Recetas de cocina: bonito escabeche
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¡qué rico!
  • 800 gr de bonito limpio de sangre y espinas
  • 1 l de agua
  • 2 clavos
  • 12 granos de pimienta negra

foto <strong>Escabeche</strong> de <strong>bonito</strong> con pimientos Ponemos en una olla el agua con las especias, la cebolla cortada en rodajas finas, el aceite, el vinagre y sal al gusto, y dejamos hervir unos 5 minutos. Agregamos el bonito y seguimos hirviendo otros 5 minutos más. Dejamos enfriar y servimos el bonito con los pimientos rojos previamente asados y pelados, cortados en tiras, las rodajas de cebolla y un poco sde j...

cocina de:
  • Pescados
  • Atún y bonito
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • bonito (rodaja), 800 gramos
  • diente de león, 5 al gustos
  • pimienta negra en grano, 10 unidades
  • vinagre, 1/2 taza

foto <strong>BONITO</strong> EN <strong>ESCABECHE</strong> lado y sacarlo escurrido. Incorporar la pimienta, el vino, 1/2 taza de agua y sal. Tapar y cocer a fuego suave durante 15 minutos. Incorporar el bonito y el vinagre, mezclar todo, cocer un par de minutos y apartar del fuego. Dejar enfriar dentro del escabeche. Trocear el bonito y dejarlo en un recipiente de loza o cristal cubierto con el

cocina de:
  • escabeches y marinados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 250 cc. de aceite
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 kg. de bonito

foto <strong>Bonito</strong> en <strong>escabeche</strong> Una vez limpios los trozos de bonito se pasan por harina y se fríen hasta que se doren. En otra sartén se pone el aceite se calienta y se echan los ajos picaditos y se doran, se añade el laurel, tomillo, perejil, clavo, pimienta y se deja enfriar. Cuando está frío se añade el vinagre, vino blanco, sal y azúcar, se inco`pora el bonito y se deja cocer unos 15 o 20 m...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 250 ccs de aceite
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 kilo de bonito

foto <strong>Bonito</strong> en <strong>escabeche</strong> Instrucciones de elaboración: Una vez limpios los trozos de bonito se pasan por harina y se fríen hasta que se doren.En otra sartén se pone el aceite se calienta, se echan los ajos picaditos y se doran, se añade el laurel, el tomillo...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Aceite,
  • Laurel,
  • Harina,
  • Vinagre,

foto <strong>BONITO</strong> EN <strong>ESCABECHE</strong> Limpiamos el bonito fresco, quitándole la piel y la espina, y lo cortamos en dados. Preparamos un adobo suave con ajo, perejil y sal, en el que dejamos el bonito unas 2 horas. Pasado este tiempo lo rebozamos en harina y lo freímos a fuego fuerte, vuelta y vuelta para no secarlo, en una sartén con...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • aceite
  • laurel
  • harina
  • vinagre

foto <strong>Bonito</strong> en <strong>escabeche</strong> limpiamos el bonito fresco, quitandole la piel y la espina, y lo cortamos en dados. pre para mos un adobo suave con ajo, perejil y sal, en el que dejamos el bonito unas 2 horas. pasado este tiempo lo rebozamos en harina y lo freimos a fuego fuerte, vuelta y vuelta para no secarlo, en una sarten...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 750gr trozos de bonito
  • 2 cebollas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de granos de pimienta

foto <strong>Bonito</strong> en <strong>escabeche</strong> aceite. se añade sal, se sube el fuego y se remueve todo muy bien, mientras se reducza un poco el escabeche se añaden los trozos de bonito, se baja el fuego y se deja durante 5 minutos. a la mitad de este tiempo, se dan la vuelta a los trozos de bonito se dejar enfriar y se pone en la nevera en un tupperware....

cocina de:
  • Salteado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • bonito ( rodaja), 500 gramos
  • laurel, 2 hojas
  • pimienta negra en grano, 8 unidades
  • vino blanco, 1/2 taza

foto <strong>BONITO</strong> EN <strong>ESCABECHE</strong> Lavar el bonito y secarlo con papel de cocina. Ponerlo junto con el aceite en un recipiente. Llevar al microondas a la máxima potencia, durante 3 minutos. Extraer el pescado y reservarlo. Añadir a la cazuela el laurel y el tomillo, cocinar 2 minutos e incorporar el agua, el vino, el vinagre, la...

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 bonito
  • 1 cabeza de ajos,
  • 4 hojas de laurel,
  • 1 vaso de vinagre de vino,

foto <strong>Escabeche</strong> de <strong>bonito</strong> cogemos una cazuela de barro y echamos un chorro de aceite de oliva, freimos las rodajas de pescado. cuando esten doraditas, las apartamos, en el aceite sobrante freimos los ajos enteros y sin pelar, el laurel, añadimos el pimentón, rehogamos y añadimos 1 vaso de vinagre de vino. dejamos hervir 5...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kg de bonito en filetes
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 hoja de laurel

foto <strong>ESCABECHE</strong>  DE <strong>BONITO</strong> de pimentón e igual cantidad de vinagre que el aceite que contien la sartén. Vuélvelo al fuego y déjalo hervir 2 minutos. Pruébalo, y si te parece demasiado fuerte, añade un poco de agua. Viértelo sobre el bonito y déjalo enfriar antes de guardarlo en la nevera para un reposo prolongado....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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