Recetas de cocina: berenjenas calabacines tomates horno
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¡qué rico!
  • 2 benjenas
  • 2 calabacines
  • 2 tomates pruna (de los de sofreír)
  • cebolla picada

foto Lasaña vegetal (<strong>berenjena</strong> y <strong>calabacín</strong>) cazuela de horno y engrasar con aceite o margarina. poner una lámina de pasta y encima un par de cucharadas grandes de la pasta hecha con calabacín y tomate y, encima, unos trocitos de pimiento y láminas de calabacín con cebolla. cubrir con un poco de bechamel y con otra lámina de pasta, y repetir hasta tener 4 o 6 láminas de pas...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 tomates medianos
  • 1 vaso y medio de leche

foto Pastel de <strong>berenjena</strong>, <strong>calabacín</strong> y <strong>tomate</strong> harina y un vaso y medio de leche. Para montar: Poner en una fuente que pueda ir al horno las rodajas de calabacín, de berenjena y de tomate intercalandolas. Dos o tres de una cosa, otras dos o tres de otra y una de tomate, así hasta terminar con todo. Echar la bechamel por encima y cubrir con queso rallado. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 50 g de mantequilla (5 cucharas)
  • doble cantidad de harina que de leche

foto Crepes rellenos de <strong>calabacín</strong> <strong>berenjena</strong> y queso precalentar el horno para los crepes en un wok, preparar la masa para crepes. para el relleno en una tabla trocemos, la cebolla, el calabacín y la berenjena. en un wok, incorporamos aceite de oliva y sofreír a fuego suave. reservar. en el centro de cada crepes, incorporamos verdura y loncha de queso con salsa bechamel, cerrar formando un barquil...

cocina de:
  • Horno
  • Francia
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¡qué rico!
  • 2 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • 2 dientes
  • de ajo.

foto Bacalao con <strong>berenjenas</strong> y <strong>calabacin</strong> pelar el calabacin a tiras de 1/2 cm. y guardar las pieles para la guarnicion. el resto del calabacin y la berenjena cortarlos a dados, enharinarlos y freirlos. freir el tomate con los ajos picados. añadir el calabacin y la berenjena frita. cocer el bacalao sin piel ni espinas unos 2 o 3 minutos...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 500 gr. de patatas
  • 200 gr. de berenjena
  • 200 gr. de calabacin
  • Sal

foto CAZUELA DE <strong>BERENJENA</strong> Y <strong>CALABACIN</strong> Cocer las patatas con la piel. Precalentar el horno a 175°. Corte las berenjenas y los calabacines longitudinalmente por la mitad y las mitades en rebanadas finas. Echarle sal y dejar reposar las rebanadas en una servilleta de papel durante unos 30 minutos. Calentar 3 cucharadas soperas de...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 tomate maduro pero firme
  • 1 pizca de sal

foto Verduras gratinadas al <strong>horno</strong> Se parten la berenjena, el calabacín y el tomate en rodajas. La berenjena y el calabacín se cuecen por tandas durante 4 minutos en agua hirviendo con un poco de sal, se escurren y se secan. En una fuente al horno se unta con aceite y se coloca una capa de berenjena, se salpimenta ...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • España
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¡qué rico!
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 tomate maduro pero firme
  • 1 pizca de sal

foto Verduras gratinadas al <strong>horno</strong> horno se unta con aceite y se coloca una capa de berenjena, se salpimenta y se echa una capita de queso parmesano rallado. Se sigue con una capa de calabacín y se hace igual que la anterior capa (se salpimenta y se cubre con otra capa de parmesano) después con una de tomate, así hasta formar dos...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
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¡qué rico!
  • - 3 berenjenas medianas
  • - 2 calabacines
  • - 4 tomates maduros
  • - 1 cebolla

foto <strong>Berenjenas</strong> rellenas de pisto Escaldar los tomates, pelarlos, despepitarlos y partirlos en dados Pelar los calabacines y cortarlos tambien en dados pequeños, retirar las simientes grandes Lavar las berenjenas y partirlas por la mitad sin pelarlas Con un cuchillo afilado, retirar la carne del interior, dejar 1/2 cm todo...

cocina de:
  • vegetarianas
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 150 ccs de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 kilo de berenjenas
  • 500 gramos de calabacines

foto Musaka de <strong>berenjenas</strong> Instrucciones de elaboración: Se cortan las berenjenas y los calabacines de forma horizontal por el centro y las patatas en rodajas.Se fríen ligeramente.Se sofríen las cebollas, añadiendo la carne picada, los tomates pelados, el...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 150 cc. de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 kg. de berenjenas
  • 500 gr. de calabacines

foto Musaka de <strong>berenjenas</strong> Se cortan las berenjenas y los calabacines de forma horizontal por el centro y las patatas en rodajas. Se fríen ligeramente. Se sofríen las cebollas, añadiendo la carne picada, los tomates pelados, el diente de ajo desmenuzado, la sal y la pimienta. Se mezcla todo bien y se hierve durante 15 ó 20...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
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