Recetas de cocina: base pionono crema batida
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¡qué rico!
  • piononos
  • 2 mixtos.
  • crema pastelera
  • 1 litro.

foto Postre de los mil pisos de marta y alba las planchas de pionono, cortarlas al medio, asi obtenemos 4 planchas. colocar una base de pionono emborracharlo con el almibar y el oporto, untarlo con dulce de leche, colocar una nueva capa de pionono, untarlo con la crema batida, y espolvorear los merengues triturados, poner otra capa de

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 plancha de Pionono (el que usamos para arrollados, brazo de gitano))
  • merenguitos o disco de merengue
  • dulce de leche
  • crema chantilly

foto Torta Golosa Corte un circulo de pionono, coloque en molde con el diametro elegido, antes, una base de corton y una banda de acetato en los bordes. Espatule con dulce de leche, encima la crema batida, arriba las frutillas escurridas , merengue roto y un poquito mas de crema, encima otro crculo de pionono...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 pionono
  • 1 taza de café intenso frío
  • 4 cdas. de coñac
  • 2 cdas. de café granulado

foto Tiramisú en copas terminar el batido hasta lograr un merengue firme. Integrar a la preparación anterior en forma envolvente. Dividir en tres.Saborizar una parte con esencia de vainilla, la otra con el café granulado y la última con chocolate fundido.Cortar discos de pionono del tamaño del vaso en el que servirá. Mezclar el café con el coñac y pincelar los círculos.Intercalar las d...

cocina de:
  • Postres
  • Italia
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¡qué rico!
  • 1 pionono,
  • 3 cdas. de mermelada de frutilla,
  • 350 gr. de puré de frutillas,
  • 2 sobres de gelatina sin sabor,

foto Torta mousse de frutilla medir la base de un molde desmontable y hace un disco de pionono del mismo diametro. forrar el molde con film transparente bien hasta arriba , apoyar el disco de pionono en la base del molde y untalo con la mermelada de frutilla. limpiar bien las frutillas debajo del chorro de agua fria, sacarles...

cocina de:
  • Enfriado
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 kilo de masa de hojaldre
  • ½ litro de crema pastelera.
  • ½ litro de crema chantilly batida
  • 175 grs de chocolate fundido.

foto Fresimar de crema chantilly. luego procedemos armar el postre de la siguiente manera: utilizamos una base de mezcla para hojaldre lo colocamos en un molde rectangular sin fondo, le agregamos la crema a la crema de chocolate y frutos secos, seguidamente el pionono de chocolate, luego la crema a la ...

cocina de:
  • Venezuela
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¡qué rico!
  • 1 pionono,
  • 3 cdas. gordas de mermelada light de durazno o damasco,
  • 1 lata grande de duraznos
  • 1 pote de 150 gr. de queso crema light (casancrem),

foto Torta mousse de duraznos light colocar el pionono como base en un molde desmontable y untarlo generosamente con la mermelada. reservar. abrí la lata de duraznos y reserva 3 mitades , ahora coloca el resto junto con el jugo dentro del vaso de la procesadora y hacé un puré , luego agrega el queso crema, el yogurt, la crema de...

cocina de:
  • Enfriado
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 130 gr. de arroz
  • 60 gr. de azúcar
  • 1 vainilla en rama
  • 750 cc. de leche

foto Bavaroise de arroz con leche , mezclar bien y dejar descansar. Mezclar con la crema semi batida. Colocar la preparación en un molde desmontable, con una base de pionono. Llevar a la heladera por 24 horas. Desmoldar y servir espolvoreado con canela o cacao amargo ( o como gusten presentarlo)...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
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