Recetas de cocina: arroz vasca
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¡qué rico!
  • 3 tzas arroz
  • 6 tzas caldo de gallina
  • 3 cas aceite oliva
  • 100g chorizo colorado picado

foto <strong>Arroz</strong> a la <strong>vasca</strong> cocinar el arroz en agua sin sal 7y escurrir. ponerlo en una cazuela. agregar el caldo, el aceite, el chorizo y revolver. incorporar el pimiento, la cebolla y el pimenton. salpimentar, tapar y cocinar en horno caliente de 20a 25. freir unos minutos los langostinos, los champiñones y los mejillones...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • 2 tazas de arroz, de desayuno
  • 1/2 pechuga de pollo, 4 higaditos de pollo
  • un solomillo de cerdo, o 250 gramos de magro
  • 100 gramos de jamon serrano picado

foto <strong>arroz</strong> a la <strong>vasca</strong> los pimientos choriceros troceados revolver todo bien y añadir el arroz ,sofreir todo un poco hasta que el arroz empiece a ponerse transparente y regar con el caldo bien caliente sazonar con sal y pimienta. dejar cocer el arroz a fuego moderado durante 10 minutos y a continuacion meter en el horno...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • arroz, 2 tazas
  • higadito de pollo, 100 gramos
  • jamón serrano, 100 gramos
  • guisante congelado, 100 gramos

foto <strong>ARROZ</strong>  A LA <strong>VASCA</strong> o con una cuchara de madera. Seguidamente, agregar a la cazuela los guisantes y los pimientos choriceros troceados, revolver todo bien y añadir el arroz. Sofreír todo un poco hasta que el arroz empiece a ponerse transparente y regar con el caldo bien caliente. Sazonar con sal y pimienta...

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • país vasco
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 tazas de arroz, de desayuno
  • 1/2 pechuga de pollo, 4 higaditos de pollo
  • un solomillo de cerdo, o 250 gramos de magro
  • 100 gramos de jamon serrano picado

foto <strong>Arroz</strong> a la <strong>vasca</strong> pimientos choriceros troceados revolver todo bien y añadir el arroz ,sofreir todo un poco hasta que el arroz empiece a ponerse transparente y regar con el caldo bien caliente sazonar con sal y pimienta. Dejar cocer el arroz a fuego moderado durante 10 minutos y a continuacion meter en el horno...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 15 cucharadas de arroz
  • 12 cucharadas de azucar
  • 100gr de mantequilla
  • una pulgarada de sal

foto Pastel <strong>vasco</strong> de <strong>arroz</strong> cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azucar y el arroz. remover constantemente durante la coccion 1h 1/2 aproximadamente. transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz

cocina de:
  • Pasteles
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¡qué rico!
  • arroz, 300 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • guisante, 150 gramos
  • perejil, 1 ramillete

foto <strong>ARROZ</strong> NEGRO CON CHIPIRONES pimiento verde, abrirlo, extraerle las semillas y cortarlo en tiritas finas. Incorporar el pimiento y los guisantes a la cacerola y revolver todo. Calcular el volumen del arroz para preparar el doble volumen de agua o caldo de pescado. Agregar el agua o el caldo. Lavar el arroz y agregarlo a la...

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • país vasco
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¡qué rico!
  • arroz de grano largo, 300 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • guindilla(opcional),  al gusto
  • pimienta molida,  al gusto

foto <strong>ARROZ</strong> CON BACALAO laurel, dar unas vueltas y añadir el arroz. Revolver y agregar tres veces el volumen de agua que de arroz. Es conveniente utilizar parte del caldo de cocer el bacalao. Cocer a fuego suave durante 15 minutos. Incorporar el bacalao, terminar la cocción y servir inmediatamente....

cocina de:
  • arroces
  • tradicional
  • país vasco
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¡qué rico!
  • chipirón, 750 gramos
  • pimienta verde, 1 unidad
  • tomate maduro, 3 unidades
  • vino blanco, 1/2 taza

foto CHIPIRONES EN SU TINTA hasta que el tomate esté hecho. Añadir el vino, la tinta diluida en un poco de agua, remover e incorporar los chipirones. Cocer a fuego muy suave hasta que estén tiernos. Servir con arroz blanco....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • país vasco
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¡qué rico!
  • chipirón, 750 gramos
  • tomate, 500 gramos
  • chocolate, 25 gramos
  • aceite de oliva, 1/4 taza

foto CHIPIRONES CON CHOCOLATE una cuchara de madera hasta que esté espesa. Pasar por el pasapurés sobre los chipirones, colocados en una cacerola, sazonar, añadir un poco de agua y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos. Servir con patatas cocidas o arroz blanco....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • país vasco
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¡qué rico!
  • centollo (4), 3 kilos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • zanahoria, 1 unidad
  • brandy, 1/2 taza

foto TXANGURRO , el vino, el caldo, la guindilla y el arroz. Cocer durante 1 hora. Seguidamente, pasar por un chino, y salpimentar. Calentar el resto del aceite en una cacerola junto con 2 cucharadas de mantequilla y rehogar la carne del centollo reservada. Incorporar la salsa preparada a la carne del centollo...

cocina de:
  • mariscos
  • tradicional
  • país vasco
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