Recetas de cocina: asado mango sobre
Búsquedas similares a asado mango sobre: asado mango sobre nido, rape asado mango sobre,
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¡qué rico!
  • 4 colas de rape (350g)
  • 1 mango
  • 2 puerros
  • 70g de mantequilla

foto Rape <strong>asado</strong> con <strong>mango</strong> <strong>sobre</strong> nido de puerros colas de rape en los 50 g de la mantequilla restante, 5 minutos de cada lado. Reservarlos calientes en el plato de los puerros. Siempre en la misma sartén, dorar unos instantes los dados de mango. Añadir la mezcla de la salsa de soja. Añadir a continuación los puerros, el rape y las hierbas picadas justo al final, junto con las alcaparras. Servir inmediatamente....

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 4 pechugas de pollo de 125 g cada una sin piel
  • deshuesadas y ligeramente aplanadas
  • un poco de aceite vegetal para untar
  • Para la salsa

foto Pollo <strong>asado</strong> con salsa de <strong>mango</strong> Haga primero la salsa para que tenga tiempo de enfriarse pele los mangos sobre un tazon,para no perder el jugo.desprenda la carne del hueso y cortela en cubos de 5 milimetros añadala al tazon y agregue jugo de limon incorpore el chile, el cilantro y el jengibre.agregue sal y pimienta al gusto...

cocina de:
  • Aves
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¡qué rico!
  • Jamón fresco deshuesado
  • Aceite de oliva
  • Pimiento verde o rojo
  • Cebolla blanca o roja

foto Jamón <strong>asado</strong> a la española el asado en bandejas de acero inoxidable, con la carne cortada en rodajas y con el puré de patata colocado en el otro extremo de la bandeja, dándole forma con una manga pastelera.  ...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  •  24 – 30 champiñones
  •  3 dientes de ajo
  •  20 gr. de perejil
  •  1 pellizco de sal

foto Champiñones <strong>asados</strong> con mantequilla Bourguignon (thermomix) , después hornee hasta obtener un color dorado. Sugerencias: ésta mantequilla es usada principalmente para rellenar caracoles. También es ideal para aromatizar una salsa o utilizándola directamente sobre cualquier trozo de carne, pescado, pasta o simplemente sobre una patata asada. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!

foto Macarrones. provocara que posteriormente los macarrones se agrieten en el horno. Rellenar la manga con la masa y disponer en forma de pequeños botones sobre chapa negra con papel sulfurizado. Emborrizar los macarrones con abundante azucar. Meter al horno con doble chapa a 200ºC y el tiro abierto para ayudar a que la masa se extienda....

cocina de:
  • Petit- fours
  • Cafetería
  • Todo el año
  • Asado al horno
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¡qué rico!

foto Hojaldre de pera la ayuda de una manga la crema pastelera que habremos hecho con anterioridad. Sobre esta colocamos la pera previamente pelada, descorazonada y fileteada. La espolvoreamos con azúcar y lo metemos al horno a 220º C hasta que el hojaldre esté hecho. Los sacamos y los dejamos enfriar para posteriormente abrillantarlos con el gel de brillo. Los podemos servir...

cocina de:
  • Repostería
  • Menú
  • Menú especial
  • Todo el año
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¡qué rico!

foto Banda de manzana. los agujeros con la ayuda de la manga y boquilla lisa ancha colocamos la crema pastelera. Sobre ésta ponemos la manzana pelada y fileteada. Espolvoreamos la manzana con azúcar grano a la hora de meter en el horno. Meter al horno a 220º C hasta que se haga el hojaldre. Sacamos del horno y una vez...

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  • Repostería
  • Menú
  • Menú especial
  • Todo el año
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¡qué rico!

foto Banda de kiwi agujeros con la ayuda de la manga y boquilla lisa ancha colocamos la crema pastelera. Lo horneamos a 220º C hasta que el hojaldre esté hecho. Lo sacamos del horno y colocamos sobre la crema pastelera los kiwis previamente pelados y fileteados. Lo abrillantamos con el gel de brillo lo racionamos y está listo para servir. De una placa de horno modular 60x40...

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  • Repostería
  • Menú
  • Menú especial
  • Todo el año
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¡qué rico!

foto Hojaldre de manzana . Colocamos sobre la zona pinchada con la ayuda de una manga la crema pastelera que habremos hecho con anterioridad. Sobre ésta colocamos la manzana previamente limpiada, pelada, descorazonada y fileteada. podemos cubrir con una rejilla de hoajaldre y le espolvoreamos con azúcar y lo metemos...

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  • Repostería
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¡qué rico!
  • 500 gr. castaña
  • 150 ml. nata
  • 100 gr. mantequilla
  • sal y pimienta

foto Pure de castañas pasarlas por el tamiz. mezclar la nata y la mantequilla sobre el fuego. añadir el pure de castañas y sazonar. se puede poner en platos con manga o simplemente a cucharadas, y sirve para acompañar, sobre todo los asados de carne....

cocina de:
  • Cremas
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