Recetas de cocina: cabra higos almibar
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¡qué rico!
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de leche
  • 80 gr. de azúcar
  • 1 sobre de gelatina (sin sabor)

foto Panna cotta de queso de <strong>cabra</strong> con <strong>higos</strong> en <strong>almíbar</strong> moldecitos de vidrio y enfríe.Prepare los higos: coloque en una cacerola la misma cantidad de azúcar que el peso de los higos. Haga un almíbar, e introduzca los higos pinchados previamente con un palillo, hasta que vuelva a romper el hervor. Deje cocinar por 4 minutos y  retire. Cocine un poco más el almíbar hast...

cocina de:
  • Postres
  • Italia
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¡qué rico!
  • <strong>Para la cheesecake</strong>:
  • 100 gr. de galletitas molidas
  • 40 gr. de manteca
  • 200 gr. de azúcar

foto Cheesecake con <strong>higos</strong> en <strong>almibar</strong> ralladura. Rellene el aro con la preparación. Enfríe. Prepare los higos: haga un caramelo con la manteca y el azúcar e incorpore los higos. Vierta el marsala, flamee y deje que se integre al caramelo. Agregue en forma de lluvia la pectina mezclada con un poco de azúcar, para ligar. Termine la cocción y retire el fuego. Sirva la cheesecake con los higos

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES.
  • 2 láminas de hojaldre congelado.
  • 300 g de queso de cabra.
  • 4 higos secos grandes.

foto TARTALETA DE QUESO DE <strong>CABRA</strong> CON <strong>HIGOS</strong> AL OPORTO un almibar. Se devuelven los higos al cazo, se remueve y reserva. Precalentar el horno a 210º C, untar el queso en los discos, salvando los bordes , y hornear, (el tiempo varía según cada fabricante de hojaldre). Una vez horneado napar los discos con los higos. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 2 barras pequeñas de queso de cabra vegaidarte en redondo
  • 1 bote de 250 gramos de higos en almíbar.

foto Queso con <strong>higos</strong> se coge la barrita de queso se coloca encima de una tabla con un cuchillo sin sierra y se sacan 8 redondeles de queso que se colocan en platos de postre de 4 en cuatro; es lo ideal; más es demasiado pesado menos es escaso se coloca encima de cada loncha de queso medio higo del bierzo en almíbar y...

cocina de:
  • Crudo
  • Francia
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