. Para hacer la salsa: Tuesta las almendras y los piñones a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite. Ralla la piel de una de las naranjas y añádela a la sartén. Agrega las uvas pasas escurridas, la miel y la menta picada al gusto. Haz zumo con las naranjas y viértelo en la sartén junto con el vino...

unos 5 minutos.Colocar los filetes de bacalao en una bandeja refractaria, cubrir con el sofrito. Meter en el horno caliente a potencia fuerte 8-10 minutos. Servir adornado con los gajos de la naranja restante y espolvoreado con perejil picado....

Se desala previamente el bacalao (hay quien lo desmiga sin desalar) y se prepara en tiras.Se corta la naranja a rodajas muy finas y la cebolleta también cortada muy fina.En la fuente en que se vaya a servir se pone una capa de naranja, encima el bacalao desalado y la cebolleta. Y vuelta a empezar...

dorar el ajo y el perejil junto con la cebolla. agregar la crema de leche, cuando comienza a hervir agregar el bacalao previamente remojado. dejar cocinar a fuego lento, luego agregarle el jugo de naranja y terminar su coccion. sal a gusto. una vez cocido, colocar el bacalao en fuente con la salsa...

Se parten las naranjas en dados pequeños. Se añaden las hebras de bacalao, las cebolletas cortadas en juliana y las olivas. Se le añade aceite al gusto....

Colocar el bacalao ahumado en una fuente. Pelar las naranjas, separar los gajos y colocarlos sobre el bacalao. Pelar y picar la cebolleta; cortar el pimiento en tiras. Colocarlo en la fuente, añadir las aceitunas y aliñar con el aceite y el vinagre....

Remojar el bacalao en agua fria durante 24-36 horas, cambiando el agua 3- 4 veces. Secarlo con papel absorbente y desmigarlo. Mezclar en un cuenco el aceite y el vinagre. Picar la cebolleta menuda.Pelar las naranjas, quitando bien la piel blanca, y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una...

para que se emulsione y ligue un poco. Incorporar el vinagre y la sal y mezclar bien. Cuanto mejor sea el aceite y el vinagre que se utilice, mejor será el resultado. Finalmente montar la ensalada colocando las rodajas de naranja en una ensaladera amplia. Echar el bacalao por encima, junto con los huevos...

Ponemos en el vaso litro y medio de agua a hervir con la piel de la naranja durante 20 minutos, varoma, velocidad 1. Mientras, colocamos el Varoma con el bacalao y cocinamos al vapor simultáneamente. Reservamos el caldo caliente y sin lavar el vaso picamos el pan, los cominos, el pimentóny los ajos...

Preparación:Cocinar el pescado a la parrilla durante 15 minutos. Quitarle las espinas y la piel.Cortarlo en trozos regulares.Rebajar las naranjas.Pelar y picar el ajo y las cebollas.Juntar todos estos ingredientes preparados en un bol. Aderezar con aceite y vinagre. Salpimentar....

Picamos la cebolla en tiras y hacemos un sofrito junto con los champiñones durante 5 minutos opción vapor. Mientra, le quitamos la piel a los lomos y los secamos bien, salamos y sazonamos con un poco de jengibre. Los colocamos en la chef 2000, vertemos el zumo de dos naranjas y programamos 8...

se parten las naranjas en dados pequeños. se añaden las hebras de bacalao,las cebolletas cortadas en juliana y las olivas. se le añade aceite al gusto...

pelar, laminar y asar los ajos. reservar. lavar el bacalao y dejarlo en remojo unas horas; escurrirlo bien y asarlo sobre una plancha. limpiarlo de espinas y desmigar todo el bacalao sobre los ajos. pelar las naranjas y quilarles las pepitas y muy bien la parte blanca del centro. costar en láminas...