Recetas de cocina: caliente lomo queso
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¡qué rico!
  • 500 g de molla de gamuza
  • 320 g de fettuccine al huevo
  • 150 g de crema de leche
  • 50 g de mantequilla

foto Pasta con salsa de gamuza o leche. diez minutos antes del final de la coccion incorporar la crema de leche. cuando la carne este lista, saltear los fondos de coccion y conservarlos calientes. cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurrirla al dente y verterla en una bandeja grande, condimentarla con los fondos de coccion y rociarla con abundante queso....

cocina de:
  • Masas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Costillas de cerdo 2 1/2 kg
  • .
  • Relleno:
  • .

foto Carré de cerdo con chutney de manzanas verdes y cebollas fritas, una buena ensalada verde o una Waldorf. . Sírvalo bien caliente y crocante, o resérvelo para un buffet o mesa fría, fileteado bien finito. . Otros cortes para asar en el horno: bondiola, paleta, pechito, lomo, vacío, matambrito y jamón. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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