Recetas de cocina: brochetas salmon champinones
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¡qué rico!
  • 8 cabezas de champiñones grandes
  • 300 g de salmón rosado fresco
  • 2 o 3 puerros (cortados en trozos)
  • 4 tomates (deshidratados)

foto <strong>Brochetes</strong> de <strong>Salmón</strong> Ensartamos en las broquetas en forma alternada trozos de salmón, los champiñones, los puerros, los tomates hidratados en parte del vino tinto y le agregamos sal y pimienta. Durante la cocción pincelar con una mezcla hecha con el vino restante, la salsa de soja y el jugo de limón....

cocina de:
  • Segundo Plato
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • salmón, 500 gramos
  • limón, 1 unidad
  • comino,  al gusto
  • sal,  al gusto

foto <strong>BROCHETA</strong> DE <strong>SALMÓN</strong> . Preparar las verduras: lavar los champiñones, los tomates y los pimientos, cortarlos en trozos y ensartar en brochetas alternando con el salmón. Calentar el aceite en una sartén amplia y hacer las brochetas por todos lados. Servir con lechuga u otro acompañamiento a su gusto....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 400 grs de salmón
  • 200 grs camarones
  • 16 champiñones
  • 16 tomatitos cherry

foto <strong>Brochetas</strong> de <strong>salmón</strong> y camarones
Cortar el salmón en cuadrados. Pelar y desvenar los camarones. Lavar los champiñones y cortarlos a la mitad si fuese necesario. Atravesar las brochetas alternando un trocito de salmon, con los camarones, los champiñones y los tomates. Combinar el aceite , el zumo de limón y el resto de la especias...

cocina de:
  • Mariscos
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¡qué rico!
  • bacalao noruego sin pieles ni espinas, 500 gramos
  • ajo, 1 diente
  • champiñones u otra seta a su gusto, 50 gramos
  • laurel, 1 hoja

foto CRUJIENTES DE BACALAO NORUEGO CON CREMA AL PX Pelar las patatas y trocearlas. Limpiar los champiñones. Calentar 2 cucharadas de aceite en una cacerola y freír la cebolla y el ajo picados hasta que estén blanditos. Agregar las patatas, revolver y añadir el vino, el caldo, el laurel y los champiñones. Cocer hasta que estén muy blandas. Pasar por...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • noruega
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