Recetas de cocina: azafran queso oveja
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¡qué rico!
  • 400gr de espaguetis
  • 1 vaso de nata
  • unas hebras de azafrán
  • 3 cucharadas de queso de oveja rallado

foto Espaguetis al <strong>azafrán</strong> con <strong>queso</strong> de <strong>oveja</strong> cocer los espaguetis como de costumbre. mientras derretir la mantequilla en una cacerola, a fuego muy lento, añadir los granos de pimienta negra ligeramente machacados y mezclar. regar con la nata liquida en la que se habrán disuelto las hebras de azafrán y cocerlo todo junto unos instantes...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 cebolla grande o dos medianas por comensal cortadas en aros finos
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 clavo de olor

foto SOPA DE CEBOLLAS URUGUAYA En una olla se pone el aceite de oliva y se lleva a fuego fuerte, se pone en la olla la cebolla, el clavo, la hoja de laurel, la pimienta negra molida, el azafrán majado con la sal en el mortero y se rehoga hasta pochar la cebolla, cuando ésta ya ha tomado color se añade el agua hasta dejarla bien...

cocina de:
  • Uruguay
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 320 g de macarrones
  • 1 coliflor pequeña
  • 50 g de pasas [uvas pasas] sultaninas
  • 50 g de piñones

foto Pasta con coliflor revuelta cocer la coliflor en abundante agua con sal, escurrirla al dente reservar el agua y dividirla en racimos. cortar en rodajas la cebolla y dorarla en un sarten con aceite reservar 3 cucharadas durante 3-4 minutos a fuego medio; aromatizar con el azafran diluido en 1 cuchara de agua, tapar el...

cocina de:
  • Masas
Receta vista en recetasdecocina.es
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