Recetas de cocina: arroz cazuela barro
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¡qué rico!
  • 500 gr. de arroz
  • 1 botella de vino tinto (de calidad)
  • 3 cebollas medianas
  • 150 cc. de aceite

foto <strong>Arroz</strong> al vino tinto En una cazuela de barro sofreír la cebolla cortada en juliana, sin que llegue a tomar color. Añadir el arroz y freír removiendo bien unos 4 minutos. Sazonar con sal y las hierbas, regar con el vino y cocer durante 20 minutos. Pasado este tiempo agregar a la cazuela el queso rallado, mezclarlo bien con el arroz y e...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 tazón de leche
  • 4 tajadas de jamón
  • 4 tacitas de arroz

foto <strong>Arroz</strong> a la santanderina Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua. Cuando esté cocido, echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón. Dejar que dé otro hervor, retirándolo cuando el caldo esté completamente consumido. En este momento echar por encima, derretida, el resto de la mantequilla y meterlo a dorar...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 500 gramos de arroz
  • 1 botella de vino tinto (de calidad)
  • 3 cebollas medianas
  • 150 ccs de aceite

foto <strong>ARROZ</strong> AL VINO TINTO En una cazuela de barro sofreír la cebolla cortada en juliana, sin que llegue a tomar color. Añadir el arroz y freír removiendo bien unos 4 minutos. Sazonar con sal y las hierbas, regar con el vino y cocer durante 20 minutos. Pasado este tiempo agregar a la cazuela el queso rallado, mezclarlo bien con el arroz y...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz
  • 200 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 kg de pata de ternera
  • 1 morcilla de cebolla

foto <strong>Arroz</strong> con pata Hervir la pata de ternera durante una hora, deshuesarla y trocear la carne. Reservar el caldo.Sofreir en una cazuela de barro la cebolla picada, la morcilla, el chorizo, los ajos y el tomate picado.Agregar la carne, los garbanzos y el arroz. Añadir el caldo, la sal y una pizca de colorante, y hervir hasta que quede seco y en su punto.  ...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 500 g de patatas
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 500 g de costilla de cerdo
  • 1 cabeza de ajos

foto <strong>Arroz</strong> al horno
En una cazuela poner a cocer la cabeza de ajos con agua salada y azafrán.Aparte en una cazuela plana de barro, freír la costilla de cerdo en el aceite de oliva hasta que se dore. Añadir los dos dientes de ajo picados, el arroz, los garbanzos cocidos, las patatas peladas y cortadas en rodajas finas...

cocina de:
  • Arroces y Paellas
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/4 kg. arroz
  • 1 kg. bogavante
  • 1,5 kg. berberecho
  • 1 kg. almeja

foto <strong>Arroz</strong> con bogavante picar la cebolla, el ajo y el perejil y dorarlo con un poco de aceite en una cazuela de barro. Una vez dorado, añadir el arroz. Rehogarlo bien e incorporar el agua que se ha empleado para abrir las almejas y berberechos en la que se habrá disuelto el azafrán. Añadir el bogavante troceado y dejar cocer a fuego lento hasta que el arroz

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 gr. de judías pintas cocidas
  • 3 tomates

foto <strong>Arroz</strong> de ayuno Dorar en una cazuela de barro la cebolla picada y el laurel. Añadir los tomates y las patatas, todo pelado y a trocitos. Sazonar y rehogar, removiendo de vez en cuando. Añadir el arroz, sofreírlo y verter el caldo. Cocerlo a fuego fuerte unos 18 minutos. Machacar el ajo con el azafrán ligeramente...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 400 gramos de arroz
  • 100 gramos de garbanzos cocidos
  • 125 gramos de magro de cerdo
  • 2 morcillas pequeñas

foto <strong>Arroz</strong> al horno II de tomate y el caldo.Cocer 30 minutos.En una cazuela de barro poner el resto del tomate, las butifarras troceadas, las butifarras blancas, el arroz y una cucharada de pimentón.Sofreír todo bien y se añade a la cazuela del caldo, junto con los garbanzos, la patata, el tomate laminado y las...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • arroz de grano redondo, 350 gramos
  • longaniza, 50 gramos
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • perejil picado, 1 cucharada

foto <strong>ARROZ</strong> CON EMBUTIDOS Lavar ligeramente el chorizo y la longaniza y cortar ambos en trocitos. Picar el jamón serrano. Calentar el aceite en una cazuela de barro y rehogar la longaniza, el chorizo y el jamón, revolviendo constantemente para que no se peguen. Machacar en un mortero los ajos y el perejil, el pimiento y sal...

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 75 gr. de champiñones
  • 200 gr. de arroz
  • 350 gr. de cordero asado a trocitos
  • 25 gr. de mantequilla

foto <strong>Arroz</strong> con cordero Doramos las almendras en una sartén con un poco de aceite y mantequilla. Reservamos. En la misma sartén salteamos la cebolla picada y los champiñones laminados durante 10 minutos. Añadimos la carne, la freímos y agregamos el sofrito y las pasas. En una cazuela de barro, rehogamos el arroz con...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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