Recetas de cocina: asadas horno vino tinto
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¡gracias!
  • 4 pichones
  • 2 vasos de vino tinto
  • sal
  • mantequilla

foto PICHONES <strong>ASADOS</strong> AL <strong>VINO</strong> <strong>TINTO</strong> En una cazuela de horno poner los pichones sazonados. Regar con un chorrito de aceite e introducir un diente de ajo en cada uno. Hornear a 200ºC durante 10 minutos. Retirar del horno y sacar los pichones de la cazuela. En ésta poner mantequilla, foiegras en trozos, el vino tinto y medio vaso de...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 6 manzanas grandes
  • 1/2 limón
  • 3 gr. De canela en polvo
  • 75 gr. De azúcar

foto MANZANAS <strong>ASADAS</strong> CON <strong>VINO</strong> <strong>TINTO</strong> pone un trocito de mantequilla encima, se rocían con el vino tinto y se meten al horno. Se dejarán en el horno como media hora, rociándolas con la misma salsa, cerciorándose antes de sacarlas de que estén perfectamente cocidas. Pueden servirse bañadas con natilla....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 2 kg asado de costillas
  • 3 papas medianas
  • 3 zanahorias medianas
  • 1 pimiento verde

foto <strong>Asado</strong> al <strong>horno</strong> argentino gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas servir con un buen vino tinto...si es posible un varietal de la provincia de mendoza argentina...

cocina de:
  • Asados
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¡qué rico!
  • 1 conejo de 1 1/2 kgs (mejor si es de monte)
  • medio vasito de aceite de oliva
  • un manojo de hierbas frescas, yo usé romero, laurel, cilantro, orégano, salvia y mejorana
  • 2 cebolletas cortadas en gajos

foto Conejo <strong>asado</strong> a las hierbas con maceración de <strong>vino</strong> <strong>tinto</strong> macerar la noche anterior el conejo con el resto de ingredientes y darle 2 o 3 vueltas. precalentar el horno a 160º c duante 10´. poner el conejo en una asadera, con los ingredientes de la maceración, salpimentar y hornear una hora. retirar, darle la vuelta a los trozos de carne y asarlas a 200º c durante 15´ o hasta que esté dorado. servir bien caliente con patatas asada...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • Aceite de oliva
  • Romero o tomillo en rama
  • Vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar

foto Morcillo al <strong>horno</strong> en reducción de <strong>vino</strong> <strong>tinto</strong> Bridamos los morcillos, para darles una forma determinada por nosotros. Asamos la carne en el horno, colocada en una placa con un poco de aceite, las hierbas aromáticas y la sal. A la mitad del tiempo de asado, regamos la carne con un poco de coñac. Para hacer la salsa, fondeamos en mantequilla la...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 1 Kg. Carne de ternera en trozos
  • Queso amarillo en lonchas
  • 1 Vaso vino tinto
  • 1 Pastilla caldo

foto TERNERA <strong>ASADA</strong> AL <strong>VINO</strong> La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 Minutos. ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 kg. carne de ternera en trozos
  • queso amarillo en lonchas
  • 1 vaso vino tinto
  • 1 pastilla caldo

foto Carne <strong>asada</strong> al <strong>vino</strong> La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 minutos. *Es fácil y muy rápida....

cocina de:
  • carnes
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¡qué rico!
  • 1 pollo troceado,
  • 100 gramos de manteca
  • 100 gramos de jamón con su tocino,
  • 100 gramos de tocino,

foto Pollo <strong>asado</strong> al <strong>horno</strong>, manchego añadimos el pollo, y doramos, entonces añadimos el jamón y el tocino troceaditos, damos unas vueltecitas, salpimentamos y vertemos el jugo del adobo, que se hizo con el vino y las hierbas, damos unas vueltecitas y entonces pasamos la cazuela al horno previamente calentado a 180 grados durante 1 hora aproximadamente, y servimos adornando con el pan frito....

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 1 pieza de venado de 3.5kg, sin hueso
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • un vaso de vino tintou oporto

foto Venado <strong>asado</strong> sazonar el venado con el romero, el tomillo, sal y pimienta. la mejor forma de hacerlo es espolvorear y luego frotar con las manos, para que las hierbas impregnen la carne. regar con el vino tinto y dejar reposar a temperatura del ambiente durante media hora envolver la pieza de venado en la grasa...

cocina de:
  • Horno
  • Escocia
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¡qué rico!
  • 1.350 grs de solomillo (bola sirloin tip)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

foto Solomillo <strong>asado</strong> aproximadamente 2 minutos por cada lado, pongala en una asadera (roasting pan) en un bol mezcle la salsa ketchup la salsa worcestershire y el caldo, y vierta sobre la carne. coloque en el horno y ase, por una hora o hasta que la carne este tierna a una temperatura de 350 f 180 c. se retira la carne del horno, cubrala ligeramente con papel de aluminio, dejela re...

cocina de:
  • Horno
  • EE.UU.
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