Recetas de cocina: arroz cazuela barro
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¡qué rico!
  • 400 g de arroz
  • 250 g de jamón
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/4 litro de leche

foto <strong>ARROZ</strong> GRATINADO Picar el jamón. En una cazuela de barro cocer el arroz con doble cantidad de caldo que de arroz. Cuado el arroz haya absorbido el líquido y esté casi cocido, añadir la leche y la mitad de mantequilla, junto con el jamón y un poco de sal. Dejar cocer hasta que esté en su punto. Retirar del fuego...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1/4 k. costilla de cerdo
  • 1 morcilla o varias según el tamaño y el gusto
  • 200gr. judias verdes
  • 200gr. judias blancas

foto <strong>Arroz</strong> al horno arroz. Y lo dejas hervir unos minutos. Mientras colocar en una cazuela de barro redonda ( o similar) el arroz ,las patatas, el tomate partido por la mitad las morcillas y los ajos que habremos separado cuando hemos sacado la patata. Calentamos el horno a tope 250º. Colocar todo lo que se está cociendo sobre el ar...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 5 ó 6 longanizas (tipo salchichas) de cerdo
  • 3 ó 4 longanizas (tipo salchichas) rojas (tipo chorizo)
  • 1 ó 2 patatas(según el tamaño) (pueden ser congeladas prefritas tambien)
  • 2 ajos a láminas (tambien puede ser del que venden en Mercadona congelado)

foto <strong>Arroz</strong> al horno para niños(facilísimo) MOMENTO. Le da un toque superespecial y a los niños les encanta. (y a los mayores tambien) Quitar del fuego. Volcarlo todo en la cazuela de barro y meter al horno unos 45 minutos a 200º. Debo advertir que el tiempo dependerá de la potencia de cada horno. El mío es flojucho por lo que necesita 45 minutos. Espero que disfruten vuestros hijos y los mayores. ...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • Sofrito:
  • 70 g de tomate triturado
  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo

foto <strong>Arroz</strong> meloso de cigalitas, jamón ibérico y ajetes (Thermomix) izquierda y velocidad cuchara. - Agregar el arroz, los ajetes y las cigalitas. Programar 13 minutos, 100 º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. - Verificar el punto de sal y servir en cazuela de barro. ...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 500 gramos de arroz
  • 125 gramos de bacalao seco
  • 1 cabeza de ajos
  • 1/4 kg de calabaza

foto <strong>Arroz</strong> al horno con calabaza lavar el bacalao bajo el grifo y desgajar en trozos pequeños pelar la calabaza y cortar a dados encender el horno a 200c calentar aceite en una cazuela de barro y sofreir la cabeza de ajos y el bacalao añadir el arroz, darle vueltas para rehogarlo y añadir la calabaza, 800 ml de agua caliente y un...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de costillas de cerdo
  • 2 filetes de panceta de cerdo
  • 1/2 manita de cerdo
  • 2 morcillas de cebolla

foto arros al forn (<strong>arroz</strong> al horno) ), la patata (que la hacemos a rodajas), las morcillas y los blanquets, ahora con el caldo que tenemos de las costillas y demas, cogemos 4 vasos y ponemos en la cazuela de barro y añadimos 2 vasos de la misma medida que el caldo de arroz, ahora si ya esta frito las patatas, morcillas y blanquet lo...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 250 gr. arroz,
  • 1 pimiento verde grande o 2,
  • 1 cebolla,
  • 2 ajos,

foto <strong>Arroz</strong> verde picar la cebolla los ajos y el pimiento poner una cazuela (mejor si es de barro), al fuego con aceite y pochar el picado sin que se queme si se hace de bacalao a media coccion añadir las patatas y el bacalao remojado y desmigado dar unas vueltas y añadir el caldo y la hoja de laurel cuando hierba...

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • 100 gramos de Cebolla muy picadita.
  • 1 pieza de Lubrigante (sobre 600 gramos).
  • 300 gramos de almejas
  • 150 gramos de Tomate frito.

foto <strong>Arroz</strong> con Almejas y Lubrigante (elaborado por el chef Casimera) Cortamos el lubrigante a la mitad o en medallones. En una paellera o recipiente similar (cazuela de barro), echamos el aceite y rehogamos el lubrigante y las almejas añadiendole la cebolla picada y el vino. Revolviendo unos minutos, echamos el tomate y el arroz. Añadimos el agua (tres de auga...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1/2 dl. de aceite de oliva- 400 gr. de arroz -
  • 1 litro y medio de agua- 4 alcachofas- 2 dientes de ajo- 1 cebolla- 3 tomates- 100 gr. de
  • sobrasada (si no disponeis de sobrasada podeis poner chorizo) sal

foto <strong>arroz</strong> con alcachofas y sobrasada Limpiar las alcachofas y cortarlas en cuartos.En una cazuela de barro plana (en su lugar en una paellera)poner el aceite de oliva y rehogar la cebolla y los dientes de ajo todo bien picadito.Añadir la sobrasada y los tomates pelados y troceados.Se pone un poquito de sal. Despues de sofreir unos...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • arroz cant.nec.
  • aceite cant.nec.
  • sal a gusto
  • papa

foto <strong>Arroz</strong> al horno . poner el tomate, el azafran y el pimenton. agregar el arroz y sofreir hasta que este suelto (unos 5 minutos). pasarlo a una cazuela de barro y por encima colar la guarnicion. a&ntilde;adir el agua que, conviene recordar, siempre es el doble que la medida de arroz. cocinar al horno, previamente calentado, 20 minutos. .....

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  • Arroces
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