Recetas de cocina: asadura cordero ajo
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¡qué rico!
  • 2 asaduras de cordero recental
  • 2 pimientos rojos secos (ñoras)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates

foto <strong>Asadura</strong> de <strong>cordero</strong> en cazuela mitad, retiramos las semillas y sacamos la pulpa de las ñoras. A continuación troceamos la asadura de cordero, la salpimentamos y la rehogamos unos 3 minutos en una cazuela de barro con el aceite. Añadimos los dientes de ajo y la cebolla, y rehogamos. Después añadimos los champiñones y los...

cocina de:
  • Carnes
  • Cordero y cabrito
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de asadura de cordero combinada de negra y blanca
  • 2 pimientos choriceros
  • 7 dientes de ajo
  • 1 rodaja de pan en miga

foto <strong>Asadura</strong> de <strong>cordero</strong> en ajillo Instrucciones de elaboración: Se parten en tacos la asadura, se fríen en aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la sartén. Se cubre con agua.Aparte se hace un majado con los dientes de ajo, los pimientos choriceros que...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg de asadura de cordero
  • perejil
  • 4 dientes de ajo
  • media cebolla

foto <strong>Asadura</strong> de <strong>cordero</strong> en salsa en una sartén se frie la asadura en trozos pequeños, cuando esté amedias de freir se añade el ajo en laminas, la cebolla picada el tomillo, el romero, el picante y se refrie todo, al rato se añade un buen chorro de tomate frito, se remueve un poco y en un minuto se le añade un vaso de vino, que...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 asadura de cordero limpia y troceada,
  • 1 hígado de cordero, limpio y troceadito,
  • 1 dcl. de aceite de oliva virgen,
  • 4 dientes de ajo,

foto Hígado y <strong>asadura</strong> de <strong>cordero</strong> al <strong>ajo</strong> cabañil en una sartén ponemos el aceite y freimos primero el cordero, apartamos y despues la asadura, todo previamente sazonado. cuando este todo frito lo juntamos en la sarten y añadimos una picada hecha con el ajo, sal, añadimos el pimentón y el vinagre con 4 cuchardas de agua, mezclamos. vertemos sobre el frito, rehogamos a fuego fuerte removiendo unos...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 asadura de cordero troceadita,
  • higado de cordero troceadito,
  • las chapinas que lleva la asadura, son deliciosas,
  • 1 kilo de patatas,

foto <strong>Asadura</strong> e hígado de <strong>cordero</strong> al <strong>ajo</strong> cabañil, con patatas friendo la asadura y el higado sazonados, pues la asadura al freirla se hincha mucho,y luego vuelve a su tamaño natural. cuando este juntamos todo en la sarten, la carne y las patatas y le echamos una picada que habremos hecho en el mortero con los ajos, y la sal, echamos el vinagre y el agua y dejamos hacer unos 5 minutos a fuego medio, dandole vueltas para que ...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 500 gr. cordero (asadura)
  • 1 kg. patata
  • 1 manojo sofrito
  • 200 gr. guisantes

foto Frito mallorquin Cortar en trozos pequeños la asadura de cordero. Poner una sartén aceite y manteca. Sofreir la cabeza de ajos, añadir la asadura y salpimentar, agregar la guindilla y el hinojo tierno. Cuando esté tierna la carne y ligeramente dorada la retiramos del fuego y la reservamos en una " greixonera " bien...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 500 gr. cordero asadura
  • 1 kg. patata
  • 1 manojo sofrito
  • 200 gr. guisantes

foto Frito mallorquin cortar en trozos pequeños la asadura de cordero. Poner una sarten aceite y manteca. sofreir la cabeza de ajos, añadir la asadura y salpimentar, agregar la guindilla y el hinojo tierno. cuando este tierna la carne y ligeramente dorada la retiramos del fuego y la reservamos en una greixonera bien...

cocina de:
  • Fritos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • asadura de cordero, 1 unidad
  • patata, 700 gramos
  • bulbo de hinojo, 1 unidad
  • alcachofa, 500 gramos

foto FRITO MALLOQUÍN Lavar la asadura y cortar todo en trocitos más bien pequeños. Pelar las patatas y cortarlas en bastoncitos. Quitar las hojas exteriores a las alcachofas y cortarlas en 4 o 6 trozos cada una. Pelar las cebollas y picarlas. Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar el hinojo. Calentar aceite en una...

cocina de:
  • casquería
  • tradicional
  • baleares
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 300 grs de higado de cordero
  • dos riñones de cordero
  • 200 grs de asadura de cordero
  • 200 grs de rechihuelas de cordero

foto Matanza de pepito con padrón s:Poner a calentar el aceite (mas o menos hasta cubrir una tercera parte de la sarten).Dorar los pimientos enteros y los ajos tiernos previamente troceados a fuego moderado, añadir sal. despues reservarGolpear los dientes de ajo con la piel para chafarlos un poco e introducirlos en el...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1,2 kilos de asadura de cordero (hígado, corazón y pulmón)
  • 1 manojo de sofritos( cebolla tierna)
  • 3 pimientos rojos
  • 1,5 kilos de atatas

foto Frito mallorquín Instrucciones de elaboración: Cortar la asadura en trozos pequeños.Picar el manojo de sofritos y trocear los pimientos.Pelar y cortar las patatas.Se tendrá preparada una greixonera, o cazuela de barro. Freír la asadura troceada...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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