Recetas de cocina: asadas vino tinto
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¡gracias!
  • 4 pichones
  • 2 vasos de vino tinto
  • sal
  • mantequilla

foto PICHONES <strong>ASADOS</strong> AL <strong>VINO</strong> <strong>TINTO</strong> En una cazuela de horno poner los pichones sazonados. Regar con un chorrito de aceite e introducir un diente de ajo en cada uno. Hornear a 200ºC durante 10 minutos. Retirar del horno y sacar los pichones de la cazuela. En ésta poner mantequilla, foiegras en trozos, el vino tinto y medio vaso de...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 6 manzanas grandes
  • 1/2 limón
  • 3 gr. De canela en polvo
  • 75 gr. De azúcar

foto MANZANAS <strong>ASADAS</strong> CON <strong>VINO</strong> <strong>TINTO</strong> pone un trocito de mantequilla encima, se rocían con el vino tinto y se meten al horno. Se dejarán en el horno como media hora, rociándolas con la misma salsa, cerciorándose antes de sacarlas de que estén perfectamente cocidas. Pueden servirse bañadas con natilla....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 conejo de 1 1/2 kgs (mejor si es de monte)
  • medio vasito de aceite de oliva
  • un manojo de hierbas frescas, yo usé romero, laurel, cilantro, orégano, salvia y mejorana
  • 2 cebolletas cortadas en gajos

foto Conejo <strong>asado</strong> a las hierbas con maceración de <strong>vino</strong> <strong>tinto</strong> macerar la noche anterior el conejo con el resto de ingredientes y darle 2 o 3 vueltas. precalentar el horno a 160º c duante 10´. poner el conejo en una asadera, con los ingredientes de la maceración, salpimentar y hornear una hora. retirar, darle la vuelta a los trozos de carne y asarlas a 200º c durante 15´ o hasta que esté dorado. servir bien caliente con patatas asadas al hor...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • 1 Kg. Carne de ternera en trozos
  • Queso amarillo en lonchas
  • 1 Vaso vino tinto
  • 1 Pastilla caldo

foto TERNERA <strong>ASADA</strong> AL <strong>VINO</strong> La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 Minu...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 kg. carne de ternera en trozos
  • queso amarillo en lonchas
  • 1 vaso vino tinto
  • 1 pastilla caldo

foto Carne <strong>asada</strong> al <strong>vino</strong> La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 minuto...

cocina de:
  • carnes
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¡qué rico!
  • 2 rabos de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • kg. de setas

foto Rabo de ternera al <strong>vino</strong> <strong>tinto</strong> , junto con el rabo frito y el vino blanco, a fuego lento durante unos 15 minutos y remover varias veces. en este tiempo el vino blanco se habra reducido. añadir el vino tinto y dejar cocer hasta que el rabo este tierno. si durante la coccion se reduce mucho el vino tinto, añadir caldo normal. hec...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 2 kg asado de costillas
  • 3 papas medianas
  • 3 zanahorias medianas
  • 1 pimiento verde

foto <strong>Asado</strong> al horno argentino gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas servir con un buen vino tinto...si es posible un varietal de la provincia de mendoza argentina...

cocina de:
  • Asados
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¡qué rico!
  • 3/4 kg lomo
  • 1/4 taza cebolla rallada
  • 1/4 aceite de oliva
  • 1/2 taza vino tinto

foto <strong>Asado</strong> de carne al <strong>vino</strong> cocinar por 10 minutos todos los ingredientes, menos la carne. poner la carne en un bol, agregar lo cocido. tapar y refrigerar de un dia para el otro. dar vuelta la carne un par de veces. sacar la carne, secar con toalla nova. asar en parrilla caliente pincelando de vez en cuando con la salsa....

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 2 solomillos de cerdo
  • 2 platanos
  • 1 lechuga roja
  • 1 lechuga verde

foto Brochetas de solomillo de cerdo y platano aceite virgen extra Hojiblanca vinagre sal pimienta perejil para la salsa, pica una cebolleta y ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite. cuando vaya tomando color, agrega la miel, el vino y el caldo. mezcla, sazona y deja reducir durante unos 10 minutos. agrega un poco de harina de...

cocina de:
  • Asados
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¡qué rico!
  • 600 gr. de ternera en dados
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacin
  • 16 cebollitas

foto Brochetas de verdura y ternera con lentejas . en un bol, mezclar los ajos machacados, el vino, aceite, sal, el zumo de limon y 1 vasito de agua caliente . añadir la carne al bol y dejar macerar 1 hora. aparte, pelar las cebollitas y cocerlas 5 minutos e agua hirviendo. lavar los tomatitos, el calabacin y el pimiento. cortar el pimiento a...

cocina de:
  • Asados
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