Recetas de cocina: caliente lomo queso
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¡qué rico!
  • 1 trozo de salmón de un kilo
  • 1 litro y medio de agua
  • 2 cebollas
  • 2 hojas de laurel

foto Risotto de salmón cucharadas de caldo según se vaya evaporando, para terminar con un risotto caldosos se rompe el lomo de salmon el trozos, con las manos para asegurar que no hayan espinas. se ralla el queso parmesano y se reserva a parte * cuando el arroz está en su punto, despues de añadir varias veces el caldo, se añade el salmón y cuando esta caliente de nuev...

cocina de:
  • Cocido
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 cdas de aji amarillo en crema cocido pelado y licuado 100 grms. queso fresco leche fresca cant/necesaria sal
  • pimienta 2 yemas de huevo duro aceite cant/necesaria para gotitas de limn opcabrillantar la salsa

foto Papas en salsa Huancaina pueden ser unas yuquitas,huevitos de codorniz o choclos a la huancaina . adornada con lechugas, quesitos fresco, aceitunas y espolvoreado con perejil. tambien la usan caliente para cubrir unos fideos y lo acompañan de un jugoso lomo de res...

cocina de:
  • Patatas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • lomo
  • pimienta negra
  • harina 3 cdas
  • jamón crudo 150 g

foto Saltimboca limpiar el lomo, cortar bifes de 2 cm. de espesor, colocar pimienta, sobre cada bife una hoja de salvia, y sobre la hoja una feta de jamón crudo. sobre el lado de la carne pasar por harina. colocar aceite de oliva en una sartén, colocar los bifes, dorar, desglazar. dar vuelta cocinar por 3 minutos...

cocina de:
  • Salteado
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kilo de solomillo de cerdo
  • 300 ccs de agua
  • 300 ccs de champagne
  • 150 gramos de queso azul

foto Solomillo al champagne y la mostaza vez este caliente a 200 grados y se deja hacerDarle la vuelta a la pieza y se añade el resto del agua y del champagne.Una vez bien asado se le hacen cortes a la pieza y se le introduce lonchas de queso azul.Se gratina en el horno y se sirve una vez que el queso se ha fundidoSe puede acompañar con...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • Lomo de cerdo (abierto como si fueran libritos, es decir, doble)
  • Queso havarti o queso Edam en lonchas
  • Jamón serrano o jamón dulce
  • Pimiento rojo asado

foto FLAMENQUINES LIDIA Abrimos bien los libritos, los extendemos lo más que podamos. Le ponemos el jamón (el que hayamos elegido), encima le ponemos el queso, luego el pimiento. Enrollamos y cerramos con dos palillos. Le ponemos el huevo batido y rebozamos en pan rallado y freimos en aceite caliente. Como guarnición usé ensaladilla rusa. Para cerrar los flamenquines, usé palillos ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 8 lonchas de lomo de cerdo de unos 70 gramos cada una.
  • 70 gramos de carne de conejo picada
  • 70 gramos de salchicha
  • Col, sólo las hojas centrales

foto Rollitos de gourmet una cuchara de madera, salar y aromatizar con una pizca de nuez moscada. Sacar del fuego y dejar que se enfríe un poco. Mezclar en el recipiente la carne de conejo, la salchicha desmenuzada, el perejíl, el sofrito de cebolla y col, el queso rallado, el huevo y el pan bien escurrido. Una vez que todo...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 8 bifes(argentina): contrafile ( brarsil), loma ancho (colombia), lomo liso /veteado (chile), lomo (méxico), churrasco largo (perú), espinazo con o sin lomo ( uruguay), solomo de cuerito (venezuela). chuleta o lomo (españa). los bifes pueden ser de distintos cortes, como los bifes de cuadril, bifes de lomo con hueso/sin o sin hueso, bife angosto o ancho, etc. medianos - aproximadamente 1 kg de carne
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de mozzarella
  • 200 c.c de crema de leche

foto Rollitos de carne con puré el pisapapa hasta lograr la consistencia del puré. condimentar con nuez moscada.- para los rollitos de carne: salpimentar los bifes y cortarlos a la mitad a lo largo. colocar una feta de jamón y una de queso y enrollarlos. atravesarlos con medio palillo de brochette. realizar esta operación con...

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Para la masa de pizza
  • 400 g de harina
  • 200g de cerveza
  • una cucharadita de sal

foto Spiro dog /pasoa_paso_del_spiro_m_xi.JPG"> Lo hacemos lo mismo pero cambiando los ingredientes por: Una salchicha tipo franfurt pero gordota jamón york chorizo de lomo y queso rallado Podeis cambiar los ingredientes a vuestro gusto ...

cocina de:
  • Panes y bollos
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 1 kg. de solomillo de cerdo
  • 300 cc. de agua
  • 300 cc. de champagne
  • 150 gr. de queso azul

foto SOLOMILLO AL CHAMPAGNE En una fuente de horno se pone el lomo y se le salpimienta. Se le añade dos tercios del agua y dos tercios del champagne. Se cubre la pieza con mostaza de dijón por todos sus lados. Se introduce en el horno una vez este caliente a 200 grados y se deja hacer. Darle la vuelta a la pieza y se añade...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 18 chuletas de lomo de cordero australiano
  • MEZCLA DE QUESO
  • 3⁄4 de taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de ajo, picado finamente

foto CHULETAS DE CORDERO CON UNA CAPA DE PARMESANO Y ACEITUNAS Precaliente el horno a 350°F. Para hacer la mezcla de queso, combine el queso parmesano, el ajo, las aceitunas negras, el tomillo y 6 cucharadas de aceite de oliva. Unte 1 cucharada de la mezcla de queso uniformemente en un lado de cada chuleta. Caliente el aceite restante en una olla...

cocina de:
  • Australia
Receta vista en arecetas.net
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