Recetas de cocina: assag
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de carne picada
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

foto CARNE PICADA PARA RELLENOS ( <strong>ASSAG</strong>) Mezclar todos los ingredientes. Echar la mezcla en el aceite muy caliente, y mover constantemente a fuego lento. Añadir un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. ...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de carne picada
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

foto Carne picada para rellenos (<strong>assag</strong>) En un boul, mezclar la carne con el resto de los ingredientes. En una sarten con aceite, vertir esta mezcla y cocinar removiendo constantemente....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Marruecos
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal

foto Carne picada para rellenos (<strong>assag</strong>) Preparación:En un bol, mezclar la carne con las cebollas, sal y especias a gusto.En una sartén con aceite, verter esta mezcla y cocinar removiendo constantemente....

cocina de:
  • Segundos
  • Marruecos
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¡qué rico!
  • 10 unidades de alcachofas
  • Carne picada preparada "Assag"
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 kg de tomate maduro

foto ALCACHOFAS RELLENAS Limpiar las alcachofas, rellenarlas con el assag y colocarlas en una fuente, añadir el tomate triturado y el aceite. Introducir en el horno....

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 10 unidades de alcachofas
  • 1/2 kg de carne picada preparada Assag
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 1 vaso de agua

foto ALCACHOFAS CON DEQUEYA Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento). Colocar las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.. Echar la salsa de tomate e introducir ...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 10 unidades de alcachofas
  • 1/2 kg de carne picada preparada Assag
  • 2 vasos de salasa de tomate
  • 1 vaso de agua

foto ALCACHOFAS CON DEQUEYA Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento) Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.. Echar la salsa de tomate y meter en hor...

cocina de:
  • Francia
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¡qué rico!
  • 1 kg de calabacines
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 kg de carne picada con piñones
  • 2 vasos de yogur

foto Calabacines sirios Preparar el Assag Cortar los calabacines y vaciarlos para luego rellenarlos con el assag. Cocinar en una sarten cun un poco de aceite a los calabacines. Una vez cocidos, ponerlos en una olla con agua y cocer en fuego suave. Hacer una preparacion con la harian, diluida con 1/2 vaso de agua, el yogur y la clara batida. Calentar esta mezcla unos minutos.Vertirla sobr...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Marruecos
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¡qué rico!
  • 1 kg de calabacines
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 kg de carne picada con piñones ( Assag)
  • 2 vasos de yogur

foto CALABACINES SIRIOS Preparar el Assag** 2- Lavar los calabacines, vaciarlos y rellenarlos con el Assag. 3- Freir los calabacines rellenos muy poco en 2 cucharadas de aceite caliente. 4- Ponerlos en una fuente con un poco de agua y cocer a fuego lento, añadir agua en caso de necesidad. 5- Batir la harina en 1/2...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!

foto Albondigas de patatas 1/2 kg de patatas cocidas y machacadas. carne picada y prepara da assag con piñones 2 cucharadas de perejil picado 2 huevos Zumo de 1 cebolla pequeña pan rallado sal pimienta 1 mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, zumo de cebolla, perejil, sal y pimienta y amasar. 2 coger un trozo en forma...

cocina de:
  • Primeros
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¡qué rico!
  • 10 unidades de alcachofas
  • Carne picada preparada "Assag"
  • 2 cucharadas de aceite

foto Alcachofas rellenas Cortar un pequeño trozo de las alcachofas de modo que se le puedas sacar todo su interior.Prepara el assag y rellenar con esta las alcachofas. Ubicarlas todas en una fuente y con un chorrito de aceite, dejar cocinar en el horno....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Marruecos
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