Recetas de cocina: arroz cazuela barro
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¡qué rico!
  • 500 grs de arroz
  • 175 grs de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
  • 125 grs de pasas de corinto o de moscatel despepitadas
  • 250 grs de aceite de oliva

foto <strong>ARROZ</strong> CON PASAS Y GARBANZOS En una cazuela ponemos a cocer en agua fria (unos dos litros) y sal, los garbanzos escurridos. Los dejamos cocer hasta que queden tiernos En una cazuela de barro resistente al fuego, vertemos el aceite y lo calentamos un poco, añadimos el arroz y las pasas, y lo rehogamos todo durante un par de...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 2 tazas de arroz
  • 6 tazas de caldo
  • 1 cebolla cortada fina
  • 300 gr. de bacon cortado en cuadritos

foto <strong>Arroz</strong> con bacon en una cazuela de barro, fondear la cebolla, dentro del aceite, con el ajo. añadir el bacon. revolver con la cebolla y cocer durante 10 minutos. añadir el caldo. cuando hierva poner el arroz y terminar de cocer....

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¡qué rico!
  • /
  • 500 grs de arroz
  • 175 grs de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
  • 125 grs de pasas de corinto o de moscatel despepitadas

foto <strong>Arroz</strong> con pasas y garbanzos en una cazuela colocamos 2 litros de agua fria , sal y los garbanzos escurridos. los dejamos cocer hasta que esten tiernos en una cazuela de barro resistente al fuego, vertemos el aceite y lo calentamos un poco, añadimos el arroz y las pasas, y lo rehogamos todo durante un par de minutos a...

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¡qué rico!
  • 250 gr. de arroz
  • 1/2 pollo
  • 3 tomates
  • 3 pimientos rojos

foto <strong>Arroz</strong> con vino pelar tomates, cebollas y ajos. triturar los tomates. picar las cebollas. cortar en cuadrados 2 pimientos. asar el otro pimiento. lavar secar y trocear cuidadosamente el pollo. en una cazuela de barro con 4 cucharadas de manteca caliente rehogar los dientes de ajo. añadir enseguida los trozos de...

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¡qué rico!
  • • Lubrigante, 1, 1/2 kilo
  • • Ajo, 1 cabeza
  • • Pimiento verde, 1 unidad
  • • Pimiento rojo, 1 unidad

foto <strong>Arroz</strong> con lubrigante damos unas vueltas añadiendo por encima el arroz y el fumé ya caliente. Se deja hervir, pasando todo a una cazuela de barro. Se sala y se mete al horno durante 18 minutos ...

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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento colorado fresco
  • 1 tomate rojo

foto <strong>Arroz</strong> al guadalquivir pelar la cebolla y los ajos. picarlos finamente al igual que el pimiento. rallar el tomate. en una cazuela de barro, poner el aceite a calentar y añadir estos para hacer un sofrito. una vez hecho, agregar el arroz a la cazuela, echar un poco de sal y remover con una cuchara de madera. verter el...

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¡qué rico!
  • medio kg de costillas de cerdo
  • tres trozos de tocino magro
  • 2 butifarras de cebolla
  • una tapa de tomate

foto <strong>Arroz</strong> al horno de valencia se calienta el aceite en una cazuela, se añaden las costillas de cerdo y se sofrien bien,se le da una vuelta al pimenton y se pone un litro y medio de agua y los garbanzos se deja hervir 1 hora y media.luego se pone en una cazuela de barro el arroz el tocino todo lo cocido en la cazuela, la...

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¡qué rico!
  • 400 gr. arroz
  • 1 kg. pescado para sopa escorpora, congrio, rape, cabeza de merluza, galera,...
  • 1 ud. cebolla
  • 1 hoja laurel

foto <strong>Arroz</strong> a banda con alioli Limpiar los pescados y cocer en el agua durante 20 minutos a 780W. Colar una vez cocidos. En una cazuela de barro, freir la cebolla,2 dientes de ajo y una vez blanda la cebolla, añadir los tomates sin piel y sin semillas, el laurel y el azafran machacado en el mortero y disuelto en un poco de...

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¡qué rico!
  • Restos de cocido.
  • Caldo de cocido.
  • Arroz ( 1 cazo de arroz 2 de agua).
  • Colorante alimentario y sal.

foto <strong>Arroz</strong> al horno con restos de cocido ARROZ AL HORNO CON RESTOS DE COCIDO (MJMIX) 1. Primero encendemos el horno para precalentarlo a 200º y arriba y abajo. 2. Calentamos el caldo, que hierva. 3. Ponemos en la cazuela de barro las medidas de arroz, yo puse para los cinco que somos 3 cazos de arroz (1 cazo de arroz para 2...

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¡qué rico!
  • calorias por persona=521
  • 9125.
  • 50 gr. de puerro cortado en juliana
  • 50 gr. de cebolla cortada en cuadritos pequeños

foto <strong>Arroz</strong> de verduras en una paellera o cazuela de barro, poner el aceite a calentar y fondear las verduras. cuando esten fondeadas, añadir el arroz, remover u nos minutos, añadir el agua o caldo hirviendo y dejar cocer, primero a fuego fuerte, luego a fuego suave. Hacer una picada con las hebras de azafran, el ajo y el...

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