Recetas de cocina: asadas vino blanco
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¡qué rico!
  • 1 diente de ajo
  • 150 gramos de gambas
  • 1,5 kilos de mejillones
  • 1 cucharada de perejil

foto Mejillones <strong>asados</strong>. coccion de los mejillones.Los mejillones que deberán ser grandes, se cuecen en agua y al abrirse se les quita una concha, dejando sólo la otra.Se colocan en una cazuela de barro que resista al fuego, poniendo sobre cada mejillón un poco del picadillo de gambas y vino, por encima se pone el sofrito, metiéndolos al horno moderado durante diez o quince minutos. ...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • Manzanas, variedad reineta
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Vino blanco

foto Manzanas <strong>Asadas</strong> mantequilla, que previamente ha sido cortada en dados. Se vierte el vino blanco sobre la placa hasta cubrir el fondo. Ya se pueden meter en el horno para que se asen. Se vigilan y cuando están asadas se sacan y se les coloca una guinda en cada manzana, estando ya listas para servir.  ...

cocina de:
  • postres
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¡qué rico!

foto Manzanas <strong>asadas</strong> mojamos con vino blanco. Metemos en el horno a 200º C hasta que la manzana se haga. Por otro lado hacemos una crema pastelera con la cuál rellenaremos las manzanas con la ayuda de una manga pastelera una vez hechas éstas. Espolvoreamos las manzanas rellenas con azúcar glass y decoramos con media cereza roja. ...

cocina de:
  • Repostería
  • Menú
  • Todo el año
  • Asado al horno
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 1 kg. de acelga o espinaca
  • 1 ají morrón colorado
  • 2 cebolla

foto <strong>Asado</strong> Relleno Pelar y cortar la cebolla y la zanahoria en juliana (tiritas finas).Picar dos dientes de ajo. Limpiar y cortar el morrón en cubitos (eliminar las nervaduras blancas interiores y las semillas)Picar las ciruelas y la panceta en bastoncitos y reservar. En una sartén calentar el aceite de oliva y freír...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de carne de churrasco
  • 2 patatas
  • 300 gramos de champiñones
  • 1 vasito de vino blanco

foto Churrasco <strong>asado</strong> si teneis la bandeja con rejilla, como la de la foto mejor, poneis la carne sobre la rejilla; añadis el vasito de vino y ponemos al horno precalentado a 250º lo dejamos que se vaya haciendo y cuando lleve como veinte minutos le damos la vuelta a la carne y si empieza a estar tostada bajamos la...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr. de gambas
  • 1,5 kg. de mejillones
  • 1 cucharada de perejil

foto Mejillones <strong>asados</strong> Las gambas, después de pelarlas en crudo, se pican, mezclándolas con el vino. Refríase las cucharadas de aceite, la harina, el ajo, perejil y el pimentón a este sofrito se le agrega un poco de agua de la coccion de los mejillones. Los mejillones que deberán ser grandes, se cuecen en agua y al...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 Conejo troceado
  • 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de salvia

foto Conejo <strong>asado</strong> En un bol dispongo los dientes de ajo pelados y picados junto con las hierbas aromáticas. Cojo los trozos de conejo uno a uno , los salpimento y los paso por el picadillo de hierbas aromáticas y ajo, y lo voy colocando en una fuente honda regándolo con el vino y el vinagre.Dejo macerar unas 2 ó 3...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • para 46 personas
  • 1 pavo de 22
  • 5 kg
  • 3 cebolletas

foto Pavo <strong>asado</strong> añades mas caldo, si fuese necesario, para que no se seque. transcurrida hora y media aproximadamente el pavo estara asado. retira el pavo de la placa, sacale la cabeza de ajos y reserva. Para hacer la salsa, pasa las verduras con el caldo por el pasapures. si es necesario ligala con un poco de fecula...

cocina de:
  • Aves
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¡qué rico!
  • 1 y 1/2 kg de tostón (cerdito). la calidad del cochinillo es muy importante, tendría que tener unas tres semanas y media y no pasar los 5 kilos.
  • manteca
  • ajos
  • pimenton

foto Cochinillo <strong>asado</strong> cerdo, y la introducimos al horno. los ortodoxos dicen que el tostón hay que hacerlo en horno de leña, para que se ase a fuego lento, una de las claves del tostón la horno. paso: cuando lleve aproximadamente media hora en el horno se rocía todo con vino blanco (o ron si se quiere ser menos ortodoxo), dejándolo que se oree bien por todas partes. paso: al sacarlo ...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 6 hebras de azafrán
  • 2,5 kilos de cabrito

foto Cabrito <strong>asado</strong> Instrucciones de elaboración: Limpiar el cabrito de la grasa sobrante y vísceras.Se trituran los ajos y se echan en un cuenco junto con la sal, vino blanco, azafrán y zumo de limón.Esta preparación se pondrá en el cabrito, que se...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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