Recetas de cocina: arroz chaufan huevo
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de arroz
  • 2 docenas de almejas,picadas
  • ¼ de kg de langostinos,picados
  • 2 docenas de caracol,picaditos

foto <strong>Arroz</strong> Saltado con Mariscos (<strong>Chaufan</strong>) (China) Cocer el arroz a vapor, vaciarlo a una fuente para que se enfríe. En aceite dorar ajos y kión, añadir la ½ taza de chilcano. Picar los mariscos y añadirlos al aderezo. Sazonar. Dejar cocer 3 minutos. Incorporar la cebolla china (cebolletas) y las tortillas de huevo picada.(1 por huevo) Mezclar el...

cocina de:
  • Especialidades internacionales
Receta vista en mundorecetas.com
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  • 1/2 kg. De arroz
  • 2 docenas de almejas,picadas
  • ¼ de kg de langostinos,picados
  • 2 docenas de caracol,picaditos

foto <strong>Arroz</strong> saltado con mariscos (<strong>chaufan</strong>) (china) Cocer el arroz a vapor, vaciarlo a una fuente para que se enfríe. En aceite dorar ajos y kión, añadir la ½ taza de chilcano. Picar los mariscos y añadirlos al aderezo. Sazonar. Dejar cocer 3 minutos. Incorporar la cebolla china (cebolletas) y las tortillas de huevo picada.(1 por huevo) mezclar el...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 200 Gramos de pescado blanco
  • 1 Taza de salsa de tamarindo
  • ¼ de pimiento rojo cortado en juliana
  • ¼ Cebolla roja (juliana)

foto Pescado con Salsa de Tamarindo China) Sazonar el pescado con sal, pimienta, sazonador, pisco, clara de huevo y ½ cucharadita de chuño, freir en aceite caliente. En una sartén calentar la salsa de tamarindo, agregar el pimiento, cebolla y jolantao. Incorporar el pescado frito y cebollita china, saltear bien, espesar con chuño disuelto en agua, y compañar con arroz blanco o chaufan ...

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  • Especialidades internacionales
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