Recetas de cocina: berengenas nata huevo
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¡qué rico!
  • 250cc. de crema de leche 4 o 5 huevos 1 berengena grande 1 pimiento rojo grande 1 cebolla tierna c/s de ajos tiernos sal pimienta negra mantequilla Para la salsa verde: Perejil picado,ajos, aceite, hojas de berro picadas, estragon. Para la salsa de pimiento: Pimiento rojo, crema de leche, sal, pimienta...

foto Recetas del chef: pastel de escalivada a las dos salsas Poner a asar la berengena, el pimiento, la cebolla y el ajo. Sacar la piel y las pepitas y reservar. En un bol, batir los huevos enteros y mezclarlos con la nata liquida y "la escalivada" que trituraremos con el turmix. Salpimentar y vaciar la mezcla dentro de un molde engrasado con...

cocina de:
  • pasteles y terrinas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 300 ml. de nata
  • 1 berenjena
  • 2 tomates

foto terrina de verduras al parmesano berenjena, salpimentar, pochar 15 minutos mas y si fuera necesario escurrir. batir los huevos con la harina y el parmesano, mezclar con la nata y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. engrasar un molde de cake de 30 cm. y disponer en el fondo la mitad de la verdura, cubrir con los tomates en...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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