Recetas de cocina: arroz huevo salchichas
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¡qué rico!
  • 8o gr. De "cacharritos" por persona (se puede aumentar la cantidad si no preocupa la figura)
  • Bechamel de cobertura (thermomix)
  • 1 sobre de queso rallado en polvo.
  • 2 yemas de huevo.

foto Cacharritos (thermomix) Cocemos la pasta en la th. Con la mariposa 12 min., temp. 100ºc , vel. 1. Sacamos la pasta y la reservamos. Sin limpiar el vaso hacemos la bechamel de cobertura del libro "un nuevo amanecer" al terminar añadimos a la bechamel las 2 yemas de huevo, la mitad del queso rallado y una pizca de nuez...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 150 ccs de aceite
  • 3 vasos de arroz
  • 600 ccs de caldo
  • 12 gambas

foto Paella mixta I arroz y se sofríe unos dos minutos, se incorpora el caldo caliente, que se habrá preparado con anterioridad y el zumo de limón, con esto, se consigue que el arroz quede mas suelto y le da otro gusto.Se va vigilando y se tendrá a fuego medio unos treinta y cinco minutos, se deja reposar cinco minutos...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
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¡qué rico!
  • 150 cc. de aceite
  • 3 vasos de arroz
  • 600 cc. de caldo
  • 12 gambas

foto Paella mixta I chirlas, después se les quita las conchas, se reservan para incorporarlas cuando falten unos diez minutos juntos con las gambas. Se prepara la paellera o paella, , se incorpora todo lo de la sartén, el arroz y se sofríe unos dos minutos, se incorpora el caldo caliente, que se habrá preparado...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
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¡qué rico!
  • 6 filetes de ternera
  • 6 huevos fritos
  • 6 plátanos verdes
  • 6 salchichas

foto Bistec a lo pobre
Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retirarlos y, en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos de isla partidos en mitades.Servir en cada plato una taza de Arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas,...

cocina de:
  • Carne
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¡qué rico!
  • 1 barra de masa de pan,
  • morcilla de año,
  • chorizo,
  • tocino de cerdo

foto Bollos preñaos de mi padre se coje la masa de pan y se extiende con un rodillo, picamos bien picadito la morcilla de año, el beicon, el chorizo y el tocino. rellenamos la masa en bollitos individuales y con forma redonda, untamos por encima con yema de huevo para que le de mas brillo y metemos en el horno unos 10 minutos. tambien se pueden rellenar con lomo y queso, con carne picada y tomate, con sa...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • Ingredientes para 2 personas:
  • 1 lechuga, 1 lata de atún, 6 tomates cherry, maíz, 3 salchichas de Frankfurt, 2 huevos,
  • 1/4 de cebolla, 6 minis de mozzarella, aceite, vinagre balsámico, sal.

foto Ensalada de lechuga Hace unas semanas, subí una ensalada de arroz. Mismos ingredientes, pero en lugar del arroz hay la lechuga y en el aliño, el vinagre balsámico. Lavar, escurrir y secar la lechuga. Poner los huevos en agua hirviendo. Cuando llega a ebullición, dejar 6-8 minutos más. Cortar las salchichas de...

cocina de:
  • Ensaladas, Especialidades internacionales
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¡qué rico!
  • 300 gr. de judias verdes,
  • 2 tazas de arroz
  • 4 salchichas,
  • 2 chorizos

foto Plato combinado nº 1 hacemos las judias verdes al vapor durante 20 minutos, y mientras en una sarten con una cucharada de aceite freimos 2 dientes de ajo picados, cuando las judias esten tiernas las ponemos en la sarten y las rehogamos con los ajos, preparamos el arroz blanco con los otros 2 dienes de ajo y perejil.freimos los huevos, las salchichas y los chorizos en ...

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • 600 gr. de pescado picado
  • 3 huevos duros
  • pimienta
  • 100 gr. de anchoas

foto Albondigas de pescado glaseadas pelar los huevos duros y picarlos junto con las anchoas, 2 cucharadas de alcaparras y perejil. añadir el pescado y el huevo batido. espolvorear con harina y mezclar con las manos. sazonar con tabasco, salsa perrins, sal y pimienta. formar unas albondigas alargadas como salchichas pequeñas. freirlas...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 600 gr. de carne picada de cerdo
  • 3 huevos duros
  • pimienta
  • 100 gr. de anchoas

foto Albondigas de ternera glaseadas pelar los huevos duros y picarlos junto con las anchoas, 2 cucharadas de alcaparras y perejil. añadir la carne y el huevo batido. espolvorear con harina y mezclar con las manos. sazonar con tabasco, salsa perrins, sal y pimienta. formar unas albondigas alargadas como salchichas pequeñas. freirlas...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 600 gr. de carne picada de cerdo
  • 3 huevos duros
  • pimienta
  • 100 gr. de anchoas

foto Albondigas de cerdo glaseadas pelar los huevos duros y picarlos junto con las anchoas, 2 cucharadas de alcaparras y perejil. añadir la carne y el huevo batido. espolvorear con harina y mezclar con las manos. sazonar con tabasco, salsa perrins, sal y pimienta. formar unas albondigas alargadas como salchichas pequeñas. freirlas...

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  • Carnes
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