- vieira, 4 unidades
- nuez moscada, al gusto
- sal, al gusto
- berro, 1/2 manojo
- limón, 1 unidad
- ...
.Exprimir el limón y regar las vieiras con él. Dejar reposar unos 30 minutos en el frigorífico. Escurrir el jugo, espolvorearlas con la nuez moscada, sal y pimienta, y regar con el aceite. Servir adornadas con berros y espolvoreadas con el cebollino picado. Se pueden acompañar con tostaditas o con galletas saladas....
- - mariscos
- - tradicional
- - otros creativa española
- Dos filetes de pechuga de pollo por persona
- Harina
- Media cebolla mediana
- Vino Blanco
- Nuez moscada
- ...
reducir un poco, una vez reducido se le añade ajo deshidratado y perejil.
Se meten los filetes y se cubren de agua junto con el resultado del sofrito y el vino, arreglandolo de sal y poniendiole la nuez moscada, que sera lo que le de el punto final a la salsa.
Se deja reducir la salsa hasta que se...
- - carnes
- 3 calabacines
- nata
- 1 cebolla
- gambas peladas
- nuez moscada
- ...
la nata, la nuez moscada y la pimienta negra.
Con esta mezcla rellenamos las barquitas, que colocaremos antes en una fuente de horno y por ultimo un toque de mozarella por encima...
Al horno no se deciros el tiempo que lo he tenido... iba mirando, hasta que estuviera hecho... creo que media hora...
- - aperitivos y tapas, carnes, verduras y legumbres
- Tortellinis rellenos de espinacas y queso (pasta fresca)
- margarina
- manzana
- harina
- leche
- ...
moscada.
lo dejamos a fuego lento, moviendo para q no se pegue y dejamos q haga chup chup como unos 3 minutos.
- ponemos los tortellini en el plato y vertemos la bechamel encima.
...
- - pastas
- 1 paquete de puré de papas instantáneo
- Agua
- Leche
- Manteca
- Sal
- ...
Preparación:Preparar el puré según las instrucciones, agregando, al final, la crema de leche. Picar las hierbas aromáticas frescas y un puñado de berros. Agregar hierbas al puré y sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada recién molida....
- - guarniciones
- - internacional
- 1,2 kilos de roti de ternera
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajos
- 2 hojas de laurel
- 3 clavos de olor
- ...
finos y los champiñones laminados.Mientras poner el roti de ternera en una fuente de horno, salpimentar y dejar dorar a temperatura media hasta que quede dorado.Añadir a las cebollas y ajos, ya refritos, los clavos de olor, la nuez moscada y el vino.Cubrir de agua y cuando rompa a hervir meter...
- - carnes
- - guisos
- - internacional
- 1,2 kg. de roti de ternera
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajos
- 2 hojas de laurel
- 3 clavos de olor
- ...
, salpimentar y dejar dorar a temperatura media hasta que quede dorado. Añadir a las cebollas y ajos, ya refritos, los clavos de olor, la nuez moscada y el vino. Cubrir de agua y cuando rompa a hervir meter en el líquido el roti de ternera. Tapar la olla y dejar cocer hasta que el caldo reduzca y la carne este...
- - carnes y guisos
- - internacional
- 1 huevo entero
- 0,5 taza de aceite vegetal
- 1 taza de puré de lentejas
- 1 taza de puré de manzana
- 0,8 taza de harina de trigo integral
- ...
, la canela, la sal, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Incorpore la harina enriquecida al puré, integrándola suavemente. Vierta la masa resultante en el molde preparado.
Hornee durante 15 minutos, o hasta que la parte superior de un pastelito recupere su forma al ser tocado (o hasta que al pincharlo...
- - estados unidos
- Una bandeja de albóndigas de pavo (Mercadona), de 12. Luego se parten en dos para hacer el doble de albóndigas.
- Una cebolla
- 1/2 o 1 pimiento rojo
- 1/2 o 1 pimiento verde.
- medio calabacín grande o uno pequeño.
- ...
- Trocear la verdura en velocidad 4 durante unso segundos (6' le he puesto yo para que los niños no encuentren tropezones). Añadir el aceite. Programar 10 minutos en temperatura varoma, velocidad 1.
- Mientras se sofríe la verdura, podemos dividir las albóndigas de pavo en dos cada una. Em...
- - carnes
coliflor,zanahoria,puerros,patata,coll,1 huevo fresco,1 toque de jenjible,1 toque nuez moscada,baicon enlonchas finas, 2 cucharadas de aceite de oliva,una pastilla de caldo de pollo,1 litro de agua,sal al gusto. se trocean las hortalizas en forma de juliana, se lavan y se reservan.en una sarten, se...
- - guisos
- 500 gramos de carne picada de cerdo
- 250 gramos de carne picada de pollo
- 250 gramos de jamón serrano picado
- 6 puerros
- 3 cebollitas frescas
- ...
serrano y añadirle el puerro refrito con la cebolla.Añadir los huevos, la sal, la pimienta molida negra y la nuez moscada.Amasar todo bien y añadir el pan rallado.Poner, sobre un trozo de papel de aluminio, la masa de carne extendida y liarlo como si se tratase de un brazo de gitano apretando bien...
- - carnes
- - guisos
- - española
- 1 paquete de bizcochos de soletilla (vainillas)
- 400 grs de chocolate fondant
- 300 grs de mantequilla
- 1 taza de café
- media copita de kirsch
- ...
mezclar el café con el kirsch, y la nuez moscada. derretir el chocolate en la leche al baño mª y agregar la canela, el azúcar y la mantequilla sin dejar de remover.
engrasar un molde desmontable y colocar en el fondo una capa de bizcochos regados con el café. encima ponemos la mitad de la trufa...
- - baño maría
- 500 gr. de carne picada de cerdo
- 250 gr. de carne picada de pollo
- 250 gr. de jamón serrano picado
- 6 puerros
- 3 cebollitas frescas
- ...
molida negra y la nuez moscada. Amasar todo bien y añadir el pan rallado. Poner, sobre un trozo de papel de aluminio, la masa de carne extendida y liarlo como si se tratase de un brazo de gitano apretando bien. Las puntas deberán de quedar bien prensadas. Dejarlo reposar por espacio de media hora antes...
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