Recetas de cocina: berenjenas calabacines tomates horno
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¡qué rico!
  • 6 ud. lechuga (hojas grandes)
  • harina
  • leche
  • sal

foto Hatillos sorpresa Se hace una bechamel con la cebolla pochada,la mantequilla,la harina , sal, y nuez moscada. Por otra parte, las verduras se pochan (zanahorias,puerros,calabacin,berenjena,etc) y cuando estén pochadas se añaden a la bechamel,se remueve bien y se reserva. En un recipiente se pone un pooco de agua y...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • patata, 750 gramos
  • pimiento verde, 1 unidad
  • calabacín, 2 unidades
  • tomate, 2 unidades

foto MOLDE DE PATATAS Calentar el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, picados finamente hasta que estén dorados. Añadir los pimientos, calabacines y la berenjena, todo limpio y cortado en daditos, y seguir la cocción 5 minutos. Incorporar los tomates pelados y picados, el ramillete de hierbas aromáticas y cocer hasta...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Filetes de merluza (he puesto congelados)
  • Calabacin
  • Berenjena
  • Tomate

foto FILETE DE MERLUZA SOBRE CAMA DE PAN AL SABOR DE LA CERVEZA Descongelar el pescado y ponerlo en remojo con la cerveza durante un rato. Hacer un majado con el ajo, el perejíl y el aceite. Lavar, cortar las verduras y el limón en rodajas. En una bandeja de horno esparcir un poco del majado anterior y colocar encima las rodajas de verduras y limón...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Huevo
  • Sardinillas en conserva de aceite de oliva
  • (Para los chips de zanahoria)
  • Zanahorias

foto Hojaldre con pisto y sardinillas Hacemos el pisto: En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos a fuego lento las verduras cortadas a trocitos, a punto de estar añadimos el tomate rallado, un chorro de vino blanco, perejil, sal y pimienta y dejamos rehogando 5 minutos mas. Hacemos el hojaldre: Precalentamos el horno a 200º...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Huevo
  • Sardinillas en conserva de aceite de oliva
  • (Para los chips de zanahoria)
  • Zanahorias

foto Hojaldre con pisto y sardinillas con guarnición de chips de zanahoria Hacemos el pisto: En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos a fuego lento las verduras cortadas a trocitos, a punto de estar añadimos el tomate rallado, un chorro de vino blanco, perejil, sal y pimienta y dejamos rehogando 5 minutos mas. Hacemos el hojaldre: Precalentamos el horno a 200º...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 300 ml. de nata
  • 1 berenjena
  • 2 tomates

foto terrina de verduras al parmesano berenjena, salpimentar, pochar 15 minutos mas y si fuera necesario escurrir. batir los huevos con la harina y el parmesano, mezclar con la nata y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. engrasar un molde de cake de 30 cm. y disponer en el fondo la mitad de la verdura, cubrir con los tomates en...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
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¡qué rico!
  • 1 cubo de levadura (25 gramos)
  • 400 gramos de harina normal (no de fuerza)
  • 1 cubilete (unos 100 gramos) de aceite de oliva
  • 175 gramos de agua

foto Coca de verduras, foie y queso (Thermomix) Pincelamos con aceite los pimientos, la berenjena y el calabacín (sin pelar nada) y los asamos en el horno a 200º. Los pimientos y la berenjena tardan unos 35-40 minutos; el calabacín puede que necesite un poco más de tiempo. Cortamos la cebolla en aros no muy gruesos, y los tomates en rodajas...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • harina, 360 gramos
  • aceite de oliva, 50 gramos
  • pimiento verde, 4 unidades
  • tomate pequeño, 4 unidades

foto COCA DE VERDURAS muy fina y forrar la bandeja del horno, colocar las verduras: cocer en el horno precalentado, a calor medio unos 30 minutos. Retirar y rociar con un hilito de aceite antes de servir....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • valencia
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¡qué rico!
  • 360 g de harina
  • 15 g de levadura de pan y repostería
  • Aceite de oliva
  • 50 manteca de cerdo

foto COCA DE VERDURAS , dejándola muy fina y forrar la bandeja del horno, colocar las verduras: cocer en el horno precalentado, a calor medio unos 30 minutos. Retirar y rociar con un hilito de aceite antes de servir....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 800 gr de carne picadapollo y pavo)
  • bote y medio de tomate frito(700 ml)
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín

foto Lasaña casera de carne y verduras se pueden comprar esas que van directas al horno, personalmente me gustan mas las otras). en otra cazuela ponemos aceite para sofreír las verduras. ponemos cebollita picada y cuando se poche pondremos la berenjena y el calabacín picados en cuadraditos. cuando veamos que lo tenemos todo rehogado...

cocina de:
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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