Recetas de cocina: asadura cordero cazuela
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¡qué rico!
  • 2 asaduras de cordero recental
  • 2 pimientos rojos secos (ñoras)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates

foto <strong>Asadura</strong> de <strong>cordero</strong> en <strong>cazuela</strong> mitad, retiramos las semillas y sacamos la pulpa de las ñoras. A continuación troceamos la asadura de cordero, la salpimentamos y la rehogamos unos 3 minutos en una cazuela de barro con el aceite. Añadimos los dientes de ajo y la cebolla, y rehogamos. Después añadimos los champiñones y los...

cocina de:
  • Carnes
  • Cordero y cabrito
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • asadura de cordero, 1 unidad
  • patata, 700 gramos
  • bulbo de hinojo, 1 unidad
  • alcachofa, 500 gramos

foto FRITO MALLOQUÍN Lavar la asadura y cortar todo en trocitos más bien pequeños. Pelar las patatas y cortarlas en bastoncitos. Quitar las hojas exteriores a las alcachofas y cortarlas en 4 o 6 trozos cada una. Pelar las cebollas y picarlas. Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar el hinojo. Calentar aceite en una...

cocina de:
  • casquería
  • tradicional
  • baleares
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1,2 kilos de asadura de cordero (hígado, corazón y pulmón)
  • 1 manojo de sofritos( cebolla tierna)
  • 3 pimientos rojos
  • 1,5 kilos de atatas

foto Frito mallorquín Instrucciones de elaboración: Cortar la asadura en trozos pequeños.Picar el manojo de sofritos y trocear los pimientos.Pelar y cortar las patatas.Se tendrá preparada una greixonera, o cazuela de barro. Freír la asadura troceada...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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