Recetas de cocina: asadas ajo tomillo
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¡qué rico!
  • carne de cerdo(1 trozo), 2 kilos
  • diente de ajo, 6 unidades
  • cilantro, 1 cucharadita
  • poleo, 1 cucharadita

foto <strong>ASADO</strong> HUILENSE Lavar la carne y secar con papel absorbente. Pinchar la carne varias veces por todos lados con un cuchillo y colocarla en un recipiente grande. Preparar una marinada con las cebollas, los ajos, las hierbas, todo finamente picadas, los condimentos y los líquidos y mezclar todo bien con una cuchara d...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Pollo asado
  • Ingredientes para 6 personas
  • 2 pollos medianos, a ser posible de corral como los de la receta de 1,6 kg cada uno
  • 1 manzana reineta pelada, descorazonada y partida en 4

foto POLLO <strong>ASADO</strong> volteando y echando el líquido que va soltando por encima y metiendo lo que podamos en los dos agujeros. Olerá de maravilla. Si vemos que se nos chamusca mucho podemos bajar el calor a 140º y tenerlo 20 min más. El pollo nos quedará asado por fuera y por dentro, y no estará seco, sino más bien jugoso...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 cerdito o cochinillo de 2 k aproximadamente
  • 1 ramita de laurel sin hojas
  • 2 hojas de laurel
  • 6 dientes de ajo

foto COCHINILLO <strong>ASADO</strong> NAVIDEÑO aceite de tomillo, se coloca la rama de laurel, las dos hojas y los otros 3 ajos pelados. Encima se añade el lechón y se asa a 180º. Hay que rociarlo con la grasa que desprende. Si se queda seco, se añade más aceite de tomillo. El cochinillo está asado cuando su piel queda dorada y crujiente (Unas 2...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 pollo limpio de 1'200kgs. aprox.
  • 2 ramitas de romero
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel

foto POLLO <strong>ASADO</strong> AL BRANDY Salpimentar el pollo por dentro y por fuera. Introduce en el interior una ramita de romero y otra de tomillo, el laurel y el diente de ajo aplastado y el limón. Pincela la piel de pollo con el aceite y ásalo durante 10 minutos en el horno a 220º. Retirar del horno y regar el pollo con el brandy...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 paletilla de cabrito
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel

foto Paletilla de cabrito <strong>asada</strong> pincela la paletilla con aceite de oliva y sala. corta la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y el tomate en cuartos. * coloca en una fuente de horno las verduras sala y añade el aceite restante, el agua, el vino blanco y la hoja de laurel. coloca encima las ramitas de tomillo enteras y...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 cabezas de cabrito
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de pan
  • 1 ramita de tomillo

foto CABEZAS DE CABRITO <strong>ASADO</strong> Se salpimentan las cabezas por fuera. Se colocan en una placa de horno, con el corte visible, cubriendo sesos y lengua con un majado de sal, pimienta, ajos y tomillo. Espolvorar con pan rallado y una vez bien rociadas de aceite se introducen en el horno a temperatura media, para que se asen y gratinen. ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 picantones
  • 2 hojas de laurel,
  • 1 vaso de vino tinto,
  • 1 vaso de aceite de oliva,

foto Picantones marinados <strong>asados</strong> trocear los picantones en cuatro partes cada uno, salpimentar todos los trozos y colocarlos bien en una fuente de horno donde se vayan a servir. en esa misma fuente, rociarlos con el aceite, el vinagre, el vino, un poco de tomillo, el ajo picado, y unas bolitas de pimienta... procurar que la...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 conejos
  • 3 ajos
  • agua
  • sal

foto Conejo de monte <strong>asado</strong> limpiar el conejo. salpimentar al gusto y colocarlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite. en un mortero , machacar el ajo y las especias tomillo, laurel, y unos granos de pimienta añadirlo al conejo junto con el vino y un poco de agua. meterlo al horno a 180c. 3035 minutos regandolo a...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 2 conejos
  • 3 dientes de ajo
  • 250 ccs de vino tinto
  • 1 pizca de sal

foto Conejo <strong>asado</strong> con mandarinas Instrucciones de elaboración: Limpiar el conejo, salpimentar al gusto y colocarlo en una fuente dehorno con un chorrito de aceite.En un mortero, machacar el ajo ylas especias (tomillo, laurel y unos granos de pimienta).Añadírselo...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 2 conejos
  • 3 dientes de ajo
  • 250 cc. de vino tinto
  • 1 pizca de sal

foto Conejo <strong>asado</strong> con mandarinas Limpiar el conejo, salpimentar al gusto y colocarlo en una fuente dehorno con un chorrito de aceite. En un mortero, machacar el ajo ylas especias (tomillo, laurel y unos granos de pimienta).Añadírselo alconejo junto con el vino y un poco de agua. Meterlo al horno a 180 grados durante 30 ó 40...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Internacional
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