Recetas de cocina: arroz berberechos
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¡qué rico!
  • arroz, 350 gramos
  • pimiento rojo asado, 150 unidades
  • aceite de oliva, 5 cucharadas
  • vino blanco seco, 2 cucharadas

foto SOPA DE <strong>ARROZ</strong> CON <strong>BERBERECHOS</strong> vaso de la batidora, añadir un poco del caldo reservado y batir. Volver a poner el puré obtenido en la cacerola y añadir el caldo resntante y el vino. Cuando comience a hervir , agregar el arroz y cocer 15 minutos; incorporar los berberechos y terminar la cocción, añadiendo más agua si fuera necesario, teniendo en cuenta que debe quedar caldoso....

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 500 gr de Spaguettis
  • 750 gr de mejillones frescos con concha
  • 250 gr de berberechos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

foto Spaghetti con mejillones y <strong>berberechos</strong> Pelar los berberechos, cortar la cebolla en finas rodajas, picar la albahaca y el perejil. Añada la cebolla y el ajo en una cacerola (fuego suave) con aceite caliente y remueva5 minu, agregue el tomate y el vino; lleve a ebullición y después baje el fuego y deje15 min mas. Incorpore los mejillones...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • berberecho, 750 gramos
  • estragón,  al gusto
  • limón zumo, 1/2 unidad
  • nata líquida, 2 cucharadas

foto <strong>BERBERECHOS</strong> A LAS HIERBAS Abrir los berberechos en una cazuela, al fuego. Reservar. Derretir la mantequilla en una sartén al fuego, incorporar las hierbas, el zumo de limón, la mostaza y la nata, cocer unos 5 minutos moviendo con una cuchara de madera. Batir la salsa preparada y verter sobre los berberechos ya abiertos. Servir con arroz blanco o al gusto....

cocina de:
  • mariscos
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • un kilo de berberechos frescos
  • dos patas traseras de conejo deshuesadas y cortadas en pedazos
  • seis mejillones grandes y frescos que se habran limpiado adecuadamente
  • una lata de berberechos en conserva

foto Paella de <strong>berberechos</strong> , mejillones y conejo estilo ornosa conejo esta blando añadimos las tres tazas de arroz largo y a fuego fuerte le damos dos vueltas para que se dore un poco el arroz acto seguido agregamos las seis tazas de agua caliente y cuando hierva la paellera le añadimos los berberechos de la lata con su jugo incluido, los guisantes bien...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 lonchas de bacón
  • 1 cebolla mediana troceada
  • 400 gr de tomate triturado
  • 1/2 cucharadita de oregano seco picado

foto <strong>Arroz</strong> blanco con salsa roja de <strong>berberechos</strong> poner en un cuenco el bacón, cubrirlo con papel absorvente metemos en el microondas a maxima potencia 3 minutos, añada la cebolla cubra y ponlo otros 3 minutos. agregar el tomate y el oregano remueve y cocina otra vez 3 minutos incorporar los berberechos escurridos. remover, cocinar otros 2 minutos y servir sobre el arroz que teniamos apartado que podemos calenta...

cocina de:
  • Microondas
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • ½ KG DE PEREJIL DESHOJADO 10 CHALOTAS 10 DIENTES DE AJO 2 KG DE BERBERECHOS 2 KG DE CANAILLAS ½ L. DE VINO BLANCO LAUREL, TOMILLO, AJO Y PIMIENTA 500 GR DE ARROZ CANNANOLI 950 GR DE CALDO DE MOLUSCOS 50 GR DE MANTEQUILLA 25 GR DE ACEITE DE AJO 25 GR DE VINO BLANCO 15 GR DE SAL 2 CHALOTA MEDIANA 50 GR DE MANTEQUILLA 50 GR DE ACEITE DE OLIVA ARBERQUINA 150 GR DE MASCARPONE 200 GR DE CLOROFILA

foto <strong>Arroz</strong> de <strong>berberechos</strong>, cananillas y salicornio SALICORNIA CALDO DE MOLUSCOS 50 GR DE MANTEQUILLA 50 GR DE ACEITE DE OLIVA ARBERQUINA 150 GR DE MASCARPONE 200 GR DE CLOROFILA AÑADIR EL AGUA CALIENTE AL ARROZ SEGÚN SEA NECESARIO. METEMOS PRIMERO LAS CANAILLAS Y COCEMOS DURANTE 2 O 3 MIN. INCORPORAMOS LA MANTEQUILLA Y EL ACEITE, LOS BERBERECHOS Y...

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 200 gr de de arroz bomba ahumado
  • Caldo de marisco:
  • (agua, aceite, azafran, cabezas de langostinos, tomate natural, cebolla puerro, perejil, laurel y sal)
  • 4 lomos de salmonetes de rocaa desespinados

foto <strong>Arroz</strong> ahumado con salmonetes y <strong>berberechos</strong> el tomate natural picado muy fino, flambeamos con brandy y agregamos el arroz ahumado. Rehogamos y añadimos el caldo de marisco, así como el caldo de cocción de los berberechos. Dejamos hacerse durante 20 minutos, aproximadamente, tapado en una plancha a fuego suave revolviendo y añadiendo el caldo...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • arroz, 300 gramos
  • berberecho, 500 gramos
  • chalota, 3 unidades
  • nata líquida, 2 cucharadas

foto <strong>ARROZ</strong> CON TOMATE Y <strong>BERBERECHOS</strong> MICROONDAS Derretir 2 minutos la mantequilla al máximo del microondas. Agregar las chalotas, peladas y picadas y cocinar 3 minutos. Incorporar el arroz, mezclar y añadir el tomate triturado. Regar con el vino y caldo caliente, calculando doble volúmen que del arroz. Salpimentar y cocinar 15 minutos. Agregar los berberechos, previamente abiertos y sin conchas...

cocina de:
  • arroces
  • microondas
  • italia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 400 gr. tallarines pasta fresca
  • 2 ud. cebolla grandes
  • 1 bote tomate frito
  • 200 gr. berberecho en conserva

foto Tallarines de pasta fresca con <strong>berberechos</strong>. En una sartén, poner un chorro de aceite de oliva, pochar la cebolla cortada en juliana, con la rama de tomillo, cuando esté bien dorada añadir la salsa de tomate y dejar cocer unos minutos todo el conjunto. Poner la pasta a hervir, vigilando la cocción, debe quedar al dente. Añadir los berberechos...

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • Un rape
  • 1 docena de langostinos.
  • ½ Kg de berberechos.
  • 200 grs de espinacas.

foto <strong>Arroz</strong> con esparragos y rape en salsa de espinacas, con langostinos y <strong>berberechos</strong>. . Hacer lo mismo con los langostinos previamente pelados. Montar el plato, con un molde el arroz, con un biberón hacer un dibujo en el fondo con la crema de espinacas, y encima el rape , los langostinos y los berberechos. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco, Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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