Recetas de cocina: arroz cazuela
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¡qué rico!
  • 4 tazas de arroz
  • de 8 a
  • 10 dientes de ajo (picados)
  • 40 grs. de habas tiernas (cocinas)

foto <strong>Arroz</strong> con ajos en una cazuela preferiblemente de barro, poner el aceite, cebolla y ajos, luego agregamos el arroz, el caldo, las habas, las alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. pondremos la cazuela al horno a una temperatura mediana, hasta que esté seco y bien hecho. se sirve en la cazuela....

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz integral
  • 4 alcachofas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado

foto <strong>Arroz</strong> integral con alcachofas alcachofas, sazonar y cocer a fuego lento 10 minutos. aparte, cocer el arroz durante 15 minutos en agua hirviendo con sal. escurrirlo y repartir por encima de las alcachofas. poner la cazuela sobre el fuego y cocer durante 10 minutos mas. poner un chorreon de aceite por encima y servir con espolvoreado con perejil picado....

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 500 grs de arroz
  • 175 grs de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
  • 125 grs de pasas de corinto o de moscatel despepitadas
  • 250 grs de aceite de oliva

foto <strong>ARROZ</strong> CON PASAS Y GARBANZOS En una cazuela ponemos a cocer en agua fria (unos dos litros) y sal, los garbanzos escurridos. Los dejamos cocer hasta que queden tiernos En una cazuela de barro resistente al fuego, vertemos el aceite y lo calentamos un poco, añadimos el arroz y las pasas, y lo rehogamos todo durante un par de...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento colorado fresco
  • 1 tomate rojo

foto <strong>Arroz</strong> al guadalquivir pelar la cebolla y los ajos. picarlos finamente al igual que el pimiento. rallar el tomate. en una cazuela de barro, poner el aceite a calentar y añadir estos para hacer un sofrito. una vez hecho, agregar el arroz a la cazuela, echar un poco de sal y remover con una cuchara de madera. verter el...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • medio kg de costillas de cerdo
  • tres trozos de tocino magro
  • 2 butifarras de cebolla
  • una tapa de tomate

foto <strong>Arroz</strong> al horno de valencia se calienta el aceite en una cazuela, se añaden las costillas de cerdo y se sofrien bien,se le da una vuelta al pimenton y se pone un litro y medio de agua y los garbanzos se deja hervir 1 hora y media.luego se pone en una cazuela de barro el arroz el tocino todo lo cocido en la cazuela, la...

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  • Arroces
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¡qué rico!
  • Media cebolla normal
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 kiwis bien maduros
  • 200 gramos de gambas precocidas o congeladas

foto <strong>Arroz</strong> con kiwi y gambas Partir la cebolla en juliana, meterla en una cazuela con aceite y 50 gramos de mantequilla, pocharla. Desmenuzar dentro de la cazuela un kiwi con un cazo de caldo, hacerlo hervir a fuego bajo durante 10 minutos aprox. Después añadir el arroz en la cazuela y rehogar unos minutos sin dejar de...

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¡qué rico!
  • Arroz (ingrediente importante!!)
  • Anillas de calamar
  • Langostinos
  • 2 bolsitas de tinta de calamar

foto <strong>Arroz</strong> 'to lo negro' En una cazuela ponemos el ajo y la cebolla trozeados a pochar. Cuando esté la cebolla transparente le añadimos las anillas de calamar y cuando nos parezca, a ojo de cada una, le echamos la cucharadita de pimentón y el xorrito de vino blanco. Dejamos reducir. Le echamos el arroz, lo sofreimos un...

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¡qué rico!
  • 250 gr. de arroz
  • 1/2 pollo
  • 3 tomates
  • 3 pimientos rojos

foto <strong>Arroz</strong> con vino y agregarlo a la cazuela del pollo. cuando de el primer hervor, echar el arroz y dejar durante unos 20 minutos. retirar la cazuela del fuego, dejar reposar un poco y decorar con el pimiento asado y cortado en tiras. servir caliente....

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¡qué rico!
  • 240 g de arroz.

foto <strong>Arroz</strong> y broculi al parmesano con gambas el doble de volumen de agua que de arroz. 4 cucharadas de aceite de oliva. 300 g de broculi cocido. un puñito de sal. 100 g de queso parmesano rallado. 200 g de gambas arroceras. ponemos una cazuela con el agua salada a hervir. cuando comience a hervir, agregamos el arroz y removemos. cuando...

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¡qué rico!
  • 2 tazas de arroz
  • 2 huevos
  • 1 loncha de jamon cocido
  • 50 gr. de guisantes hervidos

foto <strong>Arroz</strong> cantones 1. lavar bien el arroz en varias aguas hasta que no quede rastro de almidon. poner en una cazuela el arroz junto con la misma cantidad de agua y llevar a ebullicion con la cazuela cerrada hermeticamente para evitar que se escape el vapor. 2. cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua. bajar...

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