Recetas de cocina: arroz caldoso pimientos
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¡qué rico!
  • 100 gramos de Cebolla muy picadita.
  • 1 pieza de Bogavante (sobre 600 gramos).
  • 150 gramos de Tomate frito.
  • 1 Pimiento rojo natural o de lata.

foto <strong>Arroz</strong> con Bogavante (elaborado por el chef Casimera) ) para que salga caldoso. Ponemos el azafrán, la sal y el colorante. Dejamos hervir 8 minutos, decoramos con el pimiento y lo terminamos al horno 12 minutos más a 200ºC. Lo dejamos reposar unos minutos tapado con un paño humedo para que abra el arroz. Y listo para comer. ...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • · sal
  • · 12 almejas
  • · 200 grs de rape limpio
  • · 1 pimiento verde

foto <strong>arroz</strong> a la marinera Richi Lava y limpia los distintos tipos de pescados y mariscos. En una cazuela con un chorro de aceite rehoga la cebolla, el ajo y el pimiento picados muy finos. Cuando comiencen a dorarse estos ingredientes añade los pescados troceados y deja que se sofrían un poquito. Agrega el arroz y rehógalo...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 100 gramos de Cebolla muy picadita.
  • 1 pieza de Bogavante (sobre 600 gramos).
  • 150 gramos de Tomate frito.

foto <strong>Arroz</strong> con Bogavante  chefcasimer auga por uno de arroz) para que salga caldoso. Ponemos el azafrán, la sal y el colorante. Dejamos hervir 8 minutos, decoramos con el pimiento y lo terminamos al horno 12 minutos más a 200ºC. Lo dejamos reposar unos minutos tapado con un paño humedo para que abra el arroz. Y listo para comer. http://www.chefcasimera.com / ...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 300 g. calamares
  • 1 unid. cebolla
  • 1 unid. pimiento morron
  • 350 g. arroz

foto <strong>Arroz</strong> con calamares al azafran 15 minutos. pasado este tiempo, decora el plato con unas tiras de pimiento morron asado, deja que repose el arroz 5 minutos fuera del fuego y sirve. si queda un poco caldoso, mejor....

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 250 gr. arroz,
  • 1 pimiento verde grande o 2,
  • 1 cebolla,
  • 2 ajos,

foto <strong>Arroz</strong> verde el caldo poner el arroz 20 minutos que quede caldoso pero no mucho un poquito y a comer espero que guste; si se hace de almejas 5 minutos antes de retirar la cazuela poner las almejas....

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • 4 dientes de ajo picaditos.
  • Raspas y cabezas de pescado o morralla (yo le puse la espina de un gallo grande y la cabeza, asi como las cabezas de langostinos que tenia guardados).
  • Aceite de oliva.
  • Pimentón, sal, agua.

foto <strong>ARROZ</strong> MELOSO CON BOGAVANTE (GM) dos tomates pelados y despepitados en daditos. Cuando esté bien pochadito se pone la carne del pimiento choricero o ñora y el bogavante que ya tenemos rehogado. Se añade el arroz y también se refrie un poco, y a continuación el caldo que tendremos caliente. Yo también le puse un poco de colorante...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1 kg de patas de potón
  • 300 gr de arroz de grano corto
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla

foto <strong>Arroz</strong> con pulpo a la portuguesa deshaga, aunque yo lo dejaría algo más. Lo retiramos de la olla y lo dejamos enfriar. El agua en la que ha cocido ni se os ocurra tirarla !! Luego la utilizaremos para cocer el arroz. En una cacerola plana, ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y los ajos picaditos y las guindillas. Mientras tanto...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 250 g de arroz bomba
  • 600 ml de caldo de carne o pollo
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra

foto Risotto de guisantes el arroz se vaya haciendo ( Unos 20 minutos). Ha de quedar caldoso. Cocer los guisantes unos 7 minuto. Con la mitad hacer un puré muy fino, añadiendo la crema de leche y reservar el resto. En el último momento incorporar el queso, el puré con la crema de leche y los guisantes reservados. Este...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • Chocos (jibias), 1 Kg.
  • cebolleta, 1 mediana
  • ajos, 2 dientes
  • laurel, 2 hojas

foto CHOCO EN TINTA CON <strong>ARROZ</strong> En una cazuela con el aceite se ponen en crudo todos los ingredientes limpios y troceados excepto el arroz, el caldo ó agua y el vino. Se pone al fuego y se sofríe lentamente hasta pochar todo y que los trozos de chocos pierdan el color de crudo, cuando está todo bien pochado se le agrega el vino...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1 kg. de pescado
  • 400 gr. de arroz
  • 1 ajo
  • Azafrán

foto <strong>ARROZ</strong> APARTE Se cuecen juntos los distintos tipos de pescado (sargo, besugos, langostinos, mejillones, etc.). Se sacan de la olla y se colocan en una fuente. Hacer un majado con ajo, azafrán, pimentón, pimienta, clavo y un poco de zumo de limón, verter en el caldo sobrante. Cuando hierva, se agrega el arroz...

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  • España
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