Recetas de cocina: bonito escabeche
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¡qué rico!
  • 1 Bote de tomate natural entero.
  • 1 Bote pequeño de aceitunas (a nuestro gusto, yo suelo usar con anchoa)
  • 50 gr. Pepinillos en vinagre
  • 150 gr. De Atun o bonito en escabeche

foto Ensalada de tomate de bote Poner en una fuente o bol el tomate en trozos y añadir el resto de los ingredientes, aliñar y listo. ...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 12 mejillones frescos
  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 pizca de sal

foto Tigres Se ponen a hervir los mejillones hasta que se abran. Deshechar los que no se han abierto porque estarán en malas condiciones. Se saca la carne de los mejillones y se pica. También se pica la cebolla. Se hace una bechamel con la leche, una pizca de sal y la harina. Se dora en una cucharadita de ace...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • tomate, 1 kilo
  • huevo duro, 4 unidades
  • bonito en escabeche, 200 gramos
  • pan, 1 rebanada

foto PIPIRRANA miga de pan, remojada y escurrida, así como las yemas. Mezclar todo bien y añadir el aceite poco a poco moviendo para que todo ligue un poco. Salpimentar la mezcla del mortero, añadir el vinagre y mezclar. Picar el jamón, desmenuzar el bonito y agregar a la ensaladera junto con las claras de...

cocina de:
  • ensaladas
  • tradicional
  • andalucía
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • *4 latas de pimientos asados (Bajamar), unos 35 pimientos
  • Para el relleno:
  • *1/2 cebolla bien picadita
  • *1 pimiento verde

foto PIMIENTOS RELLENOS (no th) El relleno: Desmigar el bonito y mezclarlo en un bol con los huevos cocidos, los pepinillos y las aceitunas todo bien picadito. En una sartén con poquito aceite, freír despacito la cebolla y el pimiento verde picado. Añadir la salsa de tomate y remover en el fuego. Añadir esta fritada al bol y...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 o
  • 2
  • 5 kg. de acelgas (solo se utiliza lo verde)
  • 3/4 kg. de judias verdes

foto Menestra de verduras de semana santa el huevo, y se sirve muy caliente porque la verdura se enfria enseguida. al plato se le puede añadir una lata de bonito asalmonado o en escabeche de buena calidad sin caldo, o bien, bacalao desmenuzado y desalado. es un plato especial del dia de jueves santo....

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • para 4/6 comensales
  • Huevos unos 6 9 aprox. 3 mitades por persona
  • llenan. calcular alguno de sobra
  • por si se rompen al vaciarlos

foto Huevos rellenos de la tiaabuela amparo el huevo, y se sirve muy caliente porque la verdura se enfria enseguida. al plato se le puede añadir una lata de bonito asalmonado o en escabeche de buena calidad sin caldo, o bien, bacalao desmenuzado y desalado. es un plato especial del dia de jueves santo....

cocina de:
  • Huevos
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