Recetas de cocina: asadas ajo tomillo
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¡qué rico!
  • 1 pavo / pavita de unos 3,5 kg
  • 3 manzanas
  • 10 ciruelas secas sin hueso
  • una copa de jerez

foto Pavo navideño <strong>asado</strong> ciruelas que hemos puesto a remojo con agua una hora antes. Se utilizara preferiblemente manzana reineta de la clase pequeña. Cerramos el interior del pavo con un palillo y atamos sus patas, para que no se abran, mientras se asa. 3. En un mortero se machaca el diente de ajo, hasta que quede totalmente...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • pollo mediano, 1 unidad
  • pimiento verde, 1 unidad
  • cerveza, 2 tazas
  • tomillo, 1 ramillete

foto POLLO <strong>ASADO</strong> CON PATATAS Lavar las patatas muy bien y si son nuevas y de piel fina, no pelarlas. Lavar el pollo por dentro y por fuera, secarlo y salpimentarlo, untar la piel con mantequilla y colocarlo en una fuente refractaria, introducir el tomillo, el limón en cuartos y los ajos pelados y enteros. Meter en el horno...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 Pavo de 20 lb. (10kg)
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de tomillo
  • ¼ lb. de mantequilla (100 gramos)

foto PAVO <strong>ASADO</strong> RELLENO Lave bien el pavo por dentro y por fuera y séquelo con papel toalla. Licué la cebolla y el ajo en el jugo de naranja y unte al pavo por dentro y por fuera con el líquido. Agregue al vino la sal e inyecte el pavo. Marine por 12 horas. Coloque el pavo en una bandeja de asar. Aparte mezcle el consomé...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 900 g de codillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel

foto CODILLO <strong>ASADO</strong> CON MANZANA En una cazuela se coloca el codillo (una vez limpio), con un tercio del aceite, la cebolla cortada en trocitos, la hoja de laurel, la pimienta en grano, los dientes de ajo, la mitad del vino, la cerveza, y se sazona. Todo esto se va rehogando. Aparte se pelan la dos manzanas y se descorazonan...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 costillar
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 2 cucharadas soperas de tomillo fresco o 1 si es seco

foto Costillar de cordero <strong>asado</strong> haz una pasta con las hierbas y el ajo con un poco de aceite de oliva. no es una salsa sino una pasta así que no te pases con el aceite. quítale bien la grasa al cordero. si quieres que quede bonito puedes limpiar la carne de entre las costillas raspándolas con un cuchillo, dejando solo lo que...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • 1 kg carne para asado
  • cortado en porciones
  • 1 cebolla grande picada
  • 6 diente ajo

foto <strong>Asado</strong> con uva lavar el asado secar bien, dorarlo en una cacerola y freir la cebolla separados; luego añadir la carne. espolvorear con harina y añadir el caldo, sazonar con sal y agregar las especias. cocinar a fuego bajo por aproximadamente 2 horas. añadir mas caldo de vez en cuando....

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 2 cóquelets de 380grs a 400grs
  • 1 zanahoria grande
  • ¼ de cebolla

foto CÓQUELETS <strong>ASADOS</strong> (fussioncook) Preparación: Cogemos los cóquelets y los embadurnamos en sal, ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, colocamos los cóquelets y los vamos dorando por todos lados, cuando le quede como 5 minutos para que termine añadimos la cebolla en juliana, la ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 -
  • 6 personas:

foto Pollo <strong>asado</strong> con salsa delicada :15 minutos, coccion:1 hora y 30 minutos. 1 pollo de alrededor de1,5 kg. limpio, 15 gr. de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 2 dientes de ajo, 10 ramitas de romero, 10 ramitas de tomillo, 1,5 dl de caldo de pollo, 3 cucharadas de nata, sal de apio, pimienta....

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 K de cinta de lomo
  • 40 grs. De manteca de cerdo
  • Sal
  • Pimienta negra molida

foto LOMO <strong>ASADO</strong> A LA ITALIANA 1. Asamos el lomo en el horno previamente salpimentado y cubierto en la manteca de cerdo y bridado, 180ºC, 20 min. 2. Sacamos de horno lo liamos en film transparente y refrigeramos al menos 10 h. 3. Cortar con una maquina entre 3-4 mil. 4. Salpimentar la carne, cubrir con aceite de oliva, añadir el laurel, ajo laminado, y el tomillo, lo dejamos macerar. ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 dientes de ajo
  • 2 lomos de ternera
  • Sal, pimienta, perejil
  • Zanahorias

foto <strong>ASADO</strong> DE TERNERA CON PULQUE Se pone a la lumbre la cazuela con bastante manteca de cerdo, se echan los dientes de ajo machacados y lo lomos de ternera que se dejaran freír hasta que se doren. Entonces se les pone agua (un vaso) y el pulque necesario para que se cuezan y le quede un poco de salsa, sazonándola con sal, pimienta, perejil, tomillo, laurel, mejorana, toronjil. Cuando esté medio...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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