Recetas de cocina: brochetas salmon
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¡qué rico!
  • 400 gr de salmón en filetes (2 filetes)
  • 4 langostinos
  • 2 patatas pequeñas
  • ½ cebolla

foto <strong>Salmón</strong> a la plancha con <strong>brocheta</strong> de langostinos hacerlos al vapor, dejarlos en la vaporera por 7 minutos. Si lo prefieres los puedes hacer a la plancha. En el momento de servir pon en el centro del plato el filete de salmón, inserta dos langostinos en un palo de brocheta y ponlo encima del filete, acompaña el salmón con las patatas cocidas partidas en rodajas y la cebolla caramelizada. Pued...

cocina de:
  • Pescados
  • Salmón
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • salmón, 750 gramos
  • aceite de oliva virgen, 3 cucharadas
  • sal,  al gusto
  • pimiento de padrón, 350 gramos

foto <strong>BROCHETAS</strong> DE <strong>SALMÓN</strong> Lavar los pimientos, secarlos y saltearlos 5 minutos, en una sartén con aceite. Lavar el salmón, secarlo y cortarlo en cubos del mismo tamaño; colocarlo en un cuenco y regarlo con el limón. Ensartar el salmón en brochetas alternando con los pimientos. Calentar una plancha y asarlas, salpimentadas y untadas con el aceite. Cuando el salm...

cocina de:
  • pescados
  • parrillas y barbacoas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 8 cabezas de champiñones grandes
  • 300 g de salmón rosado fresco
  • 2 o 3 puerros (cortados en trozos)
  • 4 tomates (deshidratados)

foto <strong>Brochetes</strong> de <strong>Salmón</strong> Ensartamos en las broquetas en forma alternada trozos de salmón, los champiñones, los puerros, los tomates hidratados en parte del vino tinto y le agregamos sal y pimienta. Durante la cocción pincelar con una mezcla hecha con el vino restante, la salsa de soja y el jugo de limón....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de salmón fresco en dados
  • aceite
  • 20 cebollitas
  • pimienta

foto <strong>BROCHETAS</strong> DE <strong>SALMÓN</strong> Mezclar el aceite con el zumo de limón, el laurel, la salsa de soja, el cebollino, la cebolla muy picada, sal y pimienta. Cubrir el salmón con esta mezcla y dejar marinar 2 horas. Montar unas brochetas alternado los dados del salmón con cebollitas y trozos de pimiento. Asarlas en el horno precalentado a 120 ºC durante 5-10 minutos. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • salmón, 500 gramos
  • limón, 1 unidad
  • comino,  al gusto
  • sal,  al gusto

foto <strong>BROCHETA</strong> DE <strong>SALMÓN</strong> . Preparar las verduras: lavar los champiñones, los tomates y los pimientos, cortarlos en trozos y ensartar en brochetas alternando con el salmón. Calentar el aceite en una sartén amplia y hacer las brochetas por todos lados. Servir con lechuga u otro acompañamiento a su gusto....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • salmón, 500 gramos
  • limón, 1 unidad
  • orégano,  al gusto
  • espárrago verde, 500 gramos

foto <strong>BROCHETA</strong> DE <strong>SALMÓN</strong> sal, cominos, orégano, una cucharada de aceite y pimienta y verter sobre el salmón, dejandolo marinar unas 2 horas. Preparar las verduras: lavar los tomates y los espárragos, quitando la parte dura de estos y cortarlos en trozos; ensartar en brochetas, alternandolo con el salmón. Calentar el aceite en una sartén amplia y hacer las ...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 lomos de salmón noruego.
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Comino

foto <strong>Brochetas</strong> de <strong>salmón</strong> y calabacín Cortamos en dados el calabacín. Procuramos que tenga el mismo diámetro que los daditos de salmón. Cuando hallamos preparado las brochetas, agregamos aceite y lo dejamos reposar 15 minutos. Calentamos la placa "Princess" y doramos las brochetas. Agregamos la sal y el comino a gusto. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 400 grs de salmón
  • 200 grs camarones
  • 16 champiñones
  • 16 tomatitos cherry

foto <strong>Brochetas</strong> de <strong>salmón</strong> y camarones
Cortar el salmón en cuadrados. Pelar y desvenar los camarones. Lavar los champiñones y cortarlos a la mitad si fuese necesario. Atravesar las brochetas alternando un trocito de salmon, con los camarones, los champiñones y los tomates. Combinar el aceite , el zumo de limón y el resto de la especias...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 800 gr. de salmón limpio
  • 9 patatas pequeñas
  • 1½ kg. de guisantes
  • 3 dientes de ajo

foto <strong>Brochetas</strong> de <strong>salmón</strong> con patatas escabechadas eneldo finamente, mézclalo con 3 cucharadas de aceite. Corta el salmón en dados e insértalos en 6 palillos de brocheta. Salpimienta las brochetas, úntalas con un poco de aceite de eneldo y cocínalas durante un par de minutos por cada lado. Sirve las brochetas, acompáñalas con las patatas y los guisantes escabechados. Riega todo c...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • (No pongo cantidades: depende de los comensales.)
  • Patatas nuevas pequeñitas
  • Tomates cherry
  • Salmón fresco o ahumado en taquitos

foto <strong>Brochetas</strong> de <strong>salmón</strong>, merluza, patatas y tomate En unos palitos de brocheta vamos colocando, por el orden que queramos, las patatas sin pelar, el salmón, los tomates y la merluza. Las ponemos en una fuente apta para microondas. Pintamos las brochetas con unas gotitas de aceite de oliva y las espolvoreamos con la sal y las hierbas. Metemos la...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Pescados y marisco, Light
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