Recetas de cocina: asado pasas pinones
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¡qué rico!
  • 4 manojos de espinacas
  • 100 grs. de piñones
  • 100 grs. de pasas de corinto
  • Aceite de oliva

foto Espinacas con <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> Pasos previos: limpiar las espinacas. Primeramente remojamos las pasas con agua o brandy durante una hora. A continuación echamos los piñones y las pasas en una sartén y los freímos hasta que se doren. Finalmente añadimos las espinacas, salteamos unos minutos y por último les echamos un poquito de pimienta y sal....

cocina de:
  • Verduras
  • Asadas, a la plancha y salteadas
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¡qué rico!
  • 2 muslos de pollo
  • 300 gramos de champiñones
  • una cucharada de pasas
  • una cucharada de piñones

foto Pollo <strong>asado</strong> con <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> dorado por un lado darle la vuelta al pollo al otro lado y mover los champiñones, ponerles salsa por encima al pollo y los champiñones para que no se resequen. cuando se esté acabando de asar el pollo, en una sartén poner un poco de aceite y dorar los piñones y las pasas a fuego lento hasta que las pasas se hinchen. una vez esté el pollo bien dor...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 750g de bacalao seco
  • 50g de pasas
  • 1 taza de nata líquida
  • 1/2 tacita de aceite

foto Bacalao con <strong>pasas</strong> y <strong>piñones</strong> que se hinchen y escurrirlas. Machacar los piñones y mezclarlo con la nata. Poner el bacalao en una fuente refractaria, añadir la nata y las pasas, y sazonar ligeramente. Cocer en el horno precalentado, a 170º unos 5-6 minutos, y servir inmediatamente. Acompañar con patatas hervidas y pimientos asados....

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • bacalao seco, 600 gramos
  • pasas doradas, 50 gramos
  • aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
  • sal,  al gusto

foto BACALAO CON <strong>PASAS</strong> Y <strong>PIÑONES</strong> agua templada, hasta que se hinchen y escurrirlas. Machacar los piñones y mezclarlo con la nata. Poner el bacalao en una fuente refractaria, añadir la nata y las pasas, y sazonar ligeramente. Cocer en el horno precalentado, a 170ºC, unos 5-6 minutos, y servir inmediatamente. Acompañar con patatas cocidas y pimientos asados....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • Un pollo de 500-600g
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la salsa:

foto Pollitos tomateros con salsa de <strong>piñones</strong> y <strong>pasas</strong> , aproximadamente. Durante el proceso del horno, hay que darles la vuelta, después regarles con vinagre (para después desglasar), darles otra vuelta y sacarlos para servir. Elaboración de la salsa:  Rehogamos en mantequilla la cebolla, cortada fina. Mojamos con fondo blanco. Introducimos la rama de canela. Rectificamos de sal. Reducimos durante 30 minutos. Añadimos al final los piñones

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 4 picantones, 3 según lo que coman
  • 150 gramos de taquitos de jamón
  • 100 gramos de pasas sin semillas
  • 20 ó 30 gramos de piñones

foto Picantones rellenos <strong>asados</strong> al cava limpiamos los picantones según costumbre y ponemos una cuarta parte del jamón en cada picantón, lo mismo de piñones y de pasas, untamos de aceite y salpimentamos. los ponemos en una bandeja para horno y los introducimos en el horno precalentado a 220º ponemos el horno por arriba y por abajo, cuando...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 1/2 pollo
  • 2 vasitos de vino rancio
  • sal
  • aceite de oliva

foto Pollo <strong>asado</strong> a la catalana queda poca salsa, le añadis un vasito de agua ó de caldo y lo seguis asando hasta su completa cocción. debe de quedar bién dorado por fuera y bién asado por dentro. cuando le falte poco al pollo, en una sartén, poneis la mantequilla y dorais los piñones, las nueces y las almendras, cuando estén dorados...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 6 pimientos rojos

foto Pimientos <strong>asados</strong> con relleno vegetariano poner las pasas en agua a remojo durante 10 minutos. precalentar el horno a 180ºc. lavar los pimientos, cortar por la mitad y quitar las semillas. en una sartén, tostar los piñones cortar el perejil y las hojas de menta. mezclar todos los ingredientes del relleno muy bien y sazonar con sal y...

cocina de:
  • Horno
  • Italia
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¡qué rico!
  • 1 pularda o pavo de granja.
  • 100 gr. mantequilla
  • 50 grs.piñones.
  • 100 grs. de ciruelas pasas.

foto Pularda o pavo relleno y <strong>asado</strong> principio con papel de estraza o de plata, para que no se queme y cueza bien. Se destapa sólo cuando se calcule que ya está bien hecho por dentre.A medida que se va haciendo se le va añadiendo agua o vino rancio, para ir manteniendo y haciendo la salsa.Cuendo le quede 1/2 h., se le pone alrededor en la rustidera el resto de piñones y las otras ciruelas pasas

cocina de:
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¡qué rico!
  • 1 pollo de 1400g aprox, de los amarillo que venden de
  • caserío. No mas grande que no entra en la cubeta.
  • Unas 8 ciruelas pasas sin hueso
  • Un puñadito de piñones

foto Pollo <strong>asado</strong> caserio (chef o matic) He puesto a precalentar la chefo programa 91 10 minutos. Mientras tanto preparaba el pollo. Le salas . Después le he rellenado con las almendras, las ciruelas, los piñones el pimiento verde en tiras y el trozito de foie bien repartido. He cortado el limón a la mitad y una mitad la he metido dentro...

cocina de:
  • Carnes
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