Recetas de cocina: arveja zanahoria choclo
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¡qué rico!
  • 2 litros de agua
  • 6 cdas. de harina de arvejas
  • ½ tomate entero pelado (picado)
  • ½ cebolla picada

foto Chupe de harina de <strong>arvejas</strong> Preparación:Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla y los ajos.Dorar apenas el ají amarillo y el tomate, freír y agregar las papas, el choclo y la zanahoria. Saltear un poco y agregar el agua dejando cocinar el tiempo suficiente para que hierva.Agregar la harina disuelta en agua y dejar espesar. Servir salpicado con las ramitas de cilantro y el que...

cocina de:
  • Sopas y guisos
  • Peru
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¡qué rico!
  • 2 litros de agua
  • 6 cucharadas de harina de arvejas
  • ½ tomate entero pelado (picado)
  • ½ cebolla picada

foto Chupe de harina de <strong>arvejas</strong> Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla, ajos para luego incorporar el Ají amarillo al gusto y el tomate, freír, agregar las papas, choclo, zanahoria; mezclar bien. Incorporar el agua y dejar cocer el tiempo suficiente para luego agregar la harina disuelta en agua dando tiempo de hervor necesario para la cocción. Servir Salpicado las ramitas de cula...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Perú
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¡qué rico!
  • 1/4 Kg. carne de res
  • 1 ½ taza de choclos molidos (3 choclos grandes)
  • 3 papas medianas
  • 1 cebolla

foto LAGUA DE <strong>CHOCLO</strong> . Reservar caliente. En un recipiente, raspar la cebolla, la zanahoria y el nabo; añadir las habas y arvejas. Después saltear en aceite caliente unos minutos y al final agregar el pimentón si desea darle color a la sopa. Estas verduras incorporar a la olla de caldo caliente que reservó junto con el...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 4 docenas de conchas negras
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajos

foto AGUADITO DE CONCHAS NEGRAS Hacer un aderezo con ajos molidos, cebolla y tomates picados. Agregar una taza de caldo de pescado y la cerveza. Después añadir las arvejas, choclo desgranado y zanahoria picada. Llevar a hervir y cuando rompa el fuego, incorporar el arroz y después las conchas negras. Antes de servir se cubre con culantro picado. ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 600 gr de steak de borrego
  • 2 choclos cortados en rodajas
  • 8 trozos medianos de yuca
  • 1 zanahoria cortada en cuadritos

foto Sancocho de borrego ponemos el aceite en una olla, doramos la carne, agregamos los choclos y el agua hirviendo dejamos cocinar por 15 minutos y luego añadimos el platano verde, la yuca, la zanahoria y las arvejas cuando todos los ingredientes esten en su punto sazonamos con sal y pimienta para servir picamos el cilantro y la cebolla, los mezclamos y echamos sobre el ...

cocina de:
  • Cocido
  • Ecuador
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¡qué rico!
  • 150 g de champiñones frescos
  • 1/2 lata de arvejas al natural 
  • 1 palta cortada en gajos
  • 1/2 lata de zanahorias al natural

foto Copa Navideña Lavar, secar y cortar los champiñones en láminas. Colocarlos en un bol, agregar las arvejas, la palta, las zanahorias, el choclo, el queso y el tomate. Sazonar, verter el aceite, el limón y mezclar. Lavar y secar la lechuga, distribuir en copas, agregar el cebollín y la ensalada. Decorar con la mayonesa. Una salsa creativa: procesar una palta con ...

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Mexico
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¡qué rico!
  • Pollo, trozado en presas 1 Unidad
  • Aceite ½ Taza
  • Cebolla, picada fino 1 Unidad
  • Ajos, molidos 1 C.

foto Arroz con Pollo Freír la cebolla y los ajos en el aceite caliente ·Agregar el pollo y dejar freír removiendo, echarle la cerveza, el jugo de limón, mezclar ·Agregar el palillo (cúrcuma), el aji molido, remover bien ·Sazonar con sal y pimienta, mezclar ·Ponerle la zanahoria, el apio, pimiento, arvejas, choclo, mezclar bien ·Agregar el culantro, el agua y el ...

cocina de:
  • Arroces
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¡qué rico!
  • 1/2 libra de carne cortada en trozos
  • 2 choclos cortados en anillos
  • 6 trozos de yuca mediana
  • 1 zanahoria cortada en cuadritos

foto SANCOCHO Poner el aceite en una olla, dorar la carne, agregar los choclos y el agua hirviendo. Dejar cocinar por unos 15 minutos; luego añadir el plátano verde, la yuca, la zanahoria, y las arvejas; cuando todos los ingredientes estén en su punto, terminar la sopa sazonando con sal y pimienta. Para servir, picar la cebolla y mezclar con el culantro form...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 150 gr. de champiñones frescos
  • 1/2 lata de arvejas al natural
  • 1 palta cortada en gajos
  • 1/2 lata de zanahorias al natural

foto Copa Navideña Preparación:Lavar, secar y cortar los champiñones en láminas. Colocarlos en un bol, agregar las arvejas, la palta, las zanahorias, el choclo, el queso y el tomate.Sazonar, verter el aceite, el limón y mezclar. Lavar y secar la lechuga, distribuir en copas, agregar el cebollín y la ensalada.Decorar...

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Mexico
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¡qué rico!
  • una bolsita de tiras de pollo vegetariano "morning star"
  • 1/2 vaso de agua
  • 8 papas
  • 4 cucharadas grandes de choclo dulce amarillo

foto Pollo veggie con papas ponemos el agua y el aceite de oliva en una caserola a fuego moderado por 5' hasta que hierva. luego adherimos las papas, la sal, el oregano, el aji, el ajo y la pimienta blanca y negra y enseguida tapamos la caserola por 10'. pasado el tiempo agregamos el choclo, las zanahorias y los chicharos o...

cocina de:
  • Argentina
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