por encima o una...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche
  • 250 gr de azucar si es para natilla o 175 gr si es para la crema catalana
  • 20 gr de maizena
  • 6 yemas de huevo

foto Natillas corrientes y crema catalana Hervir la leche con el aroma,. Mezclar aparte las yemas el azucar y la maizena ( sin batir sino luego se blanquea el batido) Añadir la leche a lasyemas y mezclar con varillas. Colar. Poner a fuego lento moviendo bien hasta que se espese. Si vais a hacer natillas poner canela por encima o una...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 300 gr fresas maduras
  • 2 vasos de leche vegetal

foto Batido de fresas (y variantes) dará una textura más cremosa. También puedes agregar una pizca de canela en polvo o de vaina de vainilla. Le darán un aroma especial. Si lo quieres más frío, echa algo de hielo picado al principio. ...

cocina de:
  • Cócteles y bebidas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1.5 kg de filete de carpa
  • 1 l de vino de Ménetou Salon Rouge
  • 1 l de aroma de vino
  • 1 kg de poro

foto FILETE DE CARPA AL MENETOU CON LEGUMBRES Y ESPECIAS Rallar 400 g de poro, la zanahoria y el apio. Recuperar lo verde de las calabacias y rallarlas. Cocerlas individualmente a la inglesa. Reunir todas las legumbres y sazonarlas con las especies (badiana, canela y cinco especias). Dejarlas secar en la mantrequilla. Rallar 200 g de poro en juliana...

cocina de:
  • Francia
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¡qué rico!
  • 1 rama de canela
  • 8 guindillas rojas secas
  • 5 cdas. de semillas de cilantro
  • 2 cdas. de semillas de comino

foto Garam masala se va a tostar la canela y las guindillas en un sartén de fierro grueso a fuego lento por 2 minutos revolviendolos, se le agrega el cilantro, el comino, el cardamomo, el hinojo, la mostaza, la pimienta y los clavos, y se tuesta sin dejar de mover el sarten por unos 8 minutos aproximadamenteo hasta...

cocina de:
  • Parrilla
  • India
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