Recetas de cocina: arroz berberechos
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¡qué rico!
  • espaguetis
  • berberechos
  • aceite
  • sal

foto Espaguetis en ensalada Cocemos los espaguetis. Después los escurrimos en un colador. En una fuente picamos el tomate, el pepino, la cebolla y el ajo. Después echamos la pasta y removemos. Seguidamente, echamos los berberechos, los mejillones, los huevos anteriormente cocidos (muy picados), y las aceitunas...

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 250 gr. De tallarines
  • 100 gr. De gambas peladas congeladas (crudas)
  • 1 lata de berberechos
  • 1/2 bandeja de gulas (opcional)

foto Tallarines a la marinera veamos que las gambas están echas, se añade la lata de berberechos incluido el caldo y las gulas (opcional). Añadimos un poquito de sal y dejamos que hierva un par de minutos. 5º.- mezclar bien en la olla los tallarines con el resto de ingredientes, servir y a comer que se enfria... Je je je. ...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 500 g de fideos del nº 2
  • 1litro y 1/4 de caldo de pescado (contando los jugos que le añadiremos de los sofritos y del mejillón)
  • Un trozo de pimiento verde y otro de pimiento rojo
  • Ajo

foto Fideua anterior. Freímos los fideos en abundante aceite de oliva, removiendo para que no se quemen. Los escurrimos y echamos en la paellera. Colocamos los mejillones con una sola valva, las gambas, previamente rehogadas y los berberechos crudos, pero desde el día anterior los habremos tenido en agua fría...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Sal,
  • Pimienta,
  • Alubias verdes, 300gr. Cocidas
  • Cebolla, 2 muy picadas

foto POTE MARINERO En un cazo, se prepara una salsa marinera. Se limpia el pescado y se pelan los mariscos. Se trocean todos al mismo tamaño. En una sartén con un poco de aceite, se saltean y se flambean con el coñac. Los mejillones, las almejas y los berberechos, en un cazo con poquita agua, se abren al vapor. Se...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • un calamar grande no menos de 1 Kg.
  • 1 taza de arroz
  • 2 puerros
  • 3 dientes de ajo

foto Calamares patagonicos rellenos de ajo picados muy finos, cuando la cebolla este traslucida agregar el arroz crudo para sellarlo, puede condimentarse con una pizca de pimenton extra dulce, si el alamar no es lo suficientemente grande reducir el arroz en parte proporcional. retirar de la hornalla y agregar los tentaculos, la...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 6 filetes de corvinas
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharón de caldo de mejillones

foto Corvina criolla
copa de vino blanco, y se cocina por cinco minutos, aproximadamente.A continuación, agregar los mariscos hervidos previamente y una vez en su punto, este preparado se espesa con maicena o harina, diluidos en un poco de agua fría.Cogeremos los filetes de corvina que ya están fritos los calentaremos al horno y enseguida verteremos la salsa de marisco. Se sirve acompañado de papas fritas o a...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • Merluza (o cualquier pescado que deseéis)
  • Mejillones al natural (1 o 2 latas dependiendo de la cantidad)
  • Gambas (He puesto de las congeladas que ya vienen peladas)
  • 1/ 2 cebolla (Cortada en brunoise)

foto BOLITAS DE PESCADO Y MARISCO Hervir el arroz con agua y sal, escurrir y reservar. Cocer el pescado con un poco de sal, limpiarlo de pieles y espinas. Desmenuzar y reservar el pescado por un lado y el caldo filtrado por otro. En una sartén grande, poner un poco de aceite, Dorar las gambas y reservar. Poner la cebolla y...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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