Recetas de cocina: arroz cazuela barro
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¡qué rico!
  • 200 gr. de arroz
  • 125 gr. de champiñones
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla mediana

foto <strong>Arroz</strong> rojo Medimos el volumen del arroz y calcular doble de agua, que se pondrá a hervir. Asamos el pimiento sobre la plancha hasta que la piel quede carbonizada, lo pelamos y cortamos en tiras. Sofreímos en cazuela de barro la cebolla picada fina hasta que tome color. Agregamos el arroz y removerlo bien...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 750 Gr. de arroz
  • Un cuarto de litro de aceite de oliva
  • medio kilo de costillas de cerdo troceadas
  • medio pollo de campo

foto <strong>Arroz</strong> y Costra el mismo aceite sofreir el tomate rallado. Volver a poner en la cazuela la carne y añadir el agua ( algo más de dos litros) Sofreir el embutido en sarten aparte. añadir aproximadamente la mitad a la cazuela y reservar el resto para colocar por encima del arroz. Hervir una media hora (el tiempo...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 300 gr. de conejo (de campo)
  • 1 higadillo de conejo
  • 1 limón
  • 300 gr. de costilla de cerdo

foto <strong>ARROZ</strong> BRUT Cortar las carnes en trocitos pequeños, limpiar y cortar las alcachofas rociándolas con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan, y darles un hervor. Sofreír las setas y retirar. Rehogar las carnes salpimentadas en una cazuela de barro, añadir la cebolla, rehogar hasta que esté blanda...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 400 g arroz
  • 150 g de alubia blanca
  • 100 g de bacalao desalado
  • 1 cabeza de ajo + 1 diente de ajo

foto <strong>ARROZ</strong> EMPEDRADO cazuela de barro y agregar los ajos, pelados y picados; cuando empiecen a tomar color, añadir el tomate triturado y cocer removiendo frecuentemente con una cuchara de madera hasta que el tomate esté bien frito. Incorporar el pimentón, remover para mezclar bien y añadir las alubias junto con el caldo...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • arroz, 400 gramos
  • bacalao desalado, 100 gramos
  • aceite de oliva, 5 cucharadas
  • pimentón dulce, 1 cucharadita

foto <strong>ARROZ</strong> EMPEDRADO Poner las alubias en remojo desde la víspera. Escurrirlas y ponerlas en una cacerola, añadir la cabeza de ajos lavada, el azafrán, el bacalao desalado y desmenuzado y el perejil, y cubrirlas por completo con agua fría. Sazonarlas y cocer hasta que estén tiernas. Calentar el aceite en una cazuela...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • valencia
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¡qué rico!
  • 4 tazas de arroz
  • 8-10 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 40gr de habas tiernas, cocidas

foto <strong>ARROZ</strong> AL AJO En una cazuela (de barro) con el aceite, rehogamos la cebolla y los ajos y echamos el arroz, el caldo, las habas, y las alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. Meteremos la cazuela al horno (mediana temperatura), hasta que está seco y bien hecho. Este plato se sirve en la misma cazuela de bar...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 4 tazas de arroz
  • 8-10 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 40gr de habas tiernas, cocidas

foto <strong>Arroz</strong> al ajo En una cazuela (de barro) con el aceite, rehogamos la cebolla y los ajos y echamos el arroz, el caldo, las habas, y las alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. Meteremos la cazuela al horno (mediana temperatura), hasta que está seco y bien hecho. Este plato se sirve en la misma cazuela de bar...

cocina de:
  • Platitos de Fondo (bocadillos)
  • Internacional
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¡qué rico!
  • Pelar y picar la cebolla. Escaldar los tomates, pelarlos y picarlos.
  • Partir los pimientos por la mitad, quitarles las semillas y picarlos.
  • Picar los ajos. Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y cuando
  • Este caliente echar la cebolla. Cuando comience a dorarse, echar los tomates,

foto <strong>Arroz</strong> caldoso con almenjas ...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 400 gramos de arroz
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 gramos de judías pintas cocidas
  • 3 tomates

foto <strong>Arroz</strong> de ayuno Instrucciones de elaboración: Dorar en una cazuela de barro la cebolla picada y el laurel.Añadir los tomates y las patatas, todo pelado y a trocitos.Sazonar y rehogar, removiendo de vez en cuando.Añadir el arroz, sofreírlo y verter el...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
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¡qué rico!
  • 400 gramos de arroz
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 gramos de judías pintas cocidas
  • 3 tomates

foto <strong>ARROZ</strong> DE AYUNO Dorar en una cazuela de barro la cebolla picada y el laurel. Añadir los tomates y las patatas, todo pelado y a trocitos. Sazonar y rehogar, removiendo de vez en cuando. Añadir el arroz, sofreírlo y verter el caldo. Cocerlo a fuego fuerte unos 18 minutos. Machacar el ajo con el azafrán...

cocina de:
  • España
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