Recetas de cocina: caldo cordero
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¡qué rico!
  • carne de cordero(troceada), 1 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • curry en polvo, 2 cucharadas
  • pimentón dulce, 1 cucharada

foto <strong>CORDERO</strong> AL  CURRY . Cubrirlo con el adobo preparado y dejarlo reposar unas 3 horas. A continuación, escurrir el cordero del adobo y freírlo en una cacerola con un poco de aceite. Cuando esté dorado por todos lados, agregar el adobo, el pimentón y el caldo. Tapar cocer a fuego muy suave hasta que el cordero esté tierno, 1 hora y 30 minutos aproximadamente. Se...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • india
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pierna de cordero, 1 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • bacon, 50 gramos
  • caldo de pollo, 1,1/4 taza

foto <strong>CORDERO</strong> CON SALSA DE LIMÓN Y HUEVO llevar al microondas. Agregar el bacon y cocinar 1 minuto. Incorporar el cordero, la nuez moscada, la sal y la pimienta, el vino, el caldo, el ajo y el perejil. Cubrir y cocinar 10 minutos, removiendo una vez. Remover de nuevo y cocinar, destapado, durante 4 minutos más, siempre en la máxima...

cocina de:
  • cordero
  • microondas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • carne de cordero, 1 kilo
  • cebolla, 1 unidad
  • vino blanco, 1/2 taza
  • aceite, 4 cucharadas

foto <strong>CORDERO</strong> EN SALSA PICANTE azafrán, las bolas de pimienta y sal. Mezclar todo bien y añadir el resto de los ingredientes con 1 taza de agua o caldo. Tapar y cocer a fuego suave durante 45 minutos o hasta que el cordero esté muy tierno. Servir acompañado con pasta o al gusto....

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • navarra
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¡qué rico!
  • 600 gr. de cordero deshuesado cortado en dados
  • 3 yogures naturales
  • 4 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

foto <strong>CORDERO</strong> AL CURRY Embadurnar el cordero en curry. En una sartén con aceite, dorar el cordero, después la cebolla y las patatas. Añadir el caldo, el tomate y el resto de curry. Salpimentar, cubrir y dejar cocer a fuego medio durante 35 minutos. Añadir los yogures, mezclando bien, echar el perejil picado y ya está listo para servir. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 tazas de caldo
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>CORDERO</strong> A LA BURGALESA , intégrale la harina, reboza con ella los trozos de cordero y pásalos al caldo. Añádeles el perejil, el clavo y el laurel, aviva algo la llama y déjalos cocer, retirando los nabos y patatas cuando estén cocidos y conservándolos al calor. Cuando la carne esté a punto y el caldo haya espesado, ponla en una fuente, rocíala con la salsa y pon a s...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 pierna de cordero
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 hojas de laurel.

foto <strong>Cordero</strong> al horno 180 º y se introducen las piernas de con la sal gorda. cuando la carne esté caliente (10 – 15 minutos aproximadamente) regamos el cordero con el caldo elaborado y pinchamos la carne; esta operación la vamos realizando cada 15 minutos hasta que comprobemos que cuando pinchemos la pieza no sale sangre, entonces regamos por última vez y le damos el último golpe de c...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kilo de Carne de cordero (troceada)
  • 2 cebollas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de caldo de carne

foto <strong>CORDERO</strong> AL BRANDY Lavar la carne y secarla con papel absorbente; trocearla. Calentar el aceite en una cacerola y dorar la carne a fuego vivo; sacar y reservar. Pelar y picar las cebollas; rehogarla en el aceite y cuando esté transparente, añadir la carne. Salpimentar, añadir nuez moscada y el caldo. Dejar cocer...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 100 ccs de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de arroz
  • 1 caldo, pastilla

foto Arroz con <strong>cordero</strong> blanco y el agua.Bien tapado se deja cocer despacio hasta que el cordero esté tierno y el caldo consumido, se echa el arroz y se rehoga un rato,se le añade algo más de agua con el caldo disuelto en ella y se deja cocer moderadamente unos 20 minutos. ...

cocina de:
  • Pastas
  • arroces
  • Española
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¡qué rico!
  • aceite
  • 2 cdas.
  • cebolla
  • 1 ud.

foto <strong>Cordero</strong> al cilantro atar la pierna deshuesada para que no pierda su forma y sazonar con sal y pimienta. calentar el aceite en una cacerola y > dorar la carne. retirar y rehogar en la misma cacerola la cebolla y los ajos picados. agregar el cilantro molido y el caldo, remover, volver a poner la carne y rociar con la...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • 600 gr. de cordero deshuesado cortado en dados
  • 3 yogures naturales
  • 4 cucharadas de curry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

foto <strong>CORDERO</strong> AL CURRY 2 Espolvorear el cordero con curry. En una sartén con aceite, dorar el cordero, después la cebolla y las patatas. Incorporar el caldo, el tomate y el resto de curry. Salpimentar, cubrir y dejar cocer a fuego medio durante 35 minutos. Añadir los yogures, mezclando bien, echar el perejil picado y ya está listo para servir....

cocina de:
  • España
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