Recetas de cocina: asadas vino
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¡qué rico!
  • 1 lechón
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de vino blanco

foto Cochinillo <strong>asado</strong> Se prepara un adobo mezclando en un cuenco la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos enteros, la pimienta en grano, el laurel y el vino. Se coloca en una fuente el cochinillo, se moja con el adobo y se reserva en la nevera 24 horas. Seguidamente, se corta el cochinillo y se separan las...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1 pieza de venado de 3.5kg, sin hueso
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • un vaso de vino tintou oporto

foto Venado <strong>asado</strong> sazonar el venado con el romero, el tomillo, sal y pimienta. la mejor forma de hacerlo es espolvorear y luego frotar con las manos, para que las hierbas impregnen la carne. regar con el vino tinto y dejar reposar a temperatura del ambiente durante media hora envolver la pieza de venado en la grasa...

cocina de:
  • Horno
  • Escocia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 mannzanas piel gruesa
  • 1 vasito de vino tinto
  • 4 cucharadas de azúcar flor
  • 4 cucharadas de leche condensada

foto Manzanas <strong>asadas</strong> Sacar el corazón y todas las semillas las manzanas. Añadir el azúcar, las manzanas hasta que estén bien impregnadas de azúcar. Agregar el vino hasta que queden llenas y ponerlas al horno medio hasta que estén doradas. Una vez sacadas del horno agregarle la leche condensada....

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Chile
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 800 gr carne de ternera para asado
  • 1 cucharada alcaparras
  • 2 tira de panceta
  • 1 diente ajo

foto <strong>Asado</strong> agridulce cortar la panceta en tiritas y mecharla en la carne, picar ajo, mezclarlo con un poco de alcaparra, vinagre, sal, pimienta y tomillo. bañar la carne con esta mezcla, envolverla con una lamina de aluminio y dejar macerar durante una noche en el refrigerador. cuando se vaya a cocinar la carne, retira...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • 2,1/2 kilos de cochinillo
  • 1 cabeza de ajo
  • 500 gr de patatas
  • 1 cebolla grande

foto COCHINILLO <strong>ASADO</strong> . Calentar el horno a máxima potencia. Mojar el cochinillo con agua con sal y asarlo a media potencia durante 1 hora, hasta que la piel esté bien dorada y crujiente. Pelar las patatas y la cebolla y cortarlas en rodajas de 1/2 cm de grosor. Sacar el cochinillo, y poner en el fondo la cebolla y las patatas. Colocar el cochinillo encima, regarlo con el vino y meterlo unos 50 minut...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • cochinillo, 2,1/2 kilos
  • patata, 500 gramos
  • vino blanco, 1/2 taza
  • sal,  al gusto

foto COCHINILLO <strong>ASADO</strong> cebolla y cortarlas en rodajas de 1/2 cm de grosor. Sacar el cochinillo, quitar las cucharas y poner en el fondo la cebolla y las patatas. Colocar el cochinillo encima, regarlo con el vino y meterlo unos 50 minutos o hasta que la carne esté tierna y en su punto....

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • castilla leon
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 Pavo entero y eviscerado
  • 3 Cebollas
  • 1/2 Kg. de zanahorias
  • 2 Cabezas de ajo

foto Pavo <strong>Asado</strong> la verdura y cuando esté casi guisado, regamos con la mitad del vino y tapamos. Retiramos el pavo de la cazuela y la volvemos a poner en el fuego añadiendo el resto del vino y 1 vaso de caldo, y dejamos que cueza la verdura unos minutos. Después quitamos los ajos, el laurel y parte de la verdura y trituramos el resto. Pasamos la salsa triturada por un colado chin...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 1 kilo de acelga o espinaca
  • 1 ají morrón colorado
  • 2 cebolla

foto <strong>Asado</strong> Relleno ciruelas y la panceta en bastoncitos y reservar.En una sartén calentar el aceite de oliva y freír durante 5 minutos a fuego medio las cebollas, el morrón, el ajo y las zanahorias.Sal y pimienta a gustoAgregar 1/2 tacita de vino tipo Jerez y la acelga.Cocinar 5 minutos más a fuego medio, mezclando los...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Argentina
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 6 melocotones
  • azúcar moreno
  • mantequilla

foto Melocotones <strong>asados</strong> lados de melocotones con el agujero del hueso apuntando hacia arriba. en el agujero ponemos un poco de azúcar moreno (o miel) y un trocito pequeño (tamaño de media garbanzo) de mantequilla (también podemos poner un poco de licor, coñac o vino blanco dulce si es para una cena de adultos) se coloca la...

cocina de:
  • Horno
  • Inglaterra
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1,1/2 k de redondo de ternera
  • 1/4 de champiñón fileteado
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo

foto REDONDO <strong>ASADO</strong> Atar la carne para que no pierda la forma. Calentar el aceite en una cacerola y dorar la carne; reservar. Rehogar la cebolla, zanahoria, ajo y champiñón a fuego bajo. Colocar la carne, mojar con el vino, salpimentar y añadir hierbas aromáticas al gusto, cocer a fuego suave hasta que la carne esté tierna. Cortar la carne en lonchas y pasar el fondo por el chino. Servir con puré y...

cocina de:
  • España
  • Todo elaño
Receta vista en arecetas.net
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