Recetas de cocina: arroz pimientos amarillo
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¡qué rico!
  • 1,4 kg. de carne de chivo con hueso
  • 1 cebolla roja grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 ramas de cebolla blanca

foto Seco de chivo (Ecuador) . Introducir la carne en agua con el refrito, el jugo de piña y la cerveza, dejar que hierva hasta que la carne este completamente suave. Una vez suave la carne, picar cilantro y esparcir sobre la cocción, rectificar la sazón. Servir muy caliente con arroz amarillo, maduros fritos y o aguacate...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 6 filetes de pescado de su preferencia
  • 4 cucharadas de harina de maíz amarillo
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate mediano pelado y picado

foto Pescado al Curry Preparación:Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta, pasarlos por la harina de maíz amarillo y freírlos hasta que doren por ambos lados. Preparar la salsa: en una olla colocar la margarina con una cuchara de aceite y freír la cebolla, ajos y el tomate, luego incorporar las tabletas de...

cocina de:
  • Segundos
  • India
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¡gracias!
  • 1/2 k de bofe de res o menudencia de cabrito o cordero
  • 4 papas peladas y picadas en cuadrados
  • 1 cebolla picada
  • 2 ramas de hierbabuena

foto CHANFAINITA Cocinar el bofe en una olla con agua. Cuando esté listo, escurrirlo y picarlo en cuadraditos. En otra olla aparte, calentar el aceite y freír la cebolla, junto al ajo, el ají amarillo, el ají panca, la sal, la pimienta y el comino. Incorporar el bofe o menudencia y la hierbabuena y freír durante...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 3 lbs. masitas de ternera
  • limpia y adobada con:
  • 3 cdas. adobo con pimienta
  • 3 cdas. aceite de oliva

foto Ternera en salsa de vino y berenjenas harina de trigo, pasta de tomate y el vino blanco poco a poco y añade el resto de los ingredientes. sazona a gusto, tape y cocine por 1 hora o hasta que la carne quede blandita. sirve con arroz amarillo. rinde...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 6 filetes de carne
  • 1 cebolla paitena mediana cortada en tiras
  • 1/2 cebolla blanca cortada en tiras
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras

foto Carne a caballo carne, destapamos la sarten y agregamos todos los ingredientes, cebolla paitena, cebolla blanca, pimiento rojo, verde y amarillo, las ramas de apio, y las tres ramas de peregil. tapamos la sarten y dejamos que se cocine a fuego bajo por unos 10 minutos. retiramos del fuego y servir con arroz blanco....

cocina de:
  • Cocido
  • Ecuador
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¡qué rico!
  • 1 taza de fréjoles cocidos y molidos
  • 250 grs de arroz cocido
  • 1 cebolla morada picada
  • pimienta

foto Tacu tacu s:Rehogar la cebolla y los ajos hasta que la cebolla tome color dorado, agregar el ají amarillo picado, el orégano, cocer un par de minutos e incorporar los frijoles y el arroz, salpimentar y retirar.Se puede hacer por porciones o bien con la preparación completa. En una sartén con aceite caliente...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡gracias!
  • 2 pechuga de pollo
  • 4 rodajas de jamon
  • 4 rodajas de queso suizo o asiago
  • 4 espárrago cocido o en concerva

foto Avel dil mundi arroz amarillo o puré.Receta enviada por: Carloa Alberto (carlo19592005@mixmail.com) ...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Peruana
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¡qué rico!
  • 2 pechuga de pollo
  • 4 rodajas de jamon
  • 4 rodajas de queso suizo o asiago
  • 4 espárrago cocido o en concerva

foto Avel dil mundi , sazonar con aceite, la sal, la pimienta, el dill (eneldo), y la páprika. Rociar el vino por los lados, cubrir con papel aluminio y cocer por 10 minutos retirar el papel y dejar que termine de cocer. Servir con arroz amarillo o puré....

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Perú
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¡gracias!
  • 1 Kg. y ½ de zapallo macre
  • ½  Kg. de papa blanca
  • ¼ de Kg. de papa amarilla
  • 1 cebolla morada picada finito

foto Locro limeño
En 1 cucharada de aceite caliente sofreír la cebolla con los ajos, agregar el orégano, la pimienta y la crema del ají amarillo y seguir sofriendo, luego agregar el zapallo cortado en trozos y las papas blancas cortadas en cuatro, tapar y dejar cocinar a fuego lento sin nada de agua, cuando estén a...

cocina de:
  • Cocidos y Potajes
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¡qué rico!
  • Pasta (tb se puede hacer con arroz )
  • Tomates cherry rojos
  • Tomates cherry amarillos
  • Cebolla

foto PASTA CON TOMATITOS CHERRY COLORIDO Cocemos la pasta y reservamos Cogemos iguales cantidades de tomatitos cherry amarillos q rojos. Calentamos aceite en una sartén y los freímos con un poquito de sal. Reservamos En una sartén cortamos cebolla el juliana y ajos laminados y pochamos hasta q estén blanditos. Una vez echa la...

cocina de:
  • Pastas, Vegetarianas
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